農村頭茬香椿芽好吃,但你知道香椿樹皮有什麼用途嗎?

農村,三農。
5 個回答
大乡
2019-04-16

香椿芽是春天不可多得的野味,這種野味採摘要趁早。頭茬香椿芽最鮮、最嫩,因為剛發出的嫩芽植物纖維較少,而嫩枝還沒有木質化,脆挺多汁。這時候的葉子呈紅色,嫩枝呈綠色。等葉子長大了,口感就下降了,難以入口。農村頭茬香椿芽好吃,但你知道香椿樹皮有什麼用途嗎?

香椿芽雖好吃,但也要注意食用方法,因為剛採摘的鮮嫩香椿芽會含有一定量的亞硝酸鹽,吃多了會對身體不好。在食用前最好用開水焯一下,並醃製一段時間,等亞硝酸鹽降解後再吃。當然香椿樹的妙用還有很多,並不僅僅香椿芽可以利用,它的根、皮、花、果實都是寶呢。農村頭茬香椿芽好吃,但你知道香椿樹皮有什麼用途嗎?

題主說到的香椿樹皮是一味中藥,其性味溫、苦、澀,有祛溼疏風、鎮痛、止血、殺蟲、止痢等功效,常用於腹瀉、風溼疼痛、便血等症的治療。但需要注意的是,農村有兩種椿樹,一種是香椿,另一種是臭椿,它們二者的樹皮均有藥用價值,但藥性有很大的差異,所以要注意區分開。

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灵子
2019-04-04

頭茬香椿芽的確是味道鮮美,一說到頭茬香椿芽,就自然而然的想到了香椿芽炒雞蛋。香椿芽炒雞蛋,還有香椿芽剁碎了拌涼粉吃,這些都是過去的老式吃法。最近這些年我發現人們變著花樣的吃,竟然可以把香椿芽炸了吃。把雞蛋打碎在碗裡,放上一點澱粉和鹽,也可以雞蛋和麵,然後攪勻。把香椿芽洗乾淨,控幹水分,再蘸了雞蛋糊,油炸香椿芽。剛出鍋的時候,口感酥脆,味道比香椿芽炒雞蛋可好吃多了。
農村頭茬香椿芽好吃,但你知道香椿樹皮有什麼用途嗎?

生活在農村,或許很多地方不如城裡人那麼方便,但是唯獨春天吃香椿芽,要比城裡人方便的多,而且要比超市裡賣的香椿芽新鮮無汙染。幾乎每家門口都有自己種植的香椿,想什麼時候吃,隨時隨地的可以掰回家來,現吃現掰就可以。這頭茬香椿芽跟頭刀韭菜一樣,味道是最鮮美的時候。等到第二茬第三茬的香椿芽再長出來的時候,遠遠不及頭茬香椿芽。
農村頭茬香椿芽好吃,但你知道香椿樹皮有什麼用途嗎?

最近幾年香椿木也是越發的升值了,有的人家用香椿木打傢俱,不僅花紋色澤漂亮,而且香椿木有鎮宅之說。在農村不管誰家蓋房子上樑的時候,還是買了樓房裝修的時候,都會用到香椿木。用香椿木做出來的花盆和一些工藝品,有著天然的栗色,光澤圓潤細膩,摸上去手感光滑。
農村頭茬香椿芽好吃,但你知道香椿樹皮有什麼用途嗎?

香椿芽好吃,香椿木用途廣泛,香椿樹皮也只有燒火做飯的份了。整個香椿樹渾身都是寶,無一沒有用處。在人們的意識裡,只有香椿樹皮是沒有用的,樹皮也只是起了陪襯輔助作用。其實人們真是忽略了香椿樹皮的功能,香椿樹皮也就是中藥椿白皮,只不過是晒乾後的香椿樹皮。椿白皮有止瀉和清熱燥溼的功效,對因胃潰瘍引起的胃痛和消化不良,也有很好的效果。跌打損傷,用椿白皮煮水浸泡擦洗,可以緩解疼痛。孕婦切忌使用椿白皮,因為椿白皮能夠引起子宮收縮,容易導致流產。另外脾胃虛寒者也要慎用。

山村梅花
2019-04-04

農村的頭茬香椿芽好吃,但你知道香椿樹皮有什麼用途嗎?

在農村基本上家家都會栽上兩棵香椿樹,到了春天人們就會採摘鮮嫩的香椿做各種各樣的美食,對香椿樹皮有什麼作用,相信很多人不瞭解。下面山村梅花與大家分享一下對這個問題的瞭解。
農村頭茬香椿芽好吃,但你知道香椿樹皮有什麼用途嗎?

香椿,人們大多取它的芽和葉,做香椿炒雞蛋,做個香椿面。對香椿木,大家都知道它是做傢俱的上好木材,所做的傢俱色澤宜人,散發著香氣。而刮下的香椿樹皮,則往往被視為廢品,只能用來燒火做飯。其實,香椿皮的用處不少。
農村頭茬香椿芽好吃,但你知道香椿樹皮有什麼用途嗎?

一方面,可以放在鹹菜缸裡,既能增加鹹菜的香味,而且還能避免鹹菜缸里長蛆、蠅。農村幾乎家家都要自己鹽一些鹹菜,到了夏天,天氣炎熱,鹹菜缸很容易長白胰,不經常絞拌,再稍不注意還會長蛆。但是,如果把香椿樹皮放進鹹菜缸裡就會避免了。
農村頭茬香椿芽好吃,但你知道香椿樹皮有什麼用途嗎?

香椿樹皮還有藥用價值,這個作用恐怕少有人知了。香椿樹皮的主要功效是可以除熱,同時還能止血,也可以用來殺蟲。香椿樹皮對於治療痢疾和久瀉、便血都是有好處的,用香椿樹皮二兩,洗淨後上鍋燒水,燒開後三五分鐘,用來當茶水喝,效果不錯。另外,香椿樹皮對跌打損傷和疥瘡的治療也有很好的效果。如果身上生了疥瘡,可以用紗布包上三四兩香椿樹皮,放到鍋裡大火燒二十分鐘,讓香椿樹皮在開水裡多煮一會,然用涼到人體能受了的溫度,撈出布袋,再對疥瘡進行擦洗,一天早晚各一次,既能消毒,又能止癢,能減少病人的痛苦。
農村頭茬香椿芽好吃,但你知道香椿樹皮有什麼用途嗎?

總之,香椿全身都是寶,只要運用恰當都可以有利於我們,這也是農村每家都愛種香椿樹的原因之一。

农嫂话农事
2019-04-04

農村頭茬香椿芽好吃,但你知道香椿樹皮有什麼用途嗎?

香椿樹是農村裡最長見的樹木,幾乎家家門口都種有香椿樹,每年春天,散發著獨特氣味的嫩香椿芽那更是一道農家美味的時令蔬菜。 我們只知道春天的香椿芽新鮮美味,卻忽略了整個香椿樹的用途,
農村頭茬香椿芽好吃,但你知道香椿樹皮有什麼用途嗎?

被人們稱作樹中之王的香椿木,它的樹幹是上好的家居材料,獨特的香味和材質做成的傢俱可以防蟲,防潮,經久耐用,非常美觀。又因香椿是發物有比較的寓意,所以在我們農村建房的時候都會將房樑上送上一根香椿木,老輩人們認為用香椿木做房樑的話,有興旺家業,鎮宅保平安的意義。農家人的鹹菜缸裡也都會放上一根香椿木,用香椿木翻動新醃製的鹹菜,鹹菜甕不容易餿,醃出來的鹹菜味道特別好吃。
農村頭茬香椿芽好吃,但你知道香椿樹皮有什麼用途嗎?

最重要的是,被我們當做廢棄材料,用來燒火做飯的香椿皮它卻是一味中藥。香椿樹皮在中藥裡叫“椿白皮”,是香椿樹皮或者香椿樹樹根皮掰下來晒乾以後製成的,下面我們就說說這看似無用的香椿樹皮都有什麼用途。

中醫書中記載,香椿皮可用來清熱解毒,止血殺蟲,對那些久瀉不愈和時常帶有便血的人有一定的療效;疥瘡患者用幹香椿皮洗淨水煮搽洗患處,有清熱止癢的效果;患有痔瘡疾病的人,用香椿皮煮水每天沖洗患處一次,可以緩解痔瘡的疼痛; 香椿皮還比較適合於一些女性病治療,因為它有止血固血的作用,所以香椿皮煮水喝對女性經血過多有很好的調理效果,另外還可以用於清洗女性私密處對淋濁病及其它婦科疾病,都有很好的藥效。
農村頭茬香椿芽好吃,但你知道香椿樹皮有什麼用途嗎?

不過主要注意的是,雖然香椿樹皮的功效作用非常多,但是由於椿皮性寒,脾虛胃寒體質的人群和孕婦在使用時一定要諮詢醫生後方可使用,切不可擅自使用。

童童话三农
2019-04-06

香椿樹皮的用途還是非常多的,主要有以下幾點:

一、香椿樹的樹皮其實是一位中草藥,名字叫椿白皮。它主要的入藥部位是根部與頸部的內皮,味道有點苦,稍微帶一點刺激性的氣味,有著清熱解毒,消炎止痛,健胃等功效,除此之外還可以用來一些久痢或久瀉等病症。可以說香椿樹的藥物功效還是非常多的。

二、鄉村樹木在農村被叫做避邪木,農民們喜歡在最喜慶的日子裡用到可以辟邪的樹木,不過香椿樹除了寓意吉祥之外,不得不提的就是香椿芽的好處也很有很多,因為它富有各種有利的元素。它可以抗衰老和補陽滋陰,健脾開胃,清熱利溼,解毒,利尿等等。同時香椿樹的樹幹也是上好的傢俱材料之一,獨特的香味和材質做好的傢俱可以防蟲,防潮,經久耐用,非常美觀,但是香椿樹很難成材,因此市場上賣的香椿樹木的傢俱並不多。

可以說,香椿樹渾身都是寶,而且關於香椿的吃法也有很多,比如香椿拌豆腐,油炸香椿魚,香椿炒雞蛋等等都是美味。在農村這些東西很常見,但是在大城市裡的超市裡賣的一般都比較貴哦,很是受人們歡迎。

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