又幹又燥又上火的春天，提到甜品總覺得有點膩膩的？萬事總有例外！今天要教大家做的這款「椰絲牛奶小方」就是甜品界的一股清流。
乾淨的乳白色，整齊的小方塊，自帶清新的氣質；咬上一口，不甜不膩，奶香濃郁，椰香四溢。容易燥熱的春天，當然要備上這種冷藏之後口感更加絲滑的小甜品。
做這道甜品，食材非常簡單，用到的工具也非常少~沒有任何基礎和技巧的廚房小白都能輕鬆搞定。
話不多說 / 教程來啦
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椰 絲 牛 奶 小 方
· 需要 食材 ·
豆糖粉35g丨玉米澱粉50g
牛奶500g丨椰蓉適量
· 難度 係數 ·
★
步 驟
- step 1 -
將牛奶、糖粉、玉米澱粉倒入鍋中
攪拌均勻
中小火，不停攪拌至糊狀即可關火
大約2——3分鐘
- step 2-
將鍋中熬好的牛奶糊倒入容器
振幾下，儘量使其表面平整
放入冰箱冷藏2個小時
注意：是冷藏不是冷凍
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- step 3-
在砧板上撒一些椰蓉
拿出凝固好的椰絲小方放在上面
切成小方塊，並在上面再撒上一層椰蓉
保證每顆小方都能粘上椰蓉就好啦
做聚會甜品，它顏值夠；
做寶寶零食，它營養夠。
趕快試做一下吧~
最近‘私奔’一詞很熱門，因為出了個私奔帝。知名投資人王功權在微博上高調宣佈“我放棄一切，和XX私奔了。感謝大家多年的關懷和幫助，祝大家幸福！沒法面對大家的期盼和信任，也沒法和大家解釋，也不好意思，故不告而別。叩請寬恕！”雖然後面幾天的狗尾續貂證明他是個SB，但‘私奔’倒是引發了人們對愛情的遐想。
你相信愛情嗎？我覺得愛情是鬼神，信則有，不信則無。相信鬼的人婆娑的樹影也會變得鬼惑妖魅，不信鬼的人就算撞見鬼也當是人裝的。相信愛情的人眼角餘光都能捕捉到曖昧的眼神。不相信愛情，哪怕遇到真情也會視同假意。當然，相信鬼未必就能撞見鬼，都是聽說別人遇到鬼，但不相信就一定沒有機會。雖然真摯恆久的愛情少得令人感動，但我們也不能因此失去信心。還是相信愛情吧，給生命多一次體驗美好的機會。
愛情總是從甜蜜開始的，今天做一道甜點【冰百合南瓜湯】，這是一道夏季清補，清熱消炎、養肝護脾的一款甜點。加上幾瓣的玫瑰表示對就愛情的遐想。
原料：南瓜、鮮百合
調料：蜂蜜、鮮檸檬汁
做法：1、南瓜切小粒，先煮2分鐘，再加入百合煮1分鐘。
2、置涼後放冰箱冰鎮1小時，加入蜂蜜、檸檬汁。
更多夏季甜點：
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#丁酉新春#
甜品是我們生活中必不可少的美食之一，尤其在夏天，它更成了一道不可缺少的食品。各種甜品的簡單製作方法，美味不可抵擋，炎熱的夏天也可以變得很“甜”哦！
紅豆椰汁糕
材料：
豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米澱粉50克，砂糖35克。
做法：
1. 將紅豆用開水泡半個小時，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。
2. 將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。
3. 加入煮熟瀝乾水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分佈均勻
4. 倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼，用小刀沿邊脫模倒扣出來即可，可切塊或直接用勺挖著吃。
懶人蛋糕
材料：
5只雞蛋，4勺糖，麵粉
做法：
將5只雞蛋加上4勺糖（不加水）攪拌10分鐘不停，再加七湯勺滿滿面粉攪拌均勻後直接倒進電飯鍋裡（煲內塗上一層油避免粘鍋），按下煮飯直到電飯鍋直接跳到保溫後翻過來再燙一下就變成現在看到的兩邊都有點虎皮效果...這個好方便... 不過很有愛~
俄式土豆小松餅
材料
土豆兩個，低粉120克，雞蛋2個（蛋白蛋黃分開），牛奶120ML，溫水60克，
糖5克，鹽2克，乾酵母5克，黃油30克
做法
1.土豆兩個去皮蒸熟（我直接用的一個大土豆）
2.壓成泥或用理料機打泥
3.酵母加溫水混合
4.低粉加鹽、糖混合
5.將溶化的酵母水加入低粉裡
6.加入牛奶
7.加雞蛋黃兩個
8.倒入隔水溶化的黃油
9.混合拌勻，靜置發酵30-60分鐘
10.發酵後再倒入土豆泥拌勻
11.蛋白打發
12.加入土豆麵糊裡
13.翻拌均勻
14.準備平底鍋，用湯匙將麵糊舀入（我沒有加油，直接煎）
15.中小火慢煎至鬆餅表面出現小洞
16.小心翻面，再煎至另一面微黃即可
焦糖牛奶雞蛋布丁
這款焦糖牛奶雞蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，誰都可以不費力的找到。
材料：
白糖50克，蛋黃2個，牛奶240克，QQ糖50克
做法：
1.白糖50克放入鍋中小火溶化。
2.溶化到深色的時候(不要過了啊，我這次感
材料：糯米粉160g，純牛奶180g（可以用奶粉加水代替），玉米油/橄欖油一勺，紅棗適量，糖30g
做法：
1.紅棗掰開，去核，撕成小塊，牛奶放入微波爐中加熱至溫熱（記得不能帶包裝加熱哦）。
2.牛奶和油倒入糯米粉，攪拌均勻。牛奶多加一點會更有嚼勁。放入切成小塊的紅棗。
3.放入微波爐中，大火2分鐘至年糕凝固，趁熱倒扣，放涼後就可以吃啦！
tips小貼士：
如果想要整形的話可以把年糕拿出，篩上適量熟糯米粉裹到保鮮膜裡，捏成想要的樣子，放冰箱30分鐘左右再拿出來切塊即可。
這個問題小鮮來回答：牛軋糖！
因為它真的很簡單！
一、工具簡單：不需要烤箱，也不需要微波爐，平底鍋即可，最好是不粘鍋。
二、食材簡單：僅需要4樣，棉花糖200g、奶粉140g、黃油50g、花生碎200g。
所有食材都可以超市買，花生碎可以買普通熟花生剝皮之後，自己切碎。
三、步驟簡單：
1.先將黃油隔水融化，當然微波爐打中火也OK，10秒看一次，直至融化；
2.融化後黃油倒入平底鍋，與棉花糖一起充分融化，注意是小火，不然容易糊，如有微波爐也可以放在微波爐中融化；
3.加入奶粉，攪拌均勻，加入花生碎；
4.充分攪勻後，可放入模具中，建議趁熱切塊後冷藏1.5小時後裝袋。
一般的菜譜都會建議先冰後切，可是小鮮親測，冰後切出來很容易碎裂。
這麼簡單的甜品，週末在家就可以試試喔～
蛋撻吧，在網上買好原材料，直接加進買好的蛋撻皮在放入烤箱就行了。
你去網上搜種椰香堅果球 連烤箱都不用 只需要一個稱把東西量好，打碎機打碎，揉成一個個小球就行，挑那種菜譜裡放水果乾比較多的，這個甜點好吃，但是甜味基本來自水果乾本身的味道，放糖量少
