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茄子最近火了，捶一捶，擀一擀，實在太下飯了，一頓6根不夠吃
阿彬說美食
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準備6個茄子
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用擀麵杖壓茄子，把茄汁壓出來
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平均切成四份，然後上鍋蒸熟備用
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把兩個青椒去蒂
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然後中間切開清理乾淨
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起鍋燒油把青椒炸軟備用
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把蒸好的茄子水分擠出來
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茄子和青椒放入碗中搗碎
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加入食鹽、白胡椒粉、生抽、蒜末、蔥花
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把花椒油燒熱淋在上面
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拌勻即可食用，美味的下飯菜，趕緊試試吧
2019-04-05
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