保定哪裡還能吃到比較正宗的牛肉罩餅？交通方便點？

牛肉罩餅是保定的特色，在保定有很多做牛肉罩餅的飯館。但是吃正宗的牛肉罩餅還是要去清真飯店。保定有一家最大的清真飯店的連鎖店叫白家罩，最早白家罩的第1家飯店呢，是在保定的南河坡上。是保定動物園的南門，繼續往南走就到了，在河邊上。他家就是以做牛肉罩餅而出名起家的。但是因為連鎖店越開越多，吃飯的人越來越多，可能在老手藝方面就會有一些不太嚴謹了，這只是個人的想法，不代表大眾。

那今天我給大家來推薦一個位於樂凱大街與盛興西路的交叉口。西行，大概是有500米。在水碾頭新區的底商一家叫白振庭的清真小飯店。這也是一家老館子了，他家有一個特點，只是中午營業，晚上不營業。從這一點，我想大家就可以看得出來，他們家的飯店，真的是經營的手藝的傳承。那據我所知，他們家的牛肉罩餅呢，已經是傳承到第4代了。在往上是從什麼時候開始的，我就不知道了。我是親眼見過他們家的4代傳人。現在他們家的這家館子在這裡倆已經開了20多年了。一直是保持著多年的傳統，只中午營業，每到中午來晚了根本就沒有地方。他們家還保持著這種，我們國營飯店的老傳統菜全部寫在一塊小黑板上。想吃哪個炒菜，到櫃檯前去點，後邊還得排隊。那重點還要說一下他家的牛肉罩餅了，他家的牛肉罩餅關鍵是在這個湯，肥而不膩。並且他家的大餅烙得很薄。所以說經過濃濃的熱湯澆過三兩遍之後就可以把餅全部浸透了。那這鍋老湯也應該是傳承了上百年了吧。他家的罩餅和炒菜。也是有他們自己的獨特的配方的。並且他們家還有一個老的規矩，傳兒不傳女。

那這樣一個有的老傳統的，多年曆史的清真館子，您是否要來嘗一嘗他家的牛肉罩餅呢？來這裡的交通也很便利，17路，19路，63路到麗景溪城下車就可以了。

牛肉罩餅是保定的特色，在保定有很多做牛肉罩餅的飯館。但是吃正宗的牛肉罩餅還是要去清真飯店。保定有一家最大的清真飯店的連鎖店叫白家罩，最早白家罩的第1家飯店呢，是在保定的南河坡上。是保定動物園的南門，繼續往南走就到了，在河邊上。他家就是以做牛肉罩餅而出名起家的。但是因為連鎖店越開越多，吃飯的人越來越多，可能在老手藝方面就會有一些不太嚴謹了，這只是個人的想法，不代表大眾。

那今天我給大家來推薦一個位於樂凱大街與盛興西路的交叉口。西行，大概是有500米。在水碾頭新區的底商一家叫白振庭的清真小飯店。這也是一家老館子了，他家有一個特點，只是中午營業，晚上不營業。從這一點，我想大家就可以看得出來，他們家的飯店，真的是經營的手藝的傳承。那據我所知，他們家的牛肉罩餅呢，已經是傳承到第4代了。在往上是從什麼時候開始的，我就不知道了。我是親眼見過他們家的4代傳人。現在他們家的這家館子在這裡倆已經開了20多年了。一直是保持著多年的傳統，只中午營業，每到中午來晚了根本就沒有地方。他們家還保持著這種，我們國營飯店的老傳統菜全部寫在一塊小黑板上。想吃哪個炒菜，到櫃檯前去點，後邊還得排隊。那重點還要說一下他家的牛肉罩餅了，他家的牛肉罩餅關鍵是在這個湯，肥而不膩。並且他家的大餅烙得很薄。所以說經過濃濃的熱湯澆過三兩遍之後就可以把餅全部浸透了。那這鍋老湯也應該是傳承了上百年了吧。他家的罩餅和炒菜。也是有他們自己的獨特的配方的。並且他們家還有一個老的規矩，傳兒不傳女。

那這樣一個有的老傳統的，多年曆史的清真館子，您是否要來嘗一嘗他家的牛肉罩餅呢？來這裡的交通也很便利，17路，19路，63路到麗景溪城下車就可以了。