1/12
山西省臨猗縣樑家莊有個叫澇孩的人，夫妻二人平時在家種蘋果為業，農閒時間在本村子支了一個油糕攤子算是副業，他們的油糕炸了三十年，以色黃皮脆口感甜名揚一方，生意火遍方圓幾十裡，特別是中老年人婦女兒童喜歡吃。
2/12
澇孩今年52歲了，他說他的炸油糕技術是父親所傳，30年前就開始炸油糕，他的油糕之所以好吃是因為他在父親的技術上有了創新，其次在用料上特別講究。
3/12
今天鎮上有古會，他和妻子就把油糕攤子擺到了鎮上，雖然位置不是特別好，但是喜歡吃他油糕的鄉親還是一大早就開始光顧，他的油糕攤子前常常是排隊購買，惹的周圍攤點小商販們特別羨慕。
4/12
妻子常年跟著他為他打下手，夫妻二人配合很是默契，澇孩一邊忙著包油糕，妻子在一邊煮油糕撈油糕賣油糕，她的身後是長長的食客隊伍一直排到很遠。
5/12
澇孩不善言語，總是低頭包著油糕，由於買油糕的鄉親特別多，澇孩一人包油糕根本忙不過來，妻子一有空閒趕緊也搭把手包起來。
6/12
不管大家有多著急，夫妻二人不緊不慢的操作者，妻子說要保證質量，特別是油糕要用料足，還要炸熟，炸好，炸到火候，這樣才能讓大家吃著美。
7/12
剛剛炸出一鍋就讓這位大哥包圓了，由於他們的油糕好吃，前來買油糕的人往往要的數量很多，一鍋油糕僅夠一人的購買，這不一人裝走三袋子。
8/12
這位大哥說；人家這油糕好吃，皮薄脆甜，放上一天好不變型，我早早來了。排隊到現在都一個小時了，我不怕等只要能吃上他的油糕就行。這樣的讚美對澇孩夫妻就是莫大的鼓勵和肯定。
9/12
澇孩的油糕一塊錢兩個，價格公道，多少年了一直這樣。這位終於買上油糕的大哥也是一鍋端，高興的展示他買到的油糕。
10/12
妻子在賣油糕的時候總是換上手套，戴著口罩，她說食品衛生很重要，特別是集市上人多空氣不太好，這個特別講究，油糕要讓大家吃著放心。
11/12
這位大娘剛買了油糕就迫不及待的站在邊上就開吃了，看她的表情就知道澇孩油糕的好吃程度。
12/12
澇孩夫妻從早上四點鐘起床開始工作一直要忙到下午七點鐘左右，中午連吃飯的時間也莫有，往往很快吃點餅子啥的又接著幹活。他們一天要賣2袋麵粉2000個左右的油糕，收入在800元左右。
