什麼海魚便宜又好吃呢？
因為我小時候是生長在內陸地區，所以我以前覺得海魚都是比較貴的，至少好像一般比淡水魚貴。但是等我開始自己生活，買菜做飯之後，我發現好像很多海魚也不是那麼昂貴的，下面我就分享一些我覺得便宜又好吃的海魚選擇。（價格只是個參考，肯定不可能全國哪裡的物價都一樣）
【狹鱈魚】
鱈魚現在還挺火的，尤其被很多營養師推薦很適合給寶寶吃，但是價格非常貴。不過真正價格昂貴的只是鱈科鱈屬的大西洋鱈魚、格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚這三種。我們推薦的這種是鱈科狹鱈魚屬的魚類，也就是俗稱的明太魚，價格就親民的多了，一般才十幾塊錢一斤，相對於其肉質和營養來說已經不算貴了。家常菜鱈魚燉豆腐、辣蒸鱈魚、醬燒鱈魚都是簡單快手的吃法。
【秋刀魚】
我以前第一次聽說這種魚，還是從周杰倫的歌曲裡，因為那麼多年前的北方很少有機會見到這種魚類，畢竟之前秋刀魚在我國海魚好像只有黃海和山東東岸有分佈。而我之前剛出來工作的時候，公司附近有家比較便宜的快餐店幾乎每天都有煎的秋刀魚，就是因為價格比較便宜，而且簡單油煎滋味也還可以。而且這種魚也不貴，因為市面能買到的都是冰鮮的，一般都不會超過10塊錢一斤的，我也見過有1塊錢一條的時候。
【多春魚】
這種魚十分的奇妙，它們雖然是雌雄異體的魚類，但是卻可以雌雄轉換，小的時候是雄性體型長大了是雌性，所以捕撈網眼只要不是太小，撈上來的幾乎全是雌魚，於是我們買到的多春魚幾乎很多都是充滿了魚籽的。而且在原產地的環境裡多春魚也是水域中食物鏈的最底層，所以就導致它們具備十分巨大的種群數量和繁殖力，物以稀為貴，反之那就比較便宜了，於是這種營養豐富、口感奇妙的小魚價格也就不那麼高，差不多是20左右一斤。
以上就這是這次分享的我覺得味道還不錯、吃法簡單、營養豐富，同時價格還不貴的海魚，不知道有沒有你喜歡吃的呢？
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我家不但不靠海邊，而且離海很遠很遠，所以從小見得最多的海魚就是帶魚，吃的最多的也是帶魚。小時候因為家庭困難，物資匱乏，過年的時候家裡才會買上幾斤帶魚，等父親把它們收拾乾淨了，加鹽、五香粉、醬油醃製一下，然後母親就會用小火把醃好的魚煎得焦黃噴香，我和弟妹們早饞的就差流哈喇子了，直覺得世上沒有比這再好吃的魚了！如今條件好了，吃的見的海魚也多了，吃來吃去，還是覺得小時候吃的帶魚最香，最有味道。
當今的物價步步上升，許多海魚價格都挺高，幸好，還有幾種價格既便宜又好吃的。不然身在沿海地區的人，要是一日無魚，吃飯都不香了。在我們那裡，有5種物美價廉的海魚，可能有些知名度不高，或許是因為叫法不同吧。
1、青佔魚
當地方言叫做“花仙”魚，一斤大概10塊錢左右。肉質非常厚實，骨刺少，只有中間的一條大脊椎骨。在我們那裡通常是用來做“魚飯”，指的是是“清蒸”，為什麼要叫做“魚飯”呢？
以前沿海地區居民以捕魚為生，很多時候滿載而歸，那時又沒冰箱可保存，怎麼辦呢？最直接有效的解決方法是，清蒸後蘸著豆醬吃，把魚當成“米飯”吃個飽，所以至今還保留這種叫法。從側面看，說明了海魚在當地人眼中的重要性。
當然不止只有清蒸做法，現在的年輕人更喜歡“紅燒青佔魚”、“幹煎青佔魚”、“豆醬煮青佔魚”之類的。
2、秋刀魚
對於這種魚，大家不陌生的，在燒烤攤和快餐館是熱銷的食物。雖然是冰鮮魚，但在這邊市場上賣的挺新鮮的，價格不貴，7～10元一斤。記得在以前工作的地方，員工餐吃得最多的魚類就是這貨，用姜蔥鹽水浸泡入味，油一炸一煎，相當快速的一道食物。味道還可以，關鍵是便宜啊。
3、小黃魚
長得跟大黃花魚很像，不過價格差不懸殊，小黃魚一斤大概是10元，有時會貴一點，有時便宜，價格上下浮動不定。像這類魚，個人喜歡清蒸或者煮是最美味的，魚腥味並不重，反而鮮嫩無比，肉質細膩柔美，口感無得說。有個缺點是，不能煮過熟了，不然一夾就散。香煎的話，能彌補缺點。
4、鰳魚
俗話叫做白磷魚，8月份那會一斤才5元，現在升到十幾塊錢一斤了。用來香煎最適合，魚鱗都是酥脆的，連小毛刺也是。一人可以吃好幾條，畢竟一斤有五六條，再喝的小酒，小日子賽似神仙。
5、鸚哥魚
當地方言稱為“馬頭魚”，因其頭部形狀奇特而命名的。
小時候最喜歡吃的海魚，十幾年前，一斤兩三塊錢。如今翻了好多倍，價格在30元以上。當然是物有所值的，同樣適合幹煎，特點在於不用去魚鱗，因為煎完特別香，特別酥。
此外還有幾種，只記得方言叫法，不知學名是什麼。比如那哥魚、雞腿魚、小紅魚、螺仔魚等等，都是非常不錯的。
佘小廚（完）
什麼海魚便宜又好吃呢？首先要看是在哪個地區，其次要看對魚有沒有要求，是鮮的還是凍的。
這些都很重要，如果是海邊城市，其實大部分魚還都是很便宜的。
我來說幾種大眾的冰鮮魚類吧。
比目魚：吃比目魚也有燉的也有炸的，不過想來想去，炸比目魚應該就是最好吃的做法了，比目魚是一種扁魚，炸完之後不用怕油多餘的小刺，吃起來非常過癮。
秋刀魚：狹長的一種魚，最好吃的做法就是烤，也有油炸的做法，但是烤秋刀魚簡直就是為這種魚特殊定製的做法。
鮁魚：鮁魚餡餃子就不說了，幾乎用魚肉做餃子都會先想到鮁魚，魚肉細膩沒有刺，而且絕對夠鮮，更關鍵的是鮁魚相對算是便宜的材料。其實朝鮮的辣白菜燉鮁魚或者紅燒鮁魚也是非常的美味。
小黃魚：這個不用多解釋，幹炸小黃魚，小黃魚燉豆腐，幾乎是個餐廳就有的賣，而且小黃魚很便宜，一斤十塊錢左右，七八條。
九肚魚：這個魚吃的人不是很多，但是在海濱城市這種魚很普遍，價格也不高，但是魚肉非常的軟嫩，猶如豆腐一般，最好吃的就是油炸和紅燒，魚肉的軟嫩程度真的一點不比豆腐差。
以上的幾個魚種就是我認為海魚裡面價格相對便宜而且好吃的魚種了。
相信你都是吃過的哦。
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說起海魚，大家肯定以為價格多要比淡水魚貴上不少吧，雖然大部分的海魚確實多有點小貴，但也有幾種又便宜又好吃的海魚，今天就推薦給大家
首先推薦給大家的是：清鱗魚
名字聽起來可能有點陌生，但它們的俗名你要是在海邊就基本聽到過，海邊的漁民們有的把清磷魚叫作為，青皮，青濟，柳葉青，白羔，清鱗魚的特點是魚油多，要是烤起來吃的話，味道更香
還有推薦給大家的就是：小黃花魚
大黃花魚有點小貴，所以推薦給大家小花魚，不要小看這小黃花魚，正是由於它還小，所以肉質要比大黃花魚還要鮮嫩，骨刺也非常柔軟，吃的時候可以連著骨頭一起吃下去
最後推薦給大家就是：龍頭魚
現在龍頭魚在市場上不知道怎麼見不到了，估計沒啥利潤，不進貨了。說起來這龍頭魚是真的好吃呀，肉質不但鮮美而且多汁，骨頭還又細又軟，以前買上15塊錢左右，就可以吃的飽飽的
這個我喜歡回答，我也喜歡吃海鮮，我也是做海鮮的。不磨嘰直接講
①秋刀魚，型似刀，秋天捕撈，最肥的時候，口感腥，一般人不太喜歡吃，但是秋刀魚可以秒殺一切海魚，秋刀魚的DHA含量最高，價格還便宜，這種魚還都是野生魚，繁衍能力高，屬於冰鮮的。活的沒有看到過…
2黃魚，福建那邊產的大黃魚，做成的黃魚鯗，250克的魚，賣14/15塊錢，煎著吃很好吃…
③帶魚，這個魚好吃不貴，冷凍帶魚全國都可以吃到，就是刺多，兒童不建議吃，我一成年人上次吃了帶魚，卡住了，從此不在吃帶魚…
④鰨米魚，也就是龍利魚，記住這才是龍利魚，好多拿巴沙魚當龍利魚的，巴沙魚淡水的，龍利魚刺少肉少，不過特別的鮮，我國渤海黃海有產
⑤鮁魚，肉質肥厚，腥味大，不過做酥魚特別好吃，骨頭都可以吃了…
⑥多春魚，魚不大，籽不少，有名的多情魚，雌雄同體，這魚富含鋅，壯陽補腎，不過膽固醇含量也偏高…三高人群不適合吃…
小知識…
這幾種都是比較常見的，好吃的，海水魚類…
還有超市裡賣的那個銀鱈魚，切塊的那種，那個不是真正的銀鱈魚，銀鱈魚去北京西南郊跟還有京深海鮮批發市場買銀鱈魚都要70到100塊錢一斤，你想想你在超市裡買的銀鱈魚20/30一斤的，能是真的嗎！
大家介紹了那麼多好吃的海魚，還有一種物美價廉的魚——紅頭魚，也叫紅繡鞋的海魚，7—9塊1斤。紅頭魚不僅物美價廉營養豐富，還易於消化吸收，適合老人孩子，紅頭魚頭大身小，泛紅色。魚身通體一根粗刺，沒有雜刺兒，利於食用，魚肉一瓣一瓣的。紅頭魚燉豆腐湯美肉嫩，非常鮮美，也可以紅燒燜制。挑魚時要注意：新鮮的紅頭魚魚嘴緊閉，口內乾淨，掀開鰓蓋，魚鰓鮮紅，魚肉堅硬有彈性。
對於海邊長大的我，給大家強烈推薦幾種好吃不貴，容易烹飪的海鮮！
1比較常吃的就是貝類，海虹蛤，海蠣子，扇貝，花甲等等，因為威海人都比較喜歡吃清淡一點的，一般做法就是蒸，保持海鮮原有的味道！煲湯也是不錯的選擇！
2鮁魚肉多刺少，肉質鮮美！鮁魚水餃是我們這的一大特色，大大小小的飯館隨處可見，紅燒鮁魚也是常見的做法！
3蝦🦐種類比較多，做法很多比如清蒸大蝦，油燜大蝦，蒜蓉大蝦，清炒蝦仁等等。本人最愛吃的是鷹爪蝦，威海是鷹爪蝦主產地之一，每年的春天大量的鷹爪蝦上市，即便宜又好吃！
4梭子蟹脂膏肥滿，營養豐富，蛋白質含量高！常見做法有清蒸梭子蟹，梭子蟹豆腐湯等等！
在我們這海鮮品種還有很多很多，這裡就簡單的羅列這幾種吧！有機會大家可以過來品嚐一下！
便宜又好吃的海魚，海邊人是不是最有權利，來回答這個問題？
其實，便宜的海魚按照季節的不同。魚汛的不同，每年都會有變化的。但總體來說，只要產量大的，常見的，都比較便宜。而且是百姓餐桌上的常見菜。
第一，應該是首選小黃花魚，一般十五二斤，有時候可能還便宜。小黃花魚肉質鮮嫩，細膩而且無異味。用來，燉，炸，汆丸子，包餃子，做鍋貼等。都是不錯的選擇，而且的確鮮美。
與小黃花類似的：鯪鯽魚，香片子魚。煎著吃也很香，就是刺多。
第二，鮁魚食也叫“晴天爛”，因為打上來，幾個小時就會變碎不成型。但這種小魚，炸著吃特別香。還有人喜歡燉著吃，有微微的苦味，就是好這一口。
一般鮁魚食二三塊錢一斤，便宜吧？
第三，小魚介紹的差不多了，來個便宜，實惠個大的“蛤蟆魚”，也就是鮟鱇魚。
別看鮟鱇魚長得醜，但真心的好吃。軟骨魚無刺，省了挑刺的煩惱。肉質雪白，有韌勁。尤其是肝和肚，不論是醬燜還是燉蘿蔔，豆腐。富含膠質的鮟鱇魚都能給你驚喜。
吃過一次高大上的吃法，用鮟鱇魚和三黃雞煲湯，滋味也極其鮮美。最重要的是鮟鱇魚便宜，三五塊錢一斤。花上十來塊錢，夠全家美餐一頓的。
最後，還得隆重介紹一下：狗槓子魚
狗槓子體細長，個小，無磷。肉細膩，入口即化。不論是燉，還是晾乾後熥著吃。都是不錯的美味。最主要便宜，十塊錢三斤的價格吃魚了!
其實個人覺得，魚不論大小，只要新鮮就好吃。
便宜的海魚我這邊還真的蠻多的。
在我看來一盤不到十塊錢的海魚就是很便宜的了。
小黃魚（10塊錢一斤）
我們這小黃魚10塊錢一斤，是最小的那種，當然不是那種很大的黃魚，大的黃魚還是很貴的，我們這邊十幾釐米的都要三十多一斤，而且我們這是沿海地區，已經算是比較便宜的了。
最小的這種小黃魚，有很多時候，都是買一斤以上都給你八塊錢一斤的優惠。上次我買了十塊錢的，有十五條，一盤子滿滿的，一個人吃的飽飽的妥妥的。
做法：
1、處理小黃魚，我一般都去頭，這樣吃到的就都是肉了；
2、姜切絲，蒜切片，蔥切末；
3、加少許油，姜爆香；
4、加入小黃魚煎制；
5、煎到兩面微微焦黃，然後加一勺生抽，兩勺料酒，加入蒜片；
6、煮5分鐘後加入蔥花，出鍋即可；
小黃魚特別嫩！！！好吃！又便宜
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舌苔魚（15-20塊錢一斤）
舌苔魚我之前也做過，是一種特別好玩的魚，味道類似帶魚，但是比帶魚好吃多了，而且做法也特別簡單。雖然單價看著不太便宜，但是兩條也就八九塊錢的樣子。
1、處理舌苔魚，從頭部往下撕，兩面都可以撕下來，我一般都去頭，這樣吃到的就都是肉了；
2、姜切塊，蔥切末；
3、加少許油，姜爆香；
4、加入舌苔魚煎制；
5、煎到兩面微微焦黃，然後加一勺生抽，兩勺料酒；
6、煮5分鐘後加入蔥花，出鍋即可；
舌苔魚好吃！又便宜
其實做法都差不多~
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