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春天是減肥的最佳季節， 俗話說得好:\三月不減肥， 四月徒傷悲”，現在一家三口都要求吃素點。 對於這個要求我當然樂於的滿足，平時菜品中多增加了清腸降脂的食材，西芹、白菜、豆芽等， 做法也簡單 ，清淡不油膩， 特別是晚餐更加註意，少油少糖低熱量。 看看我家今天晚餐的四道菜， 大白菜燴豆腐泡VS西芹木耳炒培根VS蝦仁炒黃豆芽VS剁椒芋頭，簡單營養又健康， 讓你輕鬆瘦下來。
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【大白菜燴豆腐泡】\n原料： 五花肉 大白菜片 豆腐泡 枸杞 \n製作：1. 準備好食材； 2.燒熱鍋放入少許油，放入五花肉進去煸炒； 3. 微微煸炒出油後加入分成兩半豆腐泡進去翻炒，4 翻炒兩下後加入大白菜葉繼續翻炒；5. 加入沒過食材的高湯燉煮五分鐘； 6. 最後加入少許的鹽和胡椒粉調味撒上枸杞。 \n
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【西芹木耳炒培根】\n原料： 培根 西芹 木耳 \n製作：1. 準備好食材； 2. 燒鍋水加入少許鹽和幾滴油， 將木耳入鍋焯煮兩分鐘； 3. 放入西芹進去焯燙變色即可； 4. 燒熱鍋少許油，放入培根片平鋪在鍋中煸炒； 5. 微微煸炒出油脂後加入焯過的西芹和木耳進去翻炒； 6. 翻炒幾下後加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可。\n
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【蝦仁炒黃豆芽】\n原料： 鮮蝦 黃豆芽 青蒜 \n製作：1. 準備好食材； 2. 蝦仁去殼後挑出蝦線，清理後加入鹽、澱粉、料酒和薑末等調味料醃製一下； 3. 燒熱鍋放入適量的油，將蝦仁入鍋煸炒； 4. 煸炒變色後加入黃豆芽進去繼續翻炒； 5. 翻炒豆芽九成熟時加入適量鹽調味； 6. 出鍋前加入青蒜碎進去翻炒均勻即可。 \n
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【剁椒芋頭】\n原料： 芋頭 剁椒 小蔥 \n製作：1. 準備好食材； 2. 燒熱鍋放入適量的油， 將芋頭入鍋翻炒； 3. 翻炒幾下後加入少許水燉煮； 4. 燉煮至八、九成熟時加入剁椒翻炒均勻； 5. 加入少許鹽調味， 大火收汁； 6. 最後加入小蔥末進去翻炒均勻即可。 \n
