農家菜園裡的紫背菜,食用營養價值高,藥用涼血止血、清熱消腫
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農家菜園裡的紫背菜,食用營養價值高,藥用涼血止血、清熱消腫
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農家菜園裡的紫背菜,食用營養價值高,藥用涼血止血、清熱消腫
農家菜園裡的紫背菜,食用營養價值高,藥用涼血止血、清熱消腫
攝行記
1/8 在鄉村農家菜園裡,各種營養價值高的蔬菜應有盡有,但今天小編介紹的一種蔬菜,您也許沒有見到過,也有可能沒有品嚐過,更有可能還不知道它除了能食用外還有藥用價值。下面就由小編細細為您道來。
2/8 這種菜葉片上面是綠色的,下面是紫色的,兩面無毛,營養豐富,價值高,生長健壯,抗逆性強,基本上不受病蟲危害,無農藥汙染。您知道是什麼菜嗎?
3/8 小編不賣關子了,直接告訴您,它的中文名兒叫“紫背菜”。別名兩色三七草,紅菜,玉枇杷、金枇杷、白背三七等等。為菊科三七草屬多年生草本植物。
4/8 紫背菜在中國的廣東、廣西、海南、福建、浙江、雲南、江西、四川、湖北,臺灣等地農村有栽培,可做藥用和菜用。
5/8 紫背菜耐肥耐溼、喜溼潤、疏鬆肥沃、富含有機質、地層深厚的土壤。野生的主生於山坡林下、岩石上或河邊溼處,海拔600-1500米處。
6/8 紫背菜主要以嫩梢和幼葉作蔬菜食用,營養豐富。原為華南地方野菜,現已經作為新品種蔬菜在全國推廣。紫背菜可以做湯,可以爆炒,還可以和豬肝炒了食用,是餐桌上不可缺少的一道美味佳餚。
7/8 紫背菜還有一定的藥用價值。紫背菜性味甘、辛、涼。具有涼血止血,清熱消腫的功效。主用於咳血,血崩,痛經,血氣痛,支氣管炎,盆腔炎,中暑,痢疾;外用治創傷出血,潰瘍久不收口,疔瘡癰腫,甲溝炎。
8/8 用法用量:鮮品2~4兩;幹品0.5~1兩。外用鮮品適量搗爛或幹品研末,敷患處。
2017-04-11

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