冬天乾燥這湯要多喝，潤肺止咳還安神，睡眠不好的人要多吃

顏小廚美食

1/8 冬天，天氣寒冷又幹燥，尤其一些抵抗力差的孩子就容易感冒，一感冒就咳嗽，不僅孩子受罪，大人也累，因此，冬季要多吃一些滋潤的食材，比如豬心就是一種很好滋陰潤燥的食物。\n

2/8 豬心含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分,具有養心安神的作用，在我們這裡有一些民間的土方法，尤其是一些老咳嗽不好的孩子和睡眠不好的老人，都會用豬心來燉冰糖，豬心燉冰糖可以起到滋潤的作用，尤其對一些體虛、失眠多夢的人有很好的功效。冬天乾燥這湯要多喝，潤肺止咳還安神，睡眠不好的人要多吃。\n

3/8 【冰糖燉豬心】食材：豬心一個，冰糖適量，清水。\n

4/8 首先把豬心清洗乾淨，然後切成大小一致的小長條。\n

5/8 把切好的豬心放入燉盅內，加入適量的冰糖。\n

6/8 再加入沒過食材的清水，清水不宜過多，根據食材而定。\n

7/8 加蓋放入鍋中隔水大火燉，大火煮開轉中小火燉1個小時左右即可關火。\n

8/8 趁熱出鍋裝碗即可食用，冬天乾燥這湯要多喝，潤肺止咳還安神，睡眠不好的人要多吃。關注顏小廚美食，每天我都會在這裡分享一些家常美食。\n

2019-01-10