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大廚吃黃瓜有祕訣，一切一壓，清脆爽口，一次做18斤不夠吃
豫東鄉村美食
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大家好我是小朱，今天在市場買了20斤的黃瓜，給大家分享一個家常做法。\n\n
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首先黃瓜去兩端，切成小段，然後分開四塊。\n\n
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全部放在盆裡放入鹽醃製2個小時，擠壓控幹水分，繼續醃製24小時， 直至變軟為止。\n\n
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準備材料，辣椒，姜，蒜。\n\n
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放在小鍋裡翻炒，放入一碗醬油半碗醋。 1兩白糖，少量的鹽，熬汁濃稠即可。然後冷涼備用。\n\n
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冷涼後和醃好的黃瓜放在一起，攪拌均勻。裝在密封的容器裡面。放在冰箱裡冷藏就行。\n\n
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每次吃的時候盛出一些，上面放些辣椒油。非常的清脆爽口。 適合晚上下酒，早上喝粥的時候吃。本期文章給大家分享到這裡的。 謝謝大家的觀看，有喜歡的朋友記得幫忙點贊收藏。
2019-08-03
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