豫西這個小村莊餐桌上的一道菜，為何引得城裡人讚不絕口 - 資訊定製

豫西這個小村莊餐桌上的一道菜，為何引得城裡人讚不絕口

豫西這個小村莊餐桌上的一道菜，為何引得城裡人讚不絕口

豫西這個小村莊餐桌上的一道菜，為何引得城裡人讚不絕口

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空谷幽蘭攝影之旅

1/18 離鄭州市僅26公里的豫西新密市，伏羲山腹地的革命老區田種灣村，山巒環抱，綠樹掩映，它是當年皮定均司令員戰鬥過的地方，至今依然保留著密北抗日民族政府舊址。\n

2/18 這裡風景秀麗，五月槐花飄香，民風純樸，地道的農家飯菜引的城裡人讚不絕口。

3/18 走進田種灣村，村頭的一棵大樹下，坐著一位老奶奶，看到她身旁擺放著幾袋槐花和野菜，我眼前一亮，回想起童年時媽媽常做的蒜汁拌槐花，頓時只咽口水。忙上前詢問，老奶奶今年80多歲了，坐在這裡不為賺錢，也就消遣時光看風景，這麼一大袋居然只要2.5元，有的甚至只要1元。\n

4/18 你有沒有注意到老奶奶鞋子上憨憨的熊貓頭，是不是很時尚啊？

5/18 我們的隊友有好多人沒吃過，書影老師立馬買了2袋槐花，準備帶到賓館讓廚師給做一道菜，一吃為快。

6/18 走進這座用石頭鋪就的古村落，滿眼的石頭房,石院牆、石桌石凳、石磨石碾...只要你能看到的，摸到的，幾乎全都是石頭，那種古舊的滄桑感迎面而來。\n

7/18 這座地主老財的石頭房子，距今一有300多年的歷史，仍然保存完好。

8/18 村裡的路上，院子裡，石磨上落滿了槐花，小村裡的空氣中飄散著槐花的清香。\n

9/18 參觀完田種灣村和密北紀念館，回到賓館用午餐，一桌香噴噴的飯菜已擺好，只見我們買的槐花被大廚做了一道槐花炒雞蛋。不客氣，先吃為快，入口清香無比，散養雞蛋的純正，配上新鮮槐花的清香，那真是美味。這樣的做法我也第一次吃到，解饞過癮。\n

10/18 在伏羲山景區遊玩的2天裡，不僅欣賞到了壯觀的丹霞地貌，奇峽幽谷、流泉飛瀑，堪稱中原一絕的自然奇觀。每頓午餐和晚餐所到的農家餐館都有不同的新鮮野菜上桌，當然槐花炒雞蛋是不可或缺的。

11/18 你看這家農家菜館的白蘿蔔幹炒肉肉片，勁道的蘿蔔乾沁入了肉湯的葷味，吃起來比肉都受歡迎呢。\n

12/18 \n土雞蛋煎粉條，地地道道的農家菜，雞蛋餅裡放上粉條，撒上蔥花，蘸點兒蒜汁，吃的是那樣的陶醉，我也是第一次吃到呢，真是我的菜。

13/18 野菜餅，皮焦裡面的野菜嫩，吃這些新鮮的農家菜時，蒜汁是必不可少的，不然味道就沒那種純正的香味了。

14/18 這家的排骨怎麼做的那麼好吃，大廚的手藝真的不一般，肉既筋道又離骨，入口瀰漫著整個味蕾，讓我停不下筷子。\n

15/18 麻辣小龍蝦雖然不是農家菜，但他們做的卻非常的地道，好吃到爆。本來覺得麻小好吃，但剝殼費事，每次也不吃幾個，這盤小龍蝦居然惹得我停不下來。

16/18 河南特色汆湯酥肉和腐乳肉，這2道肉菜，是需要到河南才能吃到正宗的味道。就拿腐乳肉來說，是用豆腐乳浸泡後蒸出來的，外地人做的是梅菜扣肉。

17/18 汆湯酥肉在外地是吃不到的，這美味只能到河南來品嚐。\n

18/18 這裡的野櫻桃可是讓我們大開眼界，就是自然生長在村裡的樹上，不打農藥，無須管理，到成熟季節只管摘就好。買了2袋才5元錢，城裡的櫻桃現在已經買到20、30十塊一斤了吧。這櫻桃不僅便宜，而且特別好吃，甜中透出一絲微微的酸味，太奇妙了。只可惜櫻桃太嬌貴不方便攜帶，不然要買些讓家人品嚐呢。

2019-05-26

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