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1、材料科學與工程專業：山東大學的材料科學與工程專業是一級學科國家重點學科，學院實力比較強大，這幾年獲得授權發明專利30餘項。主要以化學和物理學以及材料學為基礎，研究材料的成分和加工工藝等方面。畢業之後可以在建築行業、設計單位、房地產等企業上班。
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2、數學：山東大學的數學學科實力很強，整體水平位於全國前列，在2017年全國第四輪學科評估中獲得了A+的成績，畢業之後可以在金融公司工作或者在高校當老師。
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3、信息安全：信息安全是山東大學一個比較受歡迎的專業，這個專業的就業率高，贏得很多學子的青睞。如今網絡信息技術高速發展，這個行業人才緊缺，畢業之後的學生可以從事安全硬軟件系統研發和信息安全技術研究等多個方面的工作。
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4、軟件工程：山東大學的軟件工程是教育部批准的國家示範性軟件學院，學院擁有優秀的教師團隊，培養了無數的優秀學子。學生畢業之後可以到計算機軟件公司、信息諮詢公司從事軟件測試和網頁製作等工作。
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5、物理學專業：山東大學的物理學專業需要學習的知識很多，要有良好的數學基礎，瞭解物理學發展的前沿和相關知識，同時也要具備一定的科學研究能力和應用開發能力。在畢業之後可以到高校當老師，也可以到研究所從事研究等工作。
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6、臨床醫學：山東大學的臨床醫學院創辦於1911年，是一個歷史非常悠久的醫學院。隨著社會的發展市場急需大量的醫學類人才，臨床醫學專業也成了一個比較熱門的專業，就業前景也是很不錯的。
