辣椒醬你只知道“老乾媽”？有人已經默默創造出一個辣椒醬帝國

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1/12 說起辣椒醬，也許你第一個想到的並不是ta，但是相信嘗過以後，你會對ta的味道刮目相看，ta就是倪老醃，專注於手工辣椒醬品牌。

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4/12 產自風景秀美的古堰畫鄉，山水之間，自然之靈，乾淨的資源孕育純正的味道。

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7/12 就是一雙雙勤勞的雙手，溫柔的對待著那些新鮮美好的食材，做出一罐罐人情味十足的好醬。

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10/12 倪老醃選用的食材從不馬虎，樣樣精選，來自深山的味道，不慌不忙生長的食材，是在大都市中吃不到的美味。

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2017-04-26

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'炒豆芽的時候總出水還不脆爽，因為你只錯了一步，看大廚正確做法'

"炒豆芽的時候總出水還不脆爽，因為你只錯了一步，看大廚正確做法！豆芽是我們經常吃的蔬菜，雖然不是大富大貴的蔬菜，但是卻對我們身體好處多多，豆芽是經過豆子發出來的芽，所以叫豆芽，很多豆子都可以生出豆芽，我們今天做的是綠豆芽，綠豆芽吃起來口感比較脆爽香嫩。可是大家有沒有發現，很...

豆芽生抽美食蒜茸料酒蔬菜桔子 2019-09-16

'為啥湖南的剁辣椒這麼香，其實只需加這3種食材，你也可以做出來'

"現在人們的口味變得越來越重，所以在日常生活當中有一些人特別喜歡吃辣的東西，所以慢慢的人們就越來越可以接受湖南的剁辣椒的，這是湖南的一款特色，又被稱之為剁辣子，而且在好多的香菜當中都會用到剁辣椒，比如說剁椒魚頭，剁椒炒雞蛋，剁椒蒸豆腐等等，加入了剁椒之後，不僅能夠提高菜的賣...

辣椒湖南蒜茸芫荽關愛吃貨成長協會白酒剁椒魚頭 2019-09-15

'只有長沙菜好吃？其實整個湖南都是一個你不能瘦著走出去的地方'

"作為新晉網紅城市，長沙菜究竟好吃到什麼程度？在豆瓣最大的小組搜索“長沙”，網友們都在說“長沙實在是太好吃啦”，還常常感嘆：“長沙人民真幸福！”這下，長沙就成了美食愛好者們的打卡聖地。但美味的湘菜可不僅僅存在於長沙，畢竟我們湖南有14個市州呢！接下來，就讓我們隨著湖南“老饕...

豬腳扣肉豆腐長沙湖南寧鄉關愛吃貨成長協會豆漿豆豉雞醬油沅江生抽吃在四海八方大豆腐乳花椒辣椒婁底寶貝過大年味精蜂蜜最圓不過中秋月常德湘菜東坡肉 2019-09-15

'內憂外患齊登場，辣椒醬江湖風雲四起，老乾媽能否經得起挑戰？'

"曾幾何時，老乾媽被“封神”，是家家戶戶飯桌上的必備品，如今想想，你有多久沒有吃過老乾媽了？此前，因為登上時裝週，老乾媽徹底火了一把，最近這段時間，老乾媽也很火。8月的兩場大火讓老乾媽“上火”，然而更上火的是，老乾媽已經賣不動了，家家戶戶餐桌山的老乾媽已經換成了仲景香菇醬、...

老乾媽辣椒辣醬陶華碧呷哺呷哺香菇醬創業貴州海底撈李錦記河南逆襲故事 2019-09-15

'最近我家吃飯都離不開這罐辣椒醬，開胃好吃不難做，做法分享給你'

"辣椒最是應秋天的景了，彤紅明亮的顏色，看著就有食慾。在我兒時的記憶裡，每到深秋，家裡就會把成熟的辣椒都採摘回來，一串串的穿好，晾晒在屋簷下，和院子裡金燦燦的玉米堆交相輝映，遠遠望去甚是好看，這就是辛苦一年帶來的收穫和喜悅。秋天辣椒的辣味比較重，很多時候我們會把它晾晒乾，用...

辣椒辣醬花生關愛吃貨成長協會花椒五香粉玉米 2019-09-15

'做辣椒醬時別隻會加鹽，多加2種料，醃出來的辣醬又香又辣還好吃'

"做辣椒醬時別隻會加鹽，多加2種料，醃出來的辣醬又香又辣還好吃辣椒醬大家吃著就很爽，感覺也是一種百搭的醬料，對於喜歡吃辣的人來說更是百吃都不厭。辣醬，除了在烹飪菜品的時候，會添加適量的辣醬來進行調味和上色之外，在吃早餐的時候，也會配上一些辣醬來食用，這樣不僅能夠大大提升整到...

辣醬辣椒美食烹飪技巧蒜茸調味品 2019-09-14

'辣椒醬怎麼做最好吃，配方和做法告訴你，香辣開胃，炒菜也可以放'

"今天我給大家帶來一道下飯菜，不管是拌麵條、拌米飯、夾饃還是當成配菜，都是超級鮮香下飯的，這就是辣椒醬！說起辣椒醬，大家都吃過吧，那麼你們在家做過嗎？我從小就愛吃奶奶做的辣椒醬，香辣可口又鮮香，做一次儲存1年都不壞！做辣椒醬的時候，我們要掌握好2個技巧，第一，把食材的比例都...

辣醬辣椒生薑豆瓣醬白醋花椒花生蒜茸白酒拌麵 2019-09-14

'蒜蓉辣椒醬這樣做，好吃到停不下嘴，給多少瓶老乾媽都不換'

"吃貨君是個地道的南方人，從小就喜歡吃辣，好像生下來就有一個無辣不歡的胃。而那時候什麼豆瓣醬拌飯簡直就是小兒科，最凶殘的當屬幹吃辣椒麵，就是將朝天椒磨成面狀，再加入鹽和味精就直接開吃，那酸爽.......直到現在，基本上全國各地的辣椒醬都被小編嚐了個遍，所以今天要推薦的就是...

蒜茸辣醬老乾媽辣椒生薑香油白醋朝天椒胡椒粉味精豆瓣醬白酒冰箱 2019-09-13

'又一辣椒醬走紅，味道“碾壓”老乾媽，無添加更開胃，香辣又過癮'

"老乾媽這是我們中國比較有名氣的一款辣椒醬，我相信大家對於這款辣椒醬都不陌生，它是走出出國門的一種非常有特色的辣椒醬，我們在各大超市還有小商店裡面，都可以看到這個辣椒醬的身影，一直以來也是受到了人們的好評。這個老乾媽的味道是香辣的，我們在炒菜的時候或者是麵條，吃饅頭的時候，...

老乾媽辣醬蒜茸辣椒麵包麵條冰淇淋關愛吃貨成長協會 2019-09-11

'國內“最受歡迎”4大辣椒醬，老乾媽意外落榜，你都吃過哪幾個？'

"國內“最受歡迎”4大辣椒醬，老乾媽意外落榜，你都吃過哪幾個？說到醬料，估計大家最先想到的應該也就是老乾媽了吧，現在老乾媽辣椒醬確實在我們國內都是非常的受歡迎的，但是現在大多數的人都在反映老乾媽的味道已經不如從前那樣了，所以說現在老乾媽的銷量也是變得越來越低了，甚至現在有很...

老乾媽辣醬辣椒香菇醬沙茶醬黃燈籠辣椒花生醬花生 2019-09-11

'紅薯葉看著不起眼，蒸出來的窩窩蘸辣椒醬真好吃，大部分人沒吃過'

"記得小時候，每到八九月份，媽媽總是會從地裡摘上一把新鮮的紅薯葉子，做上一鍋熱騰騰的紅薯葉窩窩頭，再蘸上精心調製的辣椒碎，別提有多好吃了，不一會兒就能吃上兩個，還不覺得撐。可現在長大了，一年回不了幾次家，就再也吃不上媽媽做得那一口美味的窩窩頭。也許對於大部分的城裡人來說，窩...

辣醬紅薯辣椒香油不完美媽媽生抽春節家書農村十三香小米辣 2019-09-10

'又一辣椒醬走紅，“幹倒”老乾媽，無添加更開胃，老人孩子都愛吃'

"老乾媽在中國風靡了很多年，甚至一度走出國門，它可以說是中國非常有特色的辣椒醬，只是最近我驚訝的發現，它的銷量好像沒有以前好，它紅火的時候超市裡到處可以看到它的身影，可是現在它只能佔據超市貨架的小角落，這種落差讓人有點詫異。老乾媽能夠受到消費者的追捧，就是憑藉其獨特的口味，...

老乾媽辣醬辣椒蒜茸不完美媽媽原汁原味的德系SUV 2019-09-09

'辣椒醬+時裝秀...，歪果人就這樣被老乾媽“征服”丨中國潮（薦） 02'

"【搜索下載華輿APP,瀏覽世界各個國家媒體的新聞資訊，且無需翻譯】老乾媽（圖片來自New York Magazine）曾經，大家眼中的國貨，即使不全是“土裡土氣”的樣子，卻也很難將它們與“潮”扯上關係。然而，時至今日，不得不用另一種目光來看待“國潮”的存在。經過幾年的發展...

老乾媽辣醬辣椒調味品紐約關愛吃貨成長協會時裝週冰淇淋牛排 M.I.A. 雞蛋約翰·塞納三明治時尚奶油奶酪胡椒粉世界摔角娛樂西藍花天貓比薩餅 Facebook 文化味精 Instagram 文章人生第一份工作醱酵豆醬 2019-09-09

'老乾媽遇到最強對手？四川辣椒醬殺出重圍，成為新一代網紅？'

"一說到川菜，肯定想到辣椒。川菜就是四川的菜餚，也是中國特色傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一。而且，四川成都被聯合國科教文組織授予“世界美食之都”的榮譽稱號。川菜是絕對離不開辣椒的，而且是善於用麻辣調味著稱，特別是紅味，講究麻、辣、香、白、味、鹹、鮮中仍帶點微辣。辣椒的...

辣椒辣醬老乾媽川菜關愛吃貨成長協會四川調味品生薑拌麵成都吃在四海八方豬籠草最in買手君 2019-09-08

'工科男自制辣椒醬，味道竟然不輸“老乾媽”，全靠大媽教的這幾招'

"很多朋友可能都遇到過這種狀況：當胃口不好時，即使面對滿桌菜餚，都無從下筷子。但如果只要桌上擺上一瓶下飯菜，彷彿就瞬間打開了食慾。說起下飯菜，小編就想起了老家大媽家自己做的辣椒醬，不僅色澤鮮豔，而且香辣可口，特別適合下飯，只不過因為在外工作的緣故，這幾年很少再吃到大媽家做的...

辣醬辣椒老乾媽生薑蒜茸白酒 2019-09-07

'教你做超級下飯的辣椒醬，出門在外吃一口家鄉的味道，真的很棒'

"剛剛踏進大學校門的時候，由於離家太遠，只有在放長假的時候，才能回家吃上，家裡媽媽的道，因為實在是不適應外地的口味，沒上大學幾個月我整個人就瘦了一大圈。放假回家的時候，媽媽看見瘦了小十斤的我，心疼的不行。每天都是好吃好喝好對待，一個假期又把我的體重漲了回來。可是一轉眼又到了...

辣醬辣椒芝麻花生豆瓣醬調味品麵條烹飪技巧味精蘋果關愛吃貨成長協會冰箱 2019-09-05

'家傳辣椒醬只要3步，喝粥拌麵條真帶勁，沒菜挖2勺，香得直跳腳'

"家傳辣椒醬只需3步，喝粥拌麵條真帶勁，沒菜挖2勺，香得直跳腳市場上逛了一圈，好幾個攤位都在賣辣椒。細細長長的青辣椒、紅辣椒，1塊5一斤還真挺便宜，看著也誘人。這些辣椒皮厚味辣，炒菜吃口感不是那麼的好，但是如果把它們打碎做成辣椒醬，那將是極好的。這種辣椒應該天生就是為了辣椒...

拌麵辣醬辣椒花椒洋蔥黃瓜關愛吃貨成長協會冰箱茄子全職媽媽蘋果芫荽扁豆 2019-09-05

'只有貴州人才知道的小吃，外地人吃一口就愛上了，你吃過嗎'

"貴州是一個山水特別漂亮的地方，這裡的少數民族也非常多，所以，貴州有不同的民風民俗，也有不同的飲食習慣。正是因為這樣，才造就了貴州多種多樣的美食文化。貴州的海拔也是挺高的，平均拔在1100米左右。貴州高原山地居多，素有“八山一水一分田”之說。而且，貴州的氣候多樣性，“一山分...

小吃貴州辣椒關愛吃貨成長協會貴陽糕點吃在四海八方魚腥草力嬌酒 2019-09-04

'陶碧華退隱，辣椒醬領域突現黑馬，青島網友：老乾媽遇到勁敵了'

"在高速發展的今天，人們生活的節奏開始加快，很多方面都開始追求一個快字，即便是在飲食方面。以前吃飯前要先做飯做菜，吃麵的話要先煮麵，而現在，吃麵可以不煮麵，吃泡麵就好；而吃飯也可以不做菜，吃一些辣椒醬或者牛肉醬等醬料就好。而在這其中最出名也最好吃的，莫過於老乾媽辣椒醬。也是...

老乾媽辣醬陶華碧青島 58同城雞 2019-09-03

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