在路邊擺攤賣小吃怎麼樣,去哪裡學街邊小吃技術?

5 個回答
四川美食男青年
2019-09-11

從目前的飲食行業來看,賣小吃確實是一個很火爆的行業,其中的利潤也是非常可觀的,前提是不管賣什麼吃得,味道是必須要好,味道好,就有回頭客,如果味道不行,一般客人買了一次後面就不會再來買了,其實可以先在家裡做,反覆的練習,讓身邊的親戚朋友試吃,並提出哪些不足之處再改進,知道都認可你做的東西好吃為止,再出來正式開賣。在賣之前最好考察一下市場和地理位置,這是必備的,比如學校,廣場,步行街,各種廠的大門口等,這些都是人流量多的地方,所以賣東西要眼快手快,看見客人來了在熱情打招呼,動作麻利點,不能讓人家等很久還沒做出來,做這一行往往都是靠回頭客,回頭客再介紹朋友來,畢竟我們不像旅遊區賣東西,都是流動人口,這波人走了,還有下一波。做這行,要經得起累,經得起餓,經得起風吹日晒,起早貪黑,剛開始肯定不是很麻利,做久了,就順手了,謹記前三個月是最難熬的,熬過去就好了。

壮乡人好客
2019-09-11

街邊小吃雖說環境衛生桌椅炒菜鍋之類等器材的擺設不像門面那麼的像模像樣廚房一邊洗菜池又在一邊還有街邊的小吃屬於違法佔道經營城管一來他們就像老鼠被貓追著跑一樣。至於味道還可以他們也有做過廚師幾年甚至十年的老師傅所以想學做飲食方面的學生朋友們我見議是比如這家路邊攤小吃廣式烤鴨生意很好我想跟他學這門手藝我首先也去買一點來嘗一下看他家跟別家有怎麼不同之處有怎麼特色自已嘗過後覺得真的比別家的皮脆肉嫩很符合口味以後經常跟他賣多跟老闆溝通交流問他有沒有招學徒工如果不招就跟他表明自已的態度說想跟你學這門手藝給你培訓費或者是加盟費要多少錢?

小锋味
2019-09-11

最好去學校周邊的夜市去做下調查,先看一看附近有什麼特色,針對於男生來說吃飽為主,女生的話可以樣式可就多了,水煮串,炒米粉,過橋米線等等,有個買土豆片的在學校附近的夜市,一天晚上淨賺1000元!就是土豆片煮下,再粘醬!男生女生都喜歡吃!

苏子j
2019-09-11

賣小吃挺好的,成本低,如果做的好吃的話,那也是很賺錢的,至於學,你先想好要賣什麼,然後去其他賣小吃的地方看看,去人多的地方看看,可以買一份試吃一下,如果還不錯,你就問問能不能學,一般只要不和師傅在一個地方賣也都會教的,因為這也有學費啊,對吧

向阳海鲜排档
2019-09-10

如果條件允許路邊攤還是一個很好的創業機會,成本低,開銷少,風險自然也小。學習小吃最好小當地的小吃學校。當然學校裡能學到的東西都是最基本的,你想做出自己的特色,還得回去慢慢研究。

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