冬季來青島買海鮮 十斤重的“稀罕物” 45元一斤 顧客看多買少
冬季來青島買海鮮 十斤重的“稀罕物” 45元一斤 顧客看多買少
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冬季來青島買海鮮 十斤重的“稀罕物” 45元一斤 顧客看多買少
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冬季來青島買海鮮 十斤重的“稀罕物” 45元一斤 顧客看多買少
定格瞬間美
1/7 轉眼已是12月,冬日青島開啟寒冬模式,最低-9℃,前天島城迎來了入冬來的第一場雪。雖然氣溫低至0度以下,但在青島海鮮早市上各種海貨品種豐富價格實惠,清晨6點多鐘,依舊有不少市民前來購買。
2/7 在早市上刀魚、紅頭、黃魚、鯧魚、小石斑、黑頭等海捕海魚依然受到市民追捧,好吃不貴,冬天來青島吃海鮮選擇品種依舊不少。這是早市上賣的刀魚,記住魚眼發黑是本地小海的,發黃色個頭大的是南方運來的。冬季價格貴一些,一斤十幾塊,在秋季最為便宜,一斤5~6塊,大家成筐購買。
3/7 這是黃花魚,黃花魚有“大黃魚”和“小黃魚”兩種,大黃魚肉肥厚養殖較多,小黃魚肉嫩味鮮但刺稍多。青島人愛吃黃花魚但通常是油炸或紅燒,很少清蒸,因為肉太少。
4/7 天寒地凍,早市上已經沒有活的海蝦了,多數都是冰凍保鮮的,圖片中的是阿根廷紅蝦,一斤28塊錢。阿根廷紅蝦是一種深海野生蝦,由於產地是在南極附近的阿根廷南部海域,一般在捕撈上船後就會立即在零下40℃進行冷凍,這樣即刻保存蝦的鮮美。
5/7 這是海鯽魚,長著特別像淡水鯽魚。攤主說:海水長大的海鯽魚口感更好,肉嫩美味。
6/7 這是早市上的“稀罕物”牙鮃魚。有10斤多重,攤主說:純野生的,一斤賣價45元。由於早市上消費力有限,早市上很少能見到這麼大牙鮃魚。現場一位大哥說:這魚太大了,個頭小一些的適合清蒸著吃,這麼大個頭普通家庭可能沒有這麼大的鍋去整條紅燒了,只能得切塊。
7/7 攤主將其擺在攤位最前端,對比旁邊的保溫盒,個頭真是不小。一斤45元十斤重足要450塊錢。不管啥時候來青島,其中美食有三寶,啤酒、海鮮、魚水餃,來青島旅遊有機會一定要嚐嚐。
2018-12-15

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