幹吃桂圓乾能起到補的作用嗎？
桂圓的營養非常豐富。除了有蛋白質、碳水化合物之外。桂圓中還含有鈣、鐵、磷等微量元素。而且還含有了硫胺素和尼克以及抗壞血酸等元素。桂圓是個營養價值很高的乾果。桂圓乾又叫龍眼肉，就是龍眼晒乾製作成的。桂圓乾口味好，很有營養價值，可以直接吃，但更多的是用來做菜，煮粥，或者泡水。
桂圓作用
1，桂圓營養豐富，是珍貴的滋養強化劑。桂圓含有多種營養物質，有滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的作用。桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康。
2，桂圓的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些桂圓很有補益;婦女產後，桂圓也是重要的調補食品。龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經，適用於心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。
3，龍眼肉含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等。能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龍眼肉具有提高機體免疫功能，抑制腫瘤細胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強機體素質等作用。桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療發。
桂圓乾的功效
1、消滯健脾：適用於運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症。
2、養顏護膚：增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
3、延緩衰老：桂圓對與衰老有密切關係的黃素蛋白腦B型單胺氧化酶有較強的抑制作用。
4、提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
5、抗輻射：具有極強的清除自由基的能力，預防心腦血管疾病、提高免疫力等功效。
6、益氣補血：桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，能夠促進血紅蛋白再生以補血。
7、抗菌，抑制癌細胞：桂圓對腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。
8、降脂護心：桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。
9、安神定志：桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能夠治療因貧血造成的心慌、失眠、健忘。
10、養血安胎：桂圓含鐵及維生素比較多，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育具有安胎作用。
桂圓要怎樣挑選和吃法
1，桂圓健康的顏色是黃褐色的。不要挑選顆粒比較小的桂圓，摸起來比較硬，一捏就容易碎的那種桂圓最好。
2，桂圓肉是呈透明的褐色狀，而且有光澤、表面比較皺的，吃起來黏黏的肉質比韌，就是比較好的桂圓。
3，幹桂圓最直接就是開殼後食用，當然還能用來泡水，加入菊花或者紅棗泡是不錯的，還能熬湯，煲豬骨湯、雞肉湯都可以放入幹桂圓，特別適合孕婦以及生娃後的媽媽食用。
幹桂圓怎麼吃最有營養
1，幹桂圓直接吃：直接吃是最有營養的一種吃法，每天晚上睡前可以取十來個幹桂圓，慢慢嚼食，能養心安神，對人類的心悸失眠有很好的治療作用。
2，幹桂圓煮雞蛋：每天早晨可以取十個幹桂圓的果肉，與荷包蛋一起煮，加入適量的白糖調味，經常這樣吃可以補脾養心和生血益氣。
3，幹桂圓泡酒：取幹桂圓的果肉兩百克泡入到五百毫升白酒中，泡製一個月以後就能取出飲用，每天睡前飲用十五克，可以快速緩解疲勞，安神定志，也能減少亞健康的出現。
幹桂圓吃多了會怎樣
龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經，適用於心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。如果吃多了是非常上火的，桂圓是一種很補的水果，吃了很補的東西之後，一般都是很容易上火的，桂圓晒製出來的幹桂圓，吃得多了自然也是很容易上火的。
幹桂圓每天吃多少合適
正常新鮮的桂圓一天吃200克左右就差不多了，帶殼的幹桂圓一天吃20多個，如果是桂圓肉的話，8到10個就差不多了。
幹桂圓的食用禁忌事項
1，脾胃有痰火及溼滯停飲、消化不良、噁心嘔吐者是不能吃幹桂圓的。
2，大量食用龍眼容易上火，所以不宜多吃桂圓肉。,
3，幹桂圓葡萄糖含量較高，故糖尿病患者不宜多服。
孕婦吃幹桂圓的注意事項
1，懷孕後，陰血偏虛，陰虛則滋生內熱，孕婦有大便乾燥或者口乾而胎熱的症候，食桂圓後，不僅不能保胎，反而易出現漏紅，腹痛等先兆流產症狀，所以孕婦不宜食用桂圓。特別是懷孕8個月以內，屬禁忌。,
2，孕婦能吃桂圓的情況：孕婦在產生如出現頭暈眼花、身出虛汗、脈細舌淡等血虛氣脫現象，此時服一碗桂圓湯，能起到良好的益氣養血作用。
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“補”的作用可就難說了，如果我們把“補”理解為“強壯身體”、“祛除虛損”，那麼這個桂圓乾也不一定能夠起到“補”的效果。
桂圓是我們經常吃的水果之一，桂圓十分甘甜，如果從傳統醫學的角度來看，桂圓本身性溫，所以一些身體本來就“熱症”重的人，吃多了桂圓一類的溫性水果，那麼可能會出現一些口角生瘡、喉嚨幹癢腫痛等症狀；另外，桂圓水分充足，甜味十足，這是最容易生溼的水果，不過如果把桂圓晒乾成桂圓乾的話，水分蒸發，吃些桂圓乾生溼效果就減小了，不過幹桂圓的火氣更甚，更不適合身體有熱症的朋友食用。
很多朋友理解的“補”屬於陽氣虛損，“補陽”，比如如果是身體虛弱、寒性體質、能量營養缺乏、陽氣虧損，看起來幹什麼事情都力道不足、精神不佳、注意力難以集中的人適合吃一些桂圓乾，桂圓乾性溫能健脾開胃，補心安神，是能補氣益血的良好食材，有寒症、體虛的朋友食用的確能起到一些“補益”的效果。不過對於陰虛熱症的朋友來說，吃桂圓乾無非是火上澆油，這就不是補了，反而是“損耗”。
古籍《神農本草經》中就提到桂圓乾能夠去五臟邪氣，對於厭食的朋友來說效果很好。桂圓中富含豐富的礦物質、維生素成分，而且糖分含量豐富，能量充足，常吃桂圓乾能夠補充多種有益成分，因為桂圓能益脾胃，所以經常適當食用一些能夠促進食物運化，我們對食物的消化吸收能力提高，體質也能漸漸增強，因此氣血也會更加豐盈，所以氣血不足，體虛羸弱的朋友也可以適當吃點桂圓乾，也能夠起到“補”的效果。另有古籍中還聽到桂圓乾能夠潤肺止咳，益智寧心，如果心浮氣躁，咳嗽不止的朋友可以用桂圓乾泡些水常喝，能起到一些有益效果。
補？補什麼？是補營養物質，還是滋陰補陽？
如果說是補充營養物質，比如桂圓中含量比較多的磷、鉀等元素，那肯定是完全可以的，因為桂圓營養成分就在那裡擺著，沒什麼可以爭辯的，但如果說是滋陰補陽等保健作用，那就不敢苟同了。
桂圓又稱龍眼、亞荔枝，是一種果實，有三十多個品種。在我國福建、臺灣、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等地均有分佈，其中福建產量佔全國總產量的50%。而桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，因此得名。
據資料顯示，每100克桂圓（幹品）含：水分26.9克，蛋白質5克，脂肪0.2克，碳水化合物65.4克，熱量283千卡，粗纖維0.6克，灰分1.9克，鈣30毫克，磷118毫克，鐵4.4毫克，核黃素0.6毫克，尼克酸2.5毫克，抗壞血酸34毫克，並含鉀392毫克，鈉1.0毫克，鎂98毫克。
因此，正如我們剛才所說的，對號入座吧，如果你身體中缺乏桂圓中含量比較多的磷、鉀等元素，完全可以多吃些補充下，但如果其含有的營養元素恰恰與你身體所需相左，那就要儘量少吃甚至是不吃了。
此外，對於某些說法表示的桂圓具有的益氣、養血、安神等功效，那就有些信口開河了。首先，桂圓只是一種食物，其所能做的就是為人提供其所含有的營養物質，並沒有什麼神奇的功效。其次，這些首發提到的所謂保健功效，既沒有嚴謹的實驗能夠證明，也沒有相關的調查研究，再說這種事情也很難去證明。
因此，這些說法都只是推測或者猜測，也就不能成立了。
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新鮮桂圓那是非常的好吃，但是過了桂圓的時令季節桂圓乾就成了人們的選擇。在沒有冷庫的年代先祖的智慧是無窮的，為了更好的保留住桂圓的美味，於是他們想通過脫水烘乾把桂圓變成了香醇軟糯的桂圓乾；現代龍眼乾的焙制，是藉助熱力作用將果實中的水分降低到一定限度，由於龍眼乾經熱力使水分含量減少，酶的活性同時也受到抑制，所以可以進行較長時間的保存，雖然脫了許多水但是桂圓乾甜度比新鮮的更高，口感也不遜色於鮮果；並且營養成分也沒有流失可以增強體質，改善機能。
接下來堂妹就給大家介紹幾種桂圓乾的吃法
桂圓紅棗枸杞飲
將紅棗、桂圓乾、枸杞洗淨放入鍋內，添1000ml水，燒開。將紅棗桂圓乾枸杞下鍋，蓋蓋小火煮上十分鐘左右。關火，悶5分鐘左右，等涼透就可以喝了。
黑豆桂圓蓮子紅棗湯
1、黑豆洗淨，清水浸泡1~2小時，待用；紅棗劃開或切開兩半，與桂圓、蓮子清洗乾淨稍做浸泡即可；
2、然後一起將所有材料放進鍋內，加入適量清水，武火煲沸後改為文火慢熬1小時；
3、最後加入冰糖或紅糖，稍煮片刻即可。
啤梨桂圓糖水
龍眼，就是平時所說的桂圓。其因為汁多味甜，成為很多朋友都喜愛吃的水果。不過其它不僅僅好吃，而且還有很多藥用價值，在歷史上還有“南龍眼,北人蔘”的說法。不過拿來藥用的話，我們會選擇其幹品，也就是龍眼肉啦!那麼，它有啥功效呢?
一、認識龍眼肉
龍眼肉，也就是將新鮮的龍眼烘乾的成熟果實，也可以稱其為桂圓乾。從外形上，它跟新鮮果實不一樣的。其頂端裂開有不規則塊片，表面為黃棕色，半透明;而且其體積比較小，長1.5釐米，寬1.3～3.5釐米，厚不及1毫米。龍眼肉味甘，性溫;歸心、脾經。
二、龍眼肉的功效
龍眼肉藥用在《神農本草經》就有記載了。而在《本草求真》這本書上有詳細記載其功效，寫道：“龍眼能益脾長智，養心保血，為心脾要藥，是以心思勞傷而見健忘、怔忡、驚悸，暨腸風下血，俱可用此為治。”簡單來說，龍眼肉能補益心脾，養血安神。其主要適用於用於氣血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虛萎黃等症。
三、龍眼肉的作用
1、延緩衰老
桂圓中含有些活性物質能夠提高人體氧化酶的活性，起到抗氧化作用。還可以清除人體的自由基，所以能夠延緩衰老。
2、緩解貧血
龍眼肉中富含鐵元素，這種物質是可以促進血紅蛋白的生成，可以改善貧血。像女性來完大姨媽、生完寶寶等情況可以吃點龍眼肉來補血。
3、增強體質
龍眼含有豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，其可以提高熱能、補充營養，對於體質比較虛弱的朋友經常龍眼肉是很有益的。
四、龍眼肉的食用方法
龍眼肉雖然營養價值很高，不過也需要通過正確的吃法把其功效發揮出來的。
1、龍眼肉雞蛋糖水
材料：龍眼肉25克，雞蛋2個，紅糖適量。
製法：將龍眼肉洗淨，放入煲中，加入適量水置於小火燉煮30分鐘，然後將打碎的雞蛋煲熟，放入紅糖即可。
功效：益氣血，滋陰降火。
2、桂圓蓮子粥
材料：龍眼肉30克，蓮子30克，紅棗10枚，糯米60克，白糖適量。
製法：蓮子去皮心，大棗去核，與龍眼肉一起洗乾淨。將米放入電飯煲淘乾淨，加入適量水，再將以上材料倒進去一起熬煮。熟了之後，將白糖放入煮2分鐘即可。
功效：健脾養心，補腦益智。
五、龍眼肉食用禁忌
1、龍眼肉不能吃太多，不然是很容易出現流鼻血、口腔潰瘍、便祕等上火症狀。食用量應控制在100克左右。
2、龍眼肉中含有大量葡萄糖、蔗糖，如果糖尿病患者吃太多就會導致血糖上升導致病情加重。所以，糖尿病患者是不宜食用的。
3、對於脾胃中有痰火患者不宜食用龍眼肉。因為服用(尤其是大量服用)會導致噁心、嘔吐、消化不良症狀出現的。
關於龍眼肉的內容就介紹到這了。相信這些以上內容，大家能夠更好地使用這味中藥了。
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幹吃桂圓乾能起到補的作用嗎？
健康苦行僧，開講啦！
幹吃桂圓乾當然可以滋補身體，不過日常在家嘗試桂圓紅棗茶這樣的茶飲會更合適些，桂圓能夠養血寧神，紅棗同樣也是這樣的食物，挺適合女孩子食用的，睡前食用也能較為有效地提高睡眠質量。
幹吃桂圓乾對身體有哪些好處呢？
1：消除疲勞
腦力工作者食用桂圓這類食物是很適宜的，桂圓富含葡萄糖和多種維生素，能夠有效增強體質，消除腦部疲勞，幫助增強記憶力
2：抗衰老
桂圓肉有明顯的抗衰老能力，適合女孩子食用，能夠很好緩解身體的疲勞，對於耗傷心力的人群來說就更為有效
3：防癌抗癌
桂圓肉的一些成分有著防癌抗癌的作用，經常食用可以很好地阻止對抗腫瘤
補充
桂圓30克，紅棗20克，也可以放入適量的紅糖，放入杯中倒入開水沖服即可，這樣的搭配有著很好的滋養補益的作用，可以有效解決氣血不足的問題
食用桂圓需要注意哪些呢？
1：咳嗽，痰溼性肥胖，上火，發炎的人群都不宜食用
2：高血糖患者也不宜食用桂圓，桂圓的糖分較高，會引起血糖的升高，影響健康
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桂圓乾也成為益智、龍眼乾，是桂圓乾制而成的果乾，適量食用是有著益氣、養血、安神的功效的。
每100克（幹品）含水分26．9克，蛋白質5克，脂肪0．2克，碳水化合物65．4克，熱量283千卡，粗纖維0．6克，灰分1．9克，鈣30毫克，磷118毫克，鐵4．4毫克，硫胺素0．0f毫克，核黃素0．6毫克，尼克酸2．5毫克，抗壞血酸34毫克，並含鉀392毫克，鈉1．0毫克，鎂98毫克。
如果能保持較長一段時間，每天適量的食用，是可以起到改善失眠健忘、緩解夜間盜汗、脾虛腹瀉的作用的。但是桂圓乾品的糖含量確實很高，不要為了想要快速達到效果，而在短期內過量食用，會導致肥胖、血糖升高、上火等等問題。
其實可以日常將桂圓和枸杞紅棗等一起用開水煮制10到15分鐘，然後等放涼作為天然的飲料飲用，營養全面還可以稍微避免上火的問題。桂圓也可以用來煮粥、燉煮甜品等等，在獲得美食的同時也能攝取其中營養。有其他輔料一起進食，既可以豐富口感，也能有效避免大量進食單一食材造成的問題。
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桂圓乾肉性甘平，有補益心脾、養血安神、緩解疲勞等功效！但也是一種偏溫性的食物，有溫熱身體的作用，對於體虛內熱的人來說，不易多吃。正常食用，可以起到滋補作用！
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