實拍農村的婚宴酒席,排場大到讓城裡人羨慕
行途記
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在農村,除了過年吃大魚大肉,還有件事,一旦發生,就一定會吸引全村人的注意,那就是辦喜事。每當那時,主人家就會大擺筵席,邀請親朋好友齊聚一堂。 那時候,吃的哪是酒席啊,就是那種幸福喜悅的氛圍,和熱鬧和諧的勁兒。
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鄰里自發來幫忙,那時候酒席上的大事小事都是親力親為,光自己一家人肯定是忙不過來。圖為一對新人正在舉行婚禮。
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圖為殺豬,主人家一般都會把辛苦養了一年的豬殺了待客,不過殺豬可是個體力活,必須要幾個彪形大漢才能搞定。
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圖為露天廚房,要擺宴席,自家的廚房就不夠用了,必須搭一個露天“廚房”才能大展手腳。而且菜必須分門別類的擺放好,開席的時候直接端上桌。
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圖為簡易“案板”,由於菜太多,通常都會架塊木板或者拼幾張桌子,充當廚房操作檯。
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圖為大鍋燉肉,在農村,家家戶戶的灶臺上都是這種超級大的鍋。這種壯觀的場面,可真是難得一見的。
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辦酒席是個大事,需要做平常難得吃到的大菜,而且主人家還必須考慮菜的味道,所以一定要請一個遠近聞名的土廚師掌勺。
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而且農村辦一次酒席,得要好幾百個碗,圖為幫忙的人,也早就習慣這種排場,駕輕就熟,分工合作,把事情辦得妥妥帖帖,只等親友到了開宴。
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圖為還有人專門端菜,辦一場酒席累不累?說不累那是假話。但是大家累並快樂著,臉上也始終洋溢著幸福的笑容~
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可真是把互幫互助的美德發揮得淋漓盡致,不然哪裡有“遠親不如近鄰”的說法呢?圖為小孩子正在盛飯。
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農村婚宴的菜餚主材有幾個基本大件是不可少的:雞、鴨、魚、豬肉、蹄髈,所以主人家一般都會準備很多。
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鄉村的酒席不如酒店的菜式精美,但是有不一樣的風味,四處都是忙碌但開心的身影。大家的熱情、祝福裹著濃濃絳縣鄉村泥土的芳香,把酒席烘托得溫馨動人。圖為人還是很多的,這個時候也是交流感情,談論家常的好時候。
2017-05-20
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