大理這個村落千年未改名,雲南省唯一,因火腿上過舌尖火遍全國
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路燈攝影
1/18 在雲南大理白族自治州雲龍縣城西北部的山谷之中,有一個存在了1000多年的小村莊,名字叫:諾鄧。據史書記載,“諾鄧”這個村名自唐代以來就沒有變過,可以確定是雲南省唯一存在的原名千年不變的村落。
2/18 地處山谷之中,封存了千年的歷史,讓這個千年白族村幾乎被世人遺忘。直到《舌尖上的中國》在這裡拍攝,才隨著大火腿的躥紅而名聲遠播。
3/18 循著火腿的香氣,一路蜿蜒而上,諾鄧古村就掩映在這一片濃郁的綠色當中。而這裡的民居就層層疊疊的分佈在這山坡之上。
4/18 村子依山而建,四面環山,山坡上分佈著數百戶人家。想進村子就要踏著千年的石板路向上攀登,隨著視野的開闊,這座千年古村的絕世美景就顯現於眼前。
5/18 站在高處,錯落有序的民居形成了一幅絕美的畫面,遠處是黛色的高山,近處是濃郁的綠樹,耳畔是清脆的鳥鳴,一下子就恍如隔世般。
6/18 繼續向上走,腳下是鋪滿石頭的古道,兩側是狹窄的小巷,民居多是破舊的土坯房,有些即便翻新也儘量保持了原貌,如果你帶的行李太重,這裡有馬匹來幫你託運,只是要收取一點費用。
7/18 在村裡遇到一個可愛的小女孩,她為我們指路,還提醒我們,如果身上有傷口,不要輕易接觸村裡的小狗狗,會生病的。熟悉起來之後還把心愛的泡泡糖分給我們吃。
8/18 正是放學的時間段,村中不時會見到結伴的孩子,他們奔跑在這鋪滿石頭的古道之中,開心的嬉戲玩耍,盡情的撒歡兒,彷彿看見了兒時的自己。
9/18 沒有刻意,沒有做作,一切都是那麼自然與和諧,眼前這綿延起伏的綠,錯落有致的鑲嵌在這一片片的古民居中,營造出了諾鄧的精神所在。
10/18 來諾鄧一定要登上山頂的玉皇閣,在這裡你才能感受到千年古剎的靈魂。這裡古木參天,花香四溢,巍峨雄偉的殿宇樓閣錯落有致,莊嚴肅穆,氣勢磅礴。
11/18 諾鄧玉皇閣道教建築群包括了玉皇閣大殿,彌勒殿,關帝廟,孔廟,櫺星門等,都是清代廟宇建築。邊走邊看,一邊探尋古寺深厚的歷史文化,一邊感嘆古人的巧奪天工。
12/18 諾鄧以往叫“諾鄧井”,“井”也就是鹽井,而云龍自古以來以出產優質井鹽聞名,這其中 “諾鄧井”最出名。
13/18 正是因為有著優質的“諾鹽”,成就了家喻戶曉的“諾鄧火腿”。所以來諾鄧,最終都是為了吃上一盤美味的諾鄧大火腿。
14/18 到諾鄧賞美景、吃火腿,去三姐家的“觀景客棧”是特別好的選擇,這裡的觀景臺是欣賞美景的絕佳位置。
15/18 在觀景臺品一杯清茶的工夫,美味的大火腿就上桌了。三姐家的火腿都是親手醃製的,大大的火腿懸掛在一間不起眼的閣樓裡,上去一看真是別有洞天。
16/18 諾鄧火腿鮮香無比,像我這樣慕名而來的人不在少數。而這一方美味的關鍵依然源自諾鄧優質的鹽井產出的鹽,《舌尖上的中國》更是將其推上了世界美味食材的高度。
17/18 配料獨特,製作精細的諾鄧火腿,切口肉色嫩紅,具有濃郁的鄉土風味和白族同胞醃臘製品的風格,離開諾鄧很久都感覺口齒留香。
18/18 離開諾鄧的時候,熱情的三姐送了我一包諾鹽做紀念。我想,過不多久我還會再來,在這鹽馬古道中尋一段悠長的歲月,願它永遠如這般安寧,美好。歡迎關注:路燈攝影,每天為您分享旅途好風景。
2019-05-15

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