正月十五，“鬧”元宵

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1/5 吃元宵是元宵節必不可少的節日習俗，元宵也是中國傳統小吃之一。南北方對此小吃的叫法也各有不同。北方“滾”元宵，南方“包”湯圓。圖片來源：高品圖像

2/5 元宵在南方稱“湯圓”、“圓子”、“浮圓子”等，這些名稱都與“團圓”字音相近，取團圓之意，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄託了對未來生活的美好期望。圖片來源：高品圖像

3/5 元宵與湯圓雖然形狀、餡料相同，卻完全是兩種東西。北方滾元宵，在製作上就比湯圓要繁瑣的多。它是把餡料切成小塊過水再扔進盛滿糯米麵的笸籮內滾，直到餡料沾滿糯米麵滾成圓球才可。圖片來源：高品圖像

4/5 湯圓的做法就簡單多了，類似包餃子，口感也比元宵來的軟滑。圖片來源：高品圖像

5/5 無論哪一種，在此節日都寄託了人們對未來生活的美好期盼。你的家鄉吃的是元宵還是湯圓呢？圖片來源：高品圖像

2019-02-19