西紅柿麵條醬怎麼作？

可以關注我的頭條號，有關於如何做一碗好吃的西紅柿雞蛋麵的做法。下面截圖幾個步驟說明一下。

1、煮麵條

起一鍋水，煮開後放入麵條煮熟，建議用掛麵，比較容易入味。我喜歡吃爛一點的麵條，所以是煮熟，如果不喜歡吃太軟爛的，可以煮個七八分熟就行了。

我喜歡再放點西藍花，綠綠的，搭配金黃色的蛋、紅色的湯，色香味俱全呢~所以也會把西藍花先焯水。

喜歡吃丸子的，也可以在這時提前把丸子煮好。

2、炒雞蛋

熱鍋放油，倒入雞蛋液，待蛋液凝固後翻炒兩下即可盛出待用。

3、炒番茄

熱鍋放油，然後放番茄翻炒。番茄可以炒得爛一點，這樣出來的湯味道才會濃。

如果家裡有番茄醬的，可以適當放一點點，味道會更濃。當然不喜歡味道太濃的，就別放了。

4、煮麵

把番茄和雞蛋混合翻炒一會，然後加入開水，放入鹽、雞精調味。

接著放提前煮好的麵條、西藍花、丸子等，等水再次燒開即可。

番茄和雞蛋的味道深深地深入到麵條和湯汁裡了，棒棒噠~