為什麼感覺老乾媽沒以前好吃了？

我是老乾媽的熱衷者，剛開始出來工作的時候，每天吃飯必備老乾媽，因為好吃，而且不是很辣，我是廣東人，吃不了太辣的，所以吃火鍋什麼的，都是用老乾媽作蘸料。

什麼時候覺得老乾媽的味道不對了呢，好像是15年開始吧！感覺沒那麼好吃了，味道不純，好像加了很多東西的感覺，以前的老乾媽能吃出豆豉味，後來的都是一些添加劑的味道，現在都好久沒有吃過老乾媽了。還蠻懷念以前的味道的。

因為老乾媽也老了：），我媽媽做的菜也沒以前好吃了。為什麼呢？媽媽老了是一個原因。還有就是，我感覺還是我們見識多了，吃過的好吃東西太多了，舌尖也挑剔了，不象以前經常捱餓了有的吃就不錯了。所以周總理曾回答外國友人的問題：你們中國什麼最好吃？周總理說：肚飢最好吃！如果排除以上問題，那就是老乾媽廠家標準化生產出了問題。這個可能性不太大。你覺得我說的對嗎？

一種食品影響到它口味的，除了工藝，就是原材料，原材料的產地直接決定食品或者菜餚的口感，當原產地的原材料供應不上的時候，有些企業為了保證口感原則限量供應，而有些企業就尋找替代品，尋找的替代品對口感肯定是有影響的，還有要麼就是為了節約成本，在工藝和配料上偷工減料

買的味道不對，老乾媽分很多種類的，香脆的那個口味最美，老乾媽自從讓他兒子掌權之後，價錢是沒有變，味道，口感，配比，量，都改變了，都是為了節約成本，這就是為什麼物價飛漲，老乾媽還是以前的價位

全國朋友們，日後不要買老乾媽了，變味了，以前有辣味，現在沒有味，廠理面偷工減料，進了便宜辣椒幹，所以不買了。

因為陶華碧女士把公司交給了她的兒子，他的兒子為了公司的利益換了辣椒的種類所以才有了口味上細微的變化。

量太大 原有的產區辣椒被別的取代的