請江南妹子吃陝西重口味，梆梆肉豬大腸吃飽，倆人才花了100多元

子啃

1/8 江南的妹子來西安旅遊，請她吃陝西小吃，她要吃有特色的，問了她能吃慣豬大腸，那就吃個重口味的美味葫蘆頭泡饃吧。優質的精腸葫蘆頭26元，一人一份。這優質葫蘆頭用的是精腸，也就是大腸頭，看著肥吃著香。

2/8 再點一個小份的溫拌大腸20元，就是蒜蓉和油潑辣子溫拌的豬大腸，豬大腸也是滷過的自帶五香味，這種蒜香，油潑辣子香味加上肥腸的香味，很獨特的味道。

3/8 梆梆肉也整點，一小份30元，要的是瘦一點的肥腸，裡面還有點油心，這種先滷後薰的做法，豬大腸有一層漂亮的外表，入口就能吃到薰香味，嚼著軟爛，豬大腸裡面是五香味道的，越嚼越香。

4/8 泡菜3元一小碟，酸酸脆脆的，吃著解膩。

5/8 泡饃要先掰饃，這種發麵餅子掰起來比較容易，塊也要大一些，這種能自己動手參與的美味，也是挺有趣的事。

6/8 這麼大碗一人一份，本來挺擔心江南的妹子吃不習慣，沒想到吃的挺開心。葫蘆頭泡饃看著比較粗陋，其實也挺講究的，尤其是湯特別重要，用大骨，土雞熬製的，湯鮮美葫蘆頭才好吃，優質的葫蘆頭用的是大腸頭，還有木耳，豆腐，鵪鶉蛋，粉絲等，加點油潑辣子，特別好吃。

7/8 溫拌大腸稍微有點涼了，讓加熱一下，再加一些蒜蓉，油潑辣子提提味，咱陝西的油潑辣子顏色好看，香而不辣，江南的妹子也能接受。

8/8 最後要瓶啤酒，老闆給倒了兩碗骨頭湯，這頓飯算是重口味，也就陝西才有，江南的妹子吃的挺滿意。全是豬大腸做的，價格不便宜，一共110元。

2019-04-02