海邊村民在波濤洶湧的岩石縫中扣出的狗爪螺,一斤賣200元你吃過嗎?好吃嗎?

海邊村民在波濤洶湧的岩石縫中扣出的狗爪螺,一斤賣200元你吃過嗎?好吃嗎?海邊村民在波濤洶湧的岩石縫中扣出的狗爪螺,一斤賣200元你吃過嗎?好吃嗎?
5 個回答
哑巴美食家
2019-04-20

狗爪螺是一種藤壺,學名叫做:鵝頸藤壺。雖然它的名字裡有個“螺”字,但是事實上它是一種節肢動物。這東西算是海鮮中有名的“死宅”,經常是緊緊扒在岩石縫隙中,因為外表長得又點猙獰可怖,所以也被稱之為“來至地獄的海鮮”。

不過這個東西是不是賣200元一斤,那就得看具體情況了,有時候比這還要貴呢。海邊村民在波濤洶湧的岩石縫中扣出的狗爪螺,一斤賣200元你吃過嗎?好吃嗎?

雖然藤壺幾乎在全世界的潮間帶、淺水區都能找到它們的身影,但其實藤壺是有好多種的。就連狗爪螺這種鵝頸藤壺在不同地區也有所區別,而其中最昂貴的就屬西班牙和葡萄牙的狗爪螺了,很多時候售價遠不止200元一斤,其中頂級的可能在300到500歐元左右。而在西班牙曾有過一場海鮮的拍賣會,其中更是有鵝頸藤壺被拍到了1200歐元的高價,差不多9000多人民幣一斤。

不過如果說西班牙的狗爪螺貴,是類似於“不是所有的大閘蟹都是陽澄湖大閘蟹”的原因,那麼這種9000多一斤的狗爪螺,可能就跟我們這裡有時候一些開漁儀式上拍賣頭魚、魚王是差不多。這麼想想好像9000多一斤也不是很貴了,比如說查幹湖每年冬捕的頭魚不都拍賣個大幾十萬的嘛。海邊村民在波濤洶湧的岩石縫中扣出的狗爪螺,一斤賣200元你吃過嗎?好吃嗎?

拋去這些商業性的因素之外,其實狗爪螺這種海鮮貴一點也是能理解的。

首先狗爪螺的一般是生長在岩石縫隙的深處,在歐洲地區尤為如此,所以採獲狗爪螺是一個比較危險的工作,在有些海域甚至每年都有人因此而喪命。叫它是“來自地獄的海鮮”也不只是因為其外表奇特,也是因為有時候狗爪螺的生存地方對於採挖人來說真的就是地獄。海邊村民在波濤洶湧的岩石縫中扣出的狗爪螺,一斤賣200元你吃過嗎?好吃嗎?

其次狗爪螺的味道還是不錯的,不管是蒸、煮、炒、鹽焗等方式都是美食,好吃的東西自然貴一點也很正常。而且由於沒有節制的採挖、環境的破壞,所以很多地方狗爪螺的數量日益減少,物以稀為貴的道理就更不用多說了。

所以綜上所述,狗爪螺比較貴也是可以理解的。畢竟集齊了外觀奇特、獲取困難、數量稀少、滋味鮮美和名字有噱頭等這麼多的前提條件,賣的貴一點也就不奇怪了。

那麼你會對狗爪螺這樣的美食有興趣嗎?

對於美食、健康飲食和美食趣聞軼事有興趣的朋友,可以點個關注和贊支持一下,以後一起分享有趣有用的相關內容!

三番种植
2019-04-15

很高興為大家解答。海邊農民在岩石縫中採挖的狗爪螺賣200一斤,雖然很貴,但是我覺得貴是因為狗爪螺數量稀少,採挖難度大,市場本來就很少賣,大家有沒發現。
海邊村民在波濤洶湧的岩石縫中扣出的狗爪螺,一斤賣200元你吃過嗎?好吃嗎?

狗爪螺是一種藤壺節肢動物,因為其外形跟狗的爪子有點像,所以大家習慣性的稱之為狗爪螺。狗爪螺一般寄生在海邊的岩石縫中,一簇一簇的生長,長度大約2,3寸,生長比較密集,海水一旦衝上來,它們就張開外殼,吸取海水中的微生物,浪一過,它們有把外殼合上。
海邊村民在波濤洶湧的岩石縫中扣出的狗爪螺,一斤賣200元你吃過嗎?好吃嗎?

由於狗爪螺像極了魔鬼的爪子,因此國外的人稱狗爪螺為地獄的海鮮。狗爪螺的分佈非常廣泛,因此叫法也是不一樣,有的地方叫它海雞腳、佛手螺、鬼爪螺、九爪螺等等。雖然人們管它叫螺,但是它並不屬於貝類,只是一種節肢動物,屬於藤壺科動物。

由於狗爪螺的味道非常鮮美,而且含有豐富的微量元素,因此狗爪螺很長一段時間被人們濫採,導致這種以前在海邊岩石到處都是的狗爪螺一度成為了罕見的海鮮了。現在這種生物已經無法隨隨便便就能獲取了,普通的岩石縫中已經找不到它們的身影,除非願意冒生命危險走到巨浪翻滾的岩石上,才有可能找到狗爪螺。
海邊村民在波濤洶湧的岩石縫中扣出的狗爪螺,一斤賣200元你吃過嗎?好吃嗎?

在我國很多地區以前其實狗爪螺很常見,但是也是因為近些年來漁民過度採掘,導致狗爪螺變得極其稀有,甚至在廣東一下沿海地區已經禁止採挖,狗爪螺的價格也是賣的非常高,物以希為貴,市場上價格在一兩百元一斤,而且數量稀少,很難買多送。

狗爪螺在歐洲更是受歡迎,由於味道鮮美,歐洲人也是非常喜愛這種海鮮,歐洲的狗爪螺一般都是賣到200歐元一斤,價格太昂貴,普通人根本吃不起。因此狗爪螺在歐洲被譽為是貴族食物,只有有錢人才吃的起。由於昂貴的價格驅使很多人願意冒生命危險到危險的岩石去捕獲狗爪螺,因為要時刻防止被巨浪拍打撞上岩石,他們一般都要用繩索捆綁在岩石上才能採挖,佛則很容易喪命。歐洲每年都有上百人因為採挖狗爪螺而被巨浪拍打撞上岩石掉入海中死去的,因此價格昂貴是有道理的。
海邊村民在波濤洶湧的岩石縫中扣出的狗爪螺,一斤賣200元你吃過嗎?好吃嗎?

不知道你們有沒有吃過這種海鮮呢?你們那邊多少錢一斤,歡迎下方留言。

科学兴农
2019-04-17

您好,科學興農為你解答!

狗爪螺每斤200元錢確實屬實,在網上的價格都是在200元錢以上,曾有央視報道西班牙海岸的狗爪螺價格是200歐元一斤,價格昂貴,但是這種價格高到離譜的東西,真的有那麼好吃嗎?其實未必。海邊村民在波濤洶湧的岩石縫中扣出的狗爪螺,一斤賣200元你吃過嗎?好吃嗎?

一、狗爪螺價格高昂並不是因為它的食用價值,而是因為數量較少。

狗爪螺一般生活在海邊的石縫中,一簇簇的群生群張,有的一輩子都不移動,食物一水中的微生物生長,對水質的要求非常高,在以前我國的廣東、福建沿海地區都有分佈,但是近些年水質變差,狗爪螺已經大量減少,目前一般生長在水流頻繁交流的島嶼的礁石縫隙中,另外狗爪螺在採集的過程當中需要使用工具才能扒拉下來,因此具有一定的危險性。這才是導致狗爪螺價格昂貴的最主要原因。海邊村民在波濤洶湧的岩石縫中扣出的狗爪螺,一斤賣200元你吃過嗎?好吃嗎?

二、狗爪螺的味道也是仁者見仁智者見智,並不是所有的人都喜歡。

狗爪螺外形怪異,有些人看到就胃口大開,而大部分人看到之後第一感覺就是沒有食慾,甚至在某些臨海地區,價格低上很多也是無人問津,究其原因可能跟個人口味有關,就像有人看到榴蓮就恨不得撲上去吃到過癮,而有的人聞到榴蓮味道就忍不住一陣皺眉。對於狗爪螺應該也是一樣的道理,如果二百多一斤的價格讓我一試,我還是願意選擇普通味道的家常飯。

三、狗爪螺食用部分較少,吃起來難以處理。

小的時候覺得甘蔗是世界上最奢侈的食物,因為在嘴裡嚼完之後還要吐掉,殊不知與狗爪螺相比,卻是小巫見大巫了。海邊村民在波濤洶湧的岩石縫中扣出的狗爪螺,一斤賣200元你吃過嗎?好吃嗎?

狗爪螺即使在冬季最肥的時候,一個指頭長短的狗爪螺,能食用的部分也就花生那麼大一點,吃的時候還要把甲殼質的殼後面的粗糙管子給剝開來,程序繁瑣,就算是費上一個小時的時間,吃上一盤,也不擋餓。

四、狗爪螺數量已經不多,我們要學會保護它。

有人說狗爪螺是來自地獄的海鮮,這種稱呼不知道是因為味道太過鮮美還是因為狗爪螺難以採擷,亦或者是長的較為恐怖的外表,無論是因為什麼,狗爪螺數量變少已經成為不爭的事實,如果因為人類的採食造成物種的滅絕,將是多麼的諷刺,目前在我國一些沿海地方,已經禁止對狗爪螺的捕捉,希望一些珍稀的貝類能夠得到有效的保護。

這裡是科學興農,歡迎添加關注,帶你一起長知識。

HTing59783654
2019-04-19

還200一斤,浙江沿海5元錢一碗,水煮的。。。。

神猪7号84296724
2019-04-17

一斤40,漳浦古雷

相關推薦

推薦中...