維生素b12有何用?

3 個回答
随性的薇薇
2019-04-18

維生素B12通常被稱為“抗壓力”維生素,也被稱為水溶性維生素,含有一種被稱為鈷胺的物質。與其他維生素一樣,維生素B12既存在於天然食品中,也存在於維生素補充劑中,幫助身體保持健康。維生素B12是一種基本的營養物質,可以在肉類、海鮮、牛奶和其他各種富含維生素B12的產品中找到。
生素B-12在人體產生能量的過程中起著關鍵作用。它能讓你的細胞保持營養、快樂和健康。沒有它,你的細胞會感到飢餓,你會感到虛弱、疲倦。這種營養物質向細胞釋放能量,為你提供一天中思考和運動所需的適當平衡。維生素b12有何用?
你的心臟和整個心血管系統需要B-12。它的工作之一就是從血液中去除一種叫做同型半胱氨酸的危險蛋白質。如果允許同型半胱氨酸在血液中漫遊,它會損害動脈,導致炎症和心臟病。攝入足夠的B-12,你就能降低同型半胱氨酸的水平,你的心臟也會因此而健康。
研究發現,骨質疏鬆症患者體內的同型半胱氨酸水平較高,而B-12水平較骨骼強健健康的人低, 所以認定B-12可以作為未來骨質疏鬆治療方法之一。
你的神經有一層保護層,保護它們免受血液中的毒素和自由基的侵害。沒有這些被稱為髓鞘的覆蓋物,暴露在外的神經就會受到損傷,甚至可能死亡。這些死亡的神經會干擾大腦內外的信號,並可能在神經相關的情況下發揮作用。維生素B-12有助於支持你的身體補充這種保護層的方式。維生素b12有何用?
你的大腦使用一種叫做血清素的化學物質來調節你的情緒,但是如果你沒有得到足夠的B-12,你可能會發現自己情緒低落。
研究發現,阿爾茨海默症患者的B-12水平遠低於記憶力敏銳、清晰的同齡人。就像B-12有助於保護神經細胞一樣,它也有助於保護阿爾茨海默病患者經常缺乏的腦細胞髓鞘。
當你的細胞開始磨損時,老化就發生了,當你的DNA不能正確複製時,老化速度就會加快。很多因素都會影響DNA複製,比如自由基、血液中的毒素、高血糖以及飲食中富含的omega-6脂肪。B-12支持DNA健康,從而保持你的細胞更年輕,並導致你的外表和感覺也都很年輕。維生素b12有何用?
嚴格素食者、酗酒者、吸菸者、孕婦和哺乳期婦女以及老年人通常需要更多的維生素B12。缺乏維生素B12會導致貧血、疲勞、身體虛弱、便祕、食慾不振、體重顯著下降、抑鬱和焦慮、記憶力減退、口腔疼痛、哮喘、視力健康、手足麻木及刺痛感(周圍神經病變)、注意力不集中、腦霧、思維混亂、腹瀉、痙攣、噁心、肌肉無力、頭暈和心悸、頭髮健康等症狀。
由於我們的身體不產生維生素B12,我們必須依靠飲食來源或補充。據估計,成年人平均每天的維生素B12攝入量為2.4微克,而B12的最佳飲食來源是動物食品。

王小可lines
2019-04-17

維生素B12在人體內的生理功能主要有兩個方面:一方面是它能促進無活性葉酸形成有活性四氫葉酸,並進入細胞以促進核酸和蛋白質的合成,有利於紅血球的發育和成熟;另一方面對維持神經系統的正常功能有重要作用,缺乏輔酶B12可引起神經系統損害。

缺乏維生素B12會導致巨幼紅細胞貧血、神經系統損害、高同行半胱氨酸血癥,導致心腦血管疾病。維生素B12的缺乏較少見,多數是由於吸收不良而引起的。

人體對維生素B12的需要量很少,專家建議每日供給量為:嬰兒0.3ug、青少年及成人2.0ug、孕婦後半期3.0ug、乳母2.5ug等。維生素B12的主要來源為肉類,尤以內臟含量最多,魚、貝類、蛋類次之,乳類含量最少。

希望我的回答有用,歡迎大家一起探討,喜歡就點關注吧。
維生素b12有何用?

被写作耽误的营养师
2019-04-18

維生素B12是維生素B族大家庭中發現最晚的一種維生素,也是唯一一種需要被腸道分泌物內源因子幫助才能被吸收的維生素。

主要作用及功能:

  1. 參與骨髓中紅細胞的生成,防止惡性貧血。
  2. 增加葉酸的吸收利用率,保護葉酸在細胞內轉移和儲存。
  3. 促進碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝。
  4. 與大腦神經鞘合成有關。
主要來源:

主要來源於動物性食物,如動物內臟、肉類、魚類、蛋類、乳製品等。植物性食物中基本不含有維生素B12。

容易缺乏人群:

  • 素食主義人群
  • 老年人(胃腸功能減退,影響吸收,年齡增加隨之減少。)
  • 長期酗酒人群
  • 使用二甲雙胍治療的2型糖尿病患者(二甲雙胍對維生素B12和葉酸有一定負面影響)
缺乏症狀:
  • 食慾不振,噁心。
  • 頭痛、記憶力減退。
  • 思維能力下降,感覺障礙。
  • 兒童缺乏會影響智力。
  • 惡性貧血。
  • 導致葉酸缺乏。
  • 導致高同型半胱氨酸血癥。
維生素B12推薦攝入量:(微克/日)
  • 嬰兒0-1歲, 0.52-1.5
  • 兒童1-10歲, 2.0-3.0
  • 青少年11-18歲,3.0
  • 成人, 3.0
  • 孕婦、哺乳期婦女4.0
如何補充:

1、缺乏人群建議以食物補充為主,例如每100g牛肉維生素B12含量為2.8微克,牛肝中很多每100g含80微克左右B12,一小塊肝臟就能滿足需求。其他動物性來源我上面提到的都含有豐富的維生素B12,根據個人喜好選擇。

2、口服制劑,或靜脈注射,注意這種情況需要諮詢醫生。

溫馨提示:

  • 長期大量攝入維生素C,對維生素B12吸收有影響。
  • 過量維生素B12會加速核酸降解,容易導致血尿酸升高。

    用心回答,希望對您有所幫助~

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