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雞蛋是一種營養特別豐富的食物，常吃對人有很多好處，所以很多人常常會買很多雞蛋放在家裡吃。但是在買了雞蛋後，大家可能都會直接放進冰箱，覺得這樣能保鮮，結果沒放多久，雞蛋還是壞了，這是為什麼呢？其實不是冰箱的原因，而是你用錯了保鮮方法讓雞蛋變質了。所以下面，小編就來給大家講講，雞蛋保鮮的幾個小竅門。
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首先，雞蛋買回家是千萬不能直接放冰箱的，因為不注意的話，你可能就會把雞蛋橫著在放，這樣就會導致蛋黃上浮，蛋殼會變粘，不僅雞蛋容易壞，還大大降低了它的營養價值。所以放雞蛋的時候一定要注意，準備好專業的雞蛋保鮮盒，讓雞蛋保持小頭在下，大頭朝上的姿勢，這樣就可以防蛋黃被微生物侵入，延長保鮮時間。
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冰箱裡通常會放很多菜品，如果你要把雞蛋放進去，就不能把蔥薑蒜這些食物跟雞蛋放在一起，因為這類食物，氣味都很大，還具有很強的揮發性，如果跟雞蛋放一起，氣味就會通過雞蛋的氣孔滲透進去，加快雞蛋的變質的速度，所以千萬不要把蔥薑蒜跟雞蛋放在一起，如果不方便拿出來，也可以用保鮮盒單獨密封起來放冰箱，保鮮效果更好。
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還有一點就是，雞蛋買回家蛋殼上會有點髒，但是你別拿去清洗，因為雞蛋殼上不僅有氣孔，還有一層很薄的膜，一洗膜就被破壞掉了，細菌就會通過氣孔進入蛋內，加快雞蛋變質。在放入冰箱之前，用豬皮或者塗抹蛋殼，就可以封閉蛋殼的毛細孔，讓雞蛋長時間保鮮。
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怎麼樣，上面幾個小妙招大家學會了嗎？為了能更好地保持雞蛋的新鮮和營養，小編在下面還為大家準備了幾樣實用的收納神器，和能幫助冰箱保鮮的小工具，肯定有你用得上的。
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冰箱掛架，是廚房收納小管家，特殊噴漆工藝，表面光滑沒毛刺，經久耐用。強力吸盤，粘合力強，可隨意變換吸盤的位置，且不損壞櫥櫃冰箱。
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長效保鮮，守護家人健康，讓冰箱鮮活起來。
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有了保鮮袋，可以保鮮各種蔬菜、水果，延長保質期。來不及買新鮮食品，再也不用發愁啦！家裡冰箱就有！
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冰箱食物一站式收納整潔有序更省空間。，可放置雞蛋、蔬菜、水果、魚等。帶蓋收納，有效的防潮、防蟲、防塵、還防串味。
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家裡買來的大米、花生、茶葉、乾果等，尤其是需要開封的，長久吃不完，就會受潮，招蟲子等，扔了可惜，吃了傷害身體。用密封儲物盒保存，再也不擔心浪費啦！
