絲瓜怎麼做營養又好吃?

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2 個回答
欧标食品
2017-08-16

絲瓜怎麼做營養又好吃?

絲瓜常見的吃法就是炒或是下湯,下粉,下面。其實絲瓜還有很多新鮮的做法喔,下面要給大家分享的內容是:“釀絲瓜的做法 做法新鮮但超營養超好吃”,一起來看下吧!

首先來看下釀絲瓜的做法:

材料:

絲瓜,豬肉餡,食鹽,蔥,姜,生抽,澱粉,花雕酒,胡椒粉等

步驟:

1.豬肉餡加入蔥、薑末,剁成肉泥

2.放入生抽、花雕酒、白胡椒粉、鹽,順時針方向攪勻,分次,慢慢倒入清水,使勁攪打上勁。備用

3.絲瓜用刨皮器刨皮,對切

4.切末撒上少許鹽,用手抹勻

5.略醃10分鐘

6.醃好的絲瓜,切面撒上幹澱粉,抹勻

7.將醃漬好的豬肉餡放在絲瓜上,用手抹成半圓形

8.烤箱預熱,220度,放入烤15分鐘

9.大蒜切末,灑在出爐的絲瓜上即可開吃了喔

以上主要介紹了釀絲瓜的做法,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。

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千招百计
2017-08-15

絲瓜燜荷包蛋
絲瓜怎麼做營養又好吃?
主料 絲瓜260g 雞蛋3個 輔料 油適量 鹽適量 紅辣椒適量 豆豉適量 大蒜子適量

1.絲瓜去皮切片,蒜籽、辣椒切碎,取適量豆豉

2.平底鍋煎雞蛋,煎好後用鍋鏟劃成小塊,盛出,炒鍋放油,放入辣椒、蒜籽、豆豉炒香

3.放入絲瓜,加煎好的荷包蛋,放少許水稍燜

4.出鍋前加適量食鹽,鮮美的絲瓜燜荷包蛋出鍋了

紫菜絲瓜瘦肉湯
絲瓜怎麼做營養又好吃?
食材主料 絲瓜200g 瘦肉100g 紫菜20g 輔料 油適量 鹽適量 澱粉適量 生抽適量 料酒適量 香蔥適量 蒜適量

1.瘦肉切片,用料酒,澱粉,生抽拌勻醃製十分鐘,絲瓜削皮,蔥,蒜切末

2.坐鍋燒油,油熱後把瘦肉片下鍋炒得變色盛出,鍋底留油把蒜末放進去炒香,加入適量清水

3.絲瓜切片,鍋裡水開後把絲瓜放進去放入紫菜。放入肉片煮一分鐘

4.加鹽調味,灑上蔥花即可出鍋了,很鮮很香的湯。

老油條炒絲瓜
絲瓜怎麼做營養又好吃?
主料 油條100g 絲瓜適量 輔料 油適量 鹽適量 紅椒適量 大蒜適量 生薑適量

1.紅椒洗淨去筋、籽後切菱形片。

2.油條切大段。

3.絲瓜打皮後切滾刀塊。

4.鍋裡油熱後,放入薑絲,大蒜片爆香。

5.倒入切好的油條段,絲瓜塊稍翻炒。

6.沿鍋邊烹入適量清水(防止絲瓜變黑)蓋上鍋蓋,小火燜幾分鐘。

7.撒入少許精鹽,翻炒均勻即可。

來自網絡

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