蘭州人偏愛牛肉拉麵還是臊子面？

　　當然是岐山臊子面。 岐山臊子面是陝西本地風味，一般是正餐時才有。 蘭州拉麵是甘肅的麵食，在西北早餐最常見。大概只有蘭州人一天三頓都可以吃蘭州拉麵。 拉麵重湯，臊子面重料（就是臊子），成本一般比拉麵高，價格也比拉麵貴。