雲南人最愛吃的東西,只有夏季才有
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雲南人最愛吃的東西,只有夏季才有
小熙看鄉村
1/6 2016年7月初,每到雨季,野生菌大量上市,雲南的菌市又活躍了起來。散落民間的小型市場,雖不成規模,但比起規模化的專業市場來,多了些溫情脈脈。
2/6 2016年7月初,每到雨季,野生菌大量上市,雲南的菌市又活躍了起來。散落民間的小型市場,雖不成規模,但比起規模化的專業市場來,多了些溫情脈脈。
3/6 <fontcolor=red>雲南菜場特色:飲不盡的木瓜牛乳,品不完的蚵仔煎<\/font>每年七八月份,是屬於雲南野生菌的季節。雲南有複雜的地形地貌,多種多樣的森林形態,土壤種類和氣候條件,種類繁多的野生菌生長在雲南每一座山林。雲南食用菌約有250種,佔全世界食用菌種類的一半,中國食用菌種類的三分之二。從名貴的松茸,松露,雞樅,乾巴菌到家常的青頭菌,見手青,牛肝菌……不同的菌子有著不同的香味,並且大多數不能人工種植。野生菌富含維生素與優質蛋白,是天然綠色食品。各種不同形狀的菌子之中,隱藏著雲南味覺上的祕密。2012年6月5日,昆明,農貿市場上野生菌上市商販忙。
4/6 2018年5月31日,雲南昆明,雲南野生菌飄香上市,價格“堅挺”堪稱“瘋狂的菌子”。在篆新農貿市場新開設的野生菌交易區,上市野生菌價格均處於高位,青頭菌的價格在200-400元\/公斤。
5/6 2018年5月31日,雲南昆明,雲南野生菌飄香上市,價格“堅挺”堪稱“瘋狂的菌子”。在篆新農貿市場新開設的野生菌交易區,野生菌開始批量上市,但價格均處於高位,牛肝菌價格在400-500元\/公斤。
6/6 2018年5月31日,雲南昆明,雲南野生菌飄香上市,價格“堅挺”堪稱“瘋狂的菌子”。在篆新農貿市場新開設的野生菌交易區,新上市的野生菌吸引市民前來了解價格行情和選購。
2019-09-08

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