冬天別再炒菜了,教你6道燉菜,熱騰騰香噴噴的一大鍋,暖身暖胃
冬天別再炒菜了,教你6道燉菜,熱騰騰香噴噴的一大鍋,暖身暖胃
冬天別再炒菜了,教你6道燉菜,熱騰騰香噴噴的一大鍋,暖身暖胃
冬天別再炒菜了,教你6道燉菜,熱騰騰香噴噴的一大鍋,暖身暖胃
冬天別再炒菜了,教你6道燉菜,熱騰騰香噴噴的一大鍋,暖身暖胃
冬天別再炒菜了,教你6道燉菜,熱騰騰香噴噴的一大鍋,暖身暖胃
冬天別再炒菜了,教你6道燉菜,熱騰騰香噴噴的一大鍋,暖身暖胃
冬天別再炒菜了,教你6道燉菜,熱騰騰香噴噴的一大鍋,暖身暖胃
冬天別再炒菜了,教你6道燉菜,熱騰騰香噴噴的一大鍋,暖身暖胃
冬天別再炒菜了,教你6道燉菜,熱騰騰香噴噴的一大鍋,暖身暖胃
冬天別再炒菜了,教你6道燉菜,熱騰騰香噴噴的一大鍋,暖身暖胃
冬天別再炒菜了,教你6道燉菜,熱騰騰香噴噴的一大鍋,暖身暖胃
斯佳麗的小廚房
1/11 【蹄花燉土豆】\n原料: 蹄花 土豆 \n製作:1. 準備好食材; 2. 蹄花冷水入鍋焯焯煮, 加入點薑片、花椒粒和高度白酒去腥, 焯好後沖洗乾淨; 3. 燒熱鍋放入適量的油, 放入大料和薑片煸炒香; 4. 將蹄花放入裡面翻炒; 5.加入1塊冰糖進去翻炒; 6. 加入生抽、醬油和料酒翻炒均勻;
2/11 7. 加入沒過食材的水, 煮開後轉為小火繼續煮10分鐘左右; 8. 將切好的土豆墊在鍋底; 9。 將蹄花及湯汁倒入鍋中; 10. 繼續燉煮10分鐘直至土豆軟爛; 11. 大火收汁, 加入鹽和胡椒粉等調味; 12. 最後撒上小蔥即可。
3/11 【茶樹菇豆腐泡煲】\n原料: 裡脊肉 茶樹菇 豆腐泡 \n製作:1. 準備好食材; 2. 肉片中加入鹽、澱粉、生抽和料酒等調味料, 拌均勻醃製一下; 3. 燒熱鍋放入適量的油, 將肉片入鍋煸炒; 4. 肉片變色後加入茶樹菇進去翻炒; 5. 加入豆腐泡進去翻炒;6. 加入生抽和蠔油翻炒均勻; 7. 加入沒過食材的水,繼續煮上三分鐘; 8. 加入鹽等調味料, 大火收汁; 9.出鍋前放入青蒜葉即可。\n
4/11 【川香排骨燒千張結】\n原料: 排骨 千張結 青椒 \n製作:1. 準備好食材; 2. 燒熱鍋放入適量的油,將排骨入鍋煸炒; 3. 煸炒幹水分,排骨表面微微發黃後加入幾片薑片翻炒; 4.再烹入適量的料酒繼續翻炒; 5. 加入豆瓣醬翻炒上色; 6. 加入沒過食材的水燉煮;\n
5/11 7. 加入2勺醬油進去; 8. 加蓋燉煮12分鐘左右; 9 放入千張結, 繼續煮上5分鐘; 10. 加入適量的鹽調味調味, 大火收汁; 11.再加入青椒, 翻炒至其變色即可; 12. 盛入盤中。
6/11 【芋頭牛肉煲】\n原料:牛肉 芋頭 洋蔥 \n製作:1. 準備好食材; 2. 將牛肉切成麻將大小的塊後放入冷水中, 加入薑片焯水, 煮出浮沫後沖洗乾淨; 3. 燒熱鍋放入適量的油, 將蔥薑蒜和大料入鍋煸炒, 加入豆瓣醬進去煸炒; 4. 加入黃豆醬進去煸炒; 5.加入準備好牛肉進去翻炒; 6. 倒入沒過食材的開水;
7/11 7. 加入高度白酒和醬油翻炒均勻; 8. 加入洋蔥, 燒開高壓鍋氣壓閥叫後後轉為小火燉煮15分鐘左右; 9. 煮好的牛肉和湯汁盛入小鍋中,加入芋頭,10. 加蓋再煮上5分鐘左右;11.加入鹽和胡椒粉等調味料,大火收汁即可; 12. 盛入缽中後撒點小蔥末。
8/11 【凍豆腐平菇燒肉丸】\n原料: 肉餡 凍豆腐 平菇 雞蛋 \n製作:1. 準備好原材料; 2. 肉餡中加入適量的鹽、澱粉、胡椒粉、料酒、半個雞蛋和薑末, 順著一個方向攪拌上勁; 3. 熱鍋涼油, 放入團成肉丸進去煎; 4. 將一面煎金黃後翻面將另一面再煎至金黃,可按壓成小餅狀;
9/11 5. 烹入適量的料酒,翻炒均勻; 6. 放入凍豆腐和平菇翻炒幾下; 7. 加入適量的水,倒入醬油和蠔油,翻炒均勻; 8. 加蓋大火燜煮五分鐘; 9. 大火收汁, 加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。
10/11 【猴頭菇木耳腐竹煲】\n原料: 新鮮猴頭菇 腐竹 木耳 五花肉 \n製作:1. 準備好食材; 2 燒鍋開水, 將猴頭菇片放入鍋中焯水, 加入點鹽,焯好後過涼水備用; 3. 熱鍋少許油放入五花肉片煸炒; 4. 煸炒出油後加入料酒和生抽進去翻炒;
11/11 5.再加入猴頭菇片繼續翻炒; 6. 加入黑木耳和腐竹繼續翻炒; 7. 加入2勺蠔油繼續翻炒, 加入適量的水; 8. 加蓋燉煮五分鐘左右; 9 加入鹽和胡椒粉等調味, 大火收汁即可。
2018-12-19

更多精彩

推薦中...