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早餐，真是讓人歡喜讓人憂，歡喜的是餓了一個晚上，吃個熱乎乎的早餐，讓人神清氣爽，元氣滿滿一早上；憂愁的是早上還要上班，孩子還要上學，外面早餐不放心，而且附近也就那幾樣，單調，自己做吧，又不想早起！\n我從來不用早起，告訴你一些小技巧，天天早餐豐富多樣！
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我今天的早餐是雜糧粥，自制戚風蛋糕哦，牛油果香蕉沙拉，看起來色彩繽紛，吃起來飽腹暖胃，營養豐富，口感極佳！\n但是，其實做法很簡單，早上起來最多3分鐘就可以上桌，順便還能美美地拍個照片發朋友圈，驚豔整個好友圈哦！
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這個紅白相間的蛋糕，是頭天晚上做的，剛做好時吃了一半，剩下一半切好，裝保鮮盒裡，也可以放冰箱，密封保存。\n第二天早上起來就可以吃，這個根本不用花時間，對不對？\n所以，技巧之一，充分利用頭天晚上時間，準備好一些蛋糕、麵包之類，第二天早上就很快了。
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這個是雜糧粥，是利用了電飯煲的預約功能。現在的電飯煲或其它小家電，一般都具有預約功能，一定要好好利用起來，這個就是技巧之二。\n看看這個粥，米水充分交融，粘稠綿密，口感非常好，完全不需要起早來，在鍋邊灶臺費心費力親自熬粥。
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早餐喝粥，是中國人的傳統，有滋養脾胃的作用。不要小看一碗粥，只要材料稍加改變，完全可以一年365天，天天不重樣！\n我是一個喜新不厭舊的人，喜歡每天換著花樣吃，我家電飯煲的預約煮粥功能，真是被我用到極致了。
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今天的粥裡，加了大米，黃小米，玉米碴，紅豆，材料不拘，你自己喜歡的就好，全部加起來大約一杯左右，適合兩三個人吃。如果一個人，小半杯就可以了。\n頭天晚上淘洗乾淨即可，豆子也不用浸泡，因為預約呀，第二天早上它才開始煮，相當於自己在浸泡呢！
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電飯煲有個刻度線，按照粥的米水比放水就可以。所以，用電飯煲來做，還有個好處，就是新手也沒關係，不用去發愁多少米放多少水。然後按煮粥，設置好預約的時間，啟動就可以去睡覺了。
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第二天早上起來，打開電飯煲蓋子，攪拌一下，哇塞，太棒了！\n喜歡甜的加糖，喜歡鹹的來點小菜，怎麼吃都行！\n
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所以，早上起來，打開蓋子，盛起粥，大約半分鐘吧，哈哈，幾乎不用花時間。\n不過，老公花一點時間，剝了一個海鴨蛋來過粥，好香的！
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我說的早餐三分鐘，其實是因為我還做了一個牛油果香蕉沙拉。牛油果據說營養很好，被稱為“森林奶油”，雖然脂肪含量高，但是飽和脂肪酸是最低的，對人體健康有益。只是直接啃味道感覺不好，所以加根香蕉就好多了。
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香蕉去皮，切片，牛油果輕輕切開，然後兩隻手輕輕一轉，就分成兩半。
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用勺子沿著牛油果的皮劃一圈，挖出牛油果的肉。
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牛油果的果肉切小塊。
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蛋糕或麵包也切小塊，和香蕉、牛油果一起混合，淋上蜂蜜，大功告成！\n這樣切一切，算它3分鐘，也夠寬裕了吧？\n哈哈，學會了嗎？充分利用手邊的食材和小家電預約功能，事半功倍，早上可以睡個懶覺再起床哦！
