紅燒肉還得這樣做才好吃，一點不油膩，入味又解饞，越吃越過癮

牛小牛生活館

1/10 大家好，我是你們的美食助理，今天為大家分享的是祕製的紅燒肉，吃一次就會愛上，色香味俱全，相信我不會錯，一定不會讓你失望的，愛美食的你趕緊加入吧！學會就賺到了，相信吃貨們已經迫不及待了吧！按耐不住自己的食慾啦，那我們開始吧！準備好這些食材，這些食材都是很家常的，所以做起來還是非常方便的\n1.將五花肉洗乾淨，切成塊

2/10 2.將五花肉下鍋焯水，加入蔥姜、料酒，撈出備用

3/10 3.起鍋燒油，下入冰糖，炒出糖色

4/10 4.炒出糖色後，再加入一點點水，炒好，盛出備用

5/10 5.另起鍋，下入五花肉，煸炒出油脂

6/10 6.肉炒至金黃，下入八角、香葉、桂皮、花椒、姜蔥、幹辣椒，炒香

7/10 7.炒香後，加入炒好的糖色，翻炒均勻，再加入兩罐啤酒

8/10 8.燒開後，調味一勺鹽，蓋上蓋子轉小火煮1小時

9/10 9.時間到了，將香料全部檢出來，轉大火，收汁即可

10/10 出鍋裝盤，美味即成

2019-06-13