俗稱“野菠菜”，春天葉子當野菜吃，秋季根挖出來當藥材 - 資訊定製

俗稱“野菠菜”，春天葉子當野菜吃，秋季根挖出來當藥材

俗稱“野菠菜”，春天葉子當野菜吃，秋季根挖出來當藥材

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色影無痕

1/6 在農村田間地頭，有一種與菠菜長得很像的中草藥——土大黃。這是一種藥用價值很高的中藥材，被人們稱為“野菠菜”、“金不換”和“救命王”。（圖片來自東方IC）

2/6 在有些地方，土大黃還被稱為“血三七”、“化血蓮”、“癬藥”等，一般生長在湖南、湖北、安徽等地。（圖片來自東方IC）

3/6 土大黃葉具有清熱、去風、散瘀、消腫的功效，主治肺癰、咽喉腫痛、丹毒、大頭瘟、流行性乙型腦炎、跌打損傷等症狀。（圖片來自東方IC）

4/6 土大黃還是一道相當不錯的野菜，吃法很簡單，洗乾淨直接生吃，或是熱水焯過以後涼拌著吃。（圖片來自東方IC）

5/6 土大黃的根切開以後，裡面呈金黃色，就像含了“黃金”一樣，俗稱“金不換”。當然這不是真的黃金，只不過很像而已。（圖片來自東方IC）

6/6 土大黃有著食用和藥用的價值，越來越被人們所喜愛。在春季的時候，可以把它的葉子當做野菜吃；到了秋冬季，把它的根挖出來當藥材。（圖片來自東方IC）

2019-03-15

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