偶然看見燒烤店串肉師傅幹活，一天要串上千串肉，沒捨得自己吃過 - 資訊定製

偶然看見燒烤店串肉師傅幹活，一天要串上千串肉，沒捨得自己吃過

偶然看見燒烤店串肉師傅幹活，一天要串上千串肉，沒捨得自己吃過

偶然看見燒烤店串肉師傅幹活，一天要串上千串肉，沒捨得自己吃過

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偶然看見燒烤店串肉師傅幹活，一天要串上千串肉，沒捨得自己吃過

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子啃

1/7 祝吃貨朋友們新年快樂，吃吃喝喝喝又一年！\n來吃個烤肉，咱西安的烤串，滋味足油份大，烤筋一串1元，喝酒吃肉真是快活。來的時候正好看見店裡面的師傅在串肉。

2/7 兩個女師傅，一個切肉，一個串肉，這一桌子都是切好的肉，切成細長條。

3/7 雖然是小店，這大塊的牛肉看著品質還是不錯。

4/7 一問才知道這倆師傅是職業串肉的，每天要給好幾家烤肉店串肉。

5/7 沒有底薪，切肉的師傅切一斤肉是2元，串肉串一串是6分錢，每天在一家店能掙個100來塊，也是辛苦耗費時間的錢。

6/7 倆人配合得不錯，肉切的快，說話的功夫就全切完了，倆人一起串肉，一天能串上個千串。

7/7 師傅說她們幹了好多年了，這是個辛苦活，弄不好就把手紮了，一天能做兩三家，收入不算高，就是掙個辛苦錢。如果到了夏天燒烤旺季，那就要忙個不停了。這也是個技術活，要按照店家的要求，切多大的肉塊，出多少串，肥瘦搭配這些要求都不一樣。問她們哪家烤肉最好吃，他們說從來沒吃過，都是幹活捨不得吃。

2019-02-06

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