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【板栗燒雞】\n原料：三黃雞 板栗 \n製作： 三黃雞涼水下鍋焯煮後洗淨備用； 熱鍋涼油， 下入雞肉煸炒至雞中的水分煸幹，表面微微發黃，先盛出備用；鍋中留少許底油，下入薑片、花椒、八角油等煸炒出香味後，下入番茄醬一起翻炒，加入少許開水、生抽和冰糖一起煮開；放入煸炒過的雞肉，.再放入板栗，大火燒開小火燜20分鐘後放入大蒜，加入適量的鹽等調味，大火收汁即可。\n
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【小土豆海帶結燒排骨】\n原料： 排骨 海帶結 小土豆\n製作：熱鍋涼油，將排骨進鍋煸炒至表面微黃時加入幾片姜和大料繼續翻炒兩下烹入的料酒、醬油翻炒上色；將海帶結和小土豆入鍋中翻炒一下；將所有食材炒好的放入電燉鍋中，加入水，按下電燉鍋燉排骨的功能鍵；時間到排骨菜就燉好了，加入少許鹽和胡椒粉拌均勻，大火收汁即可。\n
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【香菇木耳燉蹄花】\n原料： 蹄花 香菇 黑木耳\n製作： 蹄花冷水下鍋， 加入少許薑片和高度白酒， 焯好後沖洗乾淨； 燒熱鍋放入適量的油，將蹄花下鍋煸炒幾下後加入薑片、料酒、生抽和老抽、冰糖， 繼續翻炒上色；將蹄花放入電壓力鍋中。加入準備好的黑木耳和香菇，以及泡香菇的水；按下壓力鍋上燉煮蹄花的功能鍵；時間到蹄花燉煮好了， 加入適量的鹽和胡椒粉， 大火收汁即可。\n
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【椒鹽小龍蝦】\n原料：小龍蝦 椒鹽\n製作：燒熱鍋放入比平時炒菜多一點的油， 將小龍蝦進鍋小火慢慢炸熟；鍋中留少許底油， 將姜蔥蒜和紅椒爆香；放入處理過的小龍蝦進去翻炒，加入椒鹽慢慢翻炒均勻， 讓椒鹽均勻的裹在小龍蝦上即可。\n
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【老鴨冬瓜湯】\n原料： 鴨子 冬瓜 \n製作： 燒熱鍋放入少許油， 先將鴨子放入鍋中翻炒至鴨肉微微出油，表面金黃；將鴨塊倒入電燉鍋中，加入薑片，一次性加入足量的水； 按下電燉鍋上燉鴨湯的功能鍵，待到快要結束30分鐘前，下入冬瓜塊，加蓋後繼續燉煮； 時間到，老鴨湯就燉好了，再加入鹽和胡椒粉調味即可。 \n
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【鹽焗雞】\n原料： 三黃雞 鹽焗粉 \n製作： 三黃雞先將兩腳的骨頭用刀背剁斷，將鹽焗粉和薑片倒入，用叉子扎些小孔，帶上一次性手套幫助其按摩，放入冰箱冷藏一夜醃製入味; 將蔥姜放入雞肚中， 並將雞爪也塞入其中；將薑片平鋪滿在電飯煲鍋底，將醃製好鹽焗雞的放在上面；按下電壓力鍋的煮飯鍵，工作完畢後拿出來裝盤了即可。\n\n
