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今年種植大蒜的蒜農可以揚眉吐氣了，大蒜價格一飛沖天，“蒜你狠”大有捲土重來之勢，目前溼蒜的收購價是每斤2.3元，一噸大蒜就是4600元，超市裡售價已經達到每斤4元，一噸就是8000元，網友們看看一噸礦和一噸大蒜那個更值錢？
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大蒜，一種很普通的農產品，就在2010年的時候，價格暴漲，“蒜你狠”一詞由此產生，此後的幾年跌跌漲漲，但每年大蒜上市，總會吸引很多資本參與，價格高低也成了大眾議論的話題。
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有些蒜商在大蒜成熟前就開始圈地包畝，跟蒜農約定價格，提前收購田地裡的大蒜，等大蒜成熟了由蒜商負責收穫。有些則是自己包地種植大蒜，可以保證蒜源，把囤蒜提前到生產環節。
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去年大蒜是低潮的一年，蒜種便宜，減少了種植成本。有蒜商包地100多畝種植大蒜，現僱工100多人集中採挖，滿地都是剛剛收穫的大蒜，裝滿了幾千個編織袋，一幅壯觀的豐收景象。
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由於疏於管理，蒜田裡長滿了各種雜草，把大蒜全部覆蓋，挖蒜前要先清理雜草，用機器把雜草割掉，真像是挖礦一樣，除草一畝地增加了100元的成本。
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圖中左邊為未清理長滿雜草的蒜田，右邊是用機器除草後的蒜田，除草時蒜苗也一同除去了，致使挖蒜時會看不清大蒜長在哪兒，會遺漏一部分大蒜，估計每畝地要損失200元左右。
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儘管草很多，對大蒜的生長造成一些影響，但刨出來的大蒜還算不錯，據蒜商估計，每畝溼蒜的產量在3200斤以上，按照目前的收購價，保守估計一畝地有7300多元的收入，扣除種植成本、租地、人工費等每畝約3500元，每畝淨收入接近4000元。
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就如股市飄紅一般，很多蒜商判定後期幹蒜的價格會一路飄紅，收穫的大蒜都囤起來惜售，很少有人直接賣掉。對於今年後期的大蒜價格，網友朋友你怎麼看？今年種植大蒜，是不是要一夜暴富了？
