腎臟原本正常的組織發生了炎症，形成腎炎。日常生活中腎炎患者在飲食需多加留意，注重日常生活中的調理以緩解乏力、血尿、蛋白尿、水腫、尿量減少、高血壓等症狀。腎炎患者是可以吃豬肉的，但不能食用肥豬肉或者經油炸的豬肉，這些豬肉脂肪含量過高，過於油膩使身體難以消化，加重腎臟的排洩負擔，產生不利的影響，導致腎炎患者的症狀加重。

患者一般要求低鹽低脂優質蛋白飲食，所謂優質蛋白，是指動物蛋白為主，如豬肉、魚肉、雞肉等。但是食用肉類等動物蛋白要注意，患者要儘量選擇進食瘦肉。除了對肉類肥瘦有要求外，對於肉的烹調方式上也是有一定要求的。腎炎患者食用的肉類，要儘量選擇蒸、燉、燜等方式，避免對肉類油炸，導致肉的脂肪含量過高，加重腎病患者的症狀。對於攝入肉類等富含蛋白質的食物的量也要有所控制，不可食用太多。

除此之外，腎炎患者在飲食上則應該多食冬瓜、西瓜、赤豆、黑豆等，少吃高蛋白食物，低鹽飲食，以清淡飲食為宜，避免吃刺激性食物，減少吸菸喝酒。飲食要冷熱適宜，最好選用微溫和微涼的食品，多吃富含維生素的食物，飲用橘汁、西瓜汁、橙汁、果子水和菜汁等，以利尿消腫，要根據腎功改變情況限制蛋白質，食鹽和水分，少尿者還應限制高鉀飲食。

指導專家：吳際，副主任醫師，開封市中心醫院腎內科。

擅長各種腎小球及腎小管疾病的診斷與治療，高血壓腎損害及糖尿病腎病的治療，慢性腎臟病的一體化治療。

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你好腎炎患者建議不要每天都吃，可以吃每週吃2-3次，而且要注意：豬肉要吃精瘦肉，不要吃肥肉。

腎炎患者在其他飲食方面要注意：禁止吃辛辣刺激的食物，禁止吃海鮮喝啤酒，禁止吃些動物的內臟以及豆類的食物，可以吃些含維生素比較高的水果或者是蔬菜：如：蘋果、西紅柿、黃瓜、冬瓜等。要低鹽、低脂、低蛋白飲食。

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您好，建議不要每天食用，腎炎患者需要優質蛋白，可以少吃一點但一定不能多，同時不要穿豆製品。