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大夥都知道，雲南有著非常多的野生菌，雲南的朋友也是非常的喜歡食野生菌的。在雲南，有一個全國唯一的野生菌博物館，易門野生菌博物館。坐落於縣城西北郊南屯湖生態旅遊園項目區高家山頂，項目區總佔地面積34畝，建築面積2700平方米，概算投資3750萬元，工程於2013年10月開工建設，2016年11月啟動室內裝飾及布展工程，2017年完成系統整體測試和聯合調試，通過3個多月的試運行於本屆菌交會前正式開館。（圖片來自 IC photo）
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博物館由菌菇之鄉、菌菇之謎、菌菇之韻、菌菇之業4個展區組成，充分展示了易門野生菌資源的豐富多樣和發展潛力。（圖片來自 IC photo）
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雲南省玉溪市易門縣擁有牛肝菌、乾巴菌、雞樅、松茸、松露、青頭菌、雞油菌、虎掌菌等豐富的野生菌資源，現已開發可食用野生菌100餘種，年採集量6000餘噸，並以種類多、富含硒、品質優、口感好而久負盛名。（圖片來自 IC photo）
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尤以乾巴菌、牛肝菌、雞樅、松露（塊菌）等野生食用菌享譽滇中、名揚省內外。被譽為“中國野生食用菌之鄉”“野生食用菌美食之鄉”“中國食用菌協會野生食用菌研發運用基地”“雲南省特色餐飲發展示範縣”。 \n\n（圖片來自 IC photo）
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野生菌味美。好吃，很多的朋友都喜歡。（圖片來自 IC photo）
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野生菌佔了全世界食用菌一半以上，中國食用菌的三分之二。野生菌是雲南省特有的野生食用菌，生長在海拔2000--4000米，地形地貌複雜的立體氣候地。雲南野生食用菌分為二個綱、十一個目、三十五個科、九十六個屬、約二百五十種。（圖片來自 IC photo）
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野生菌好吃，可是一定要注意安全，不要採自己不熟悉的菌類，尤其是顏色鮮豔的菌子。食用野生菌不要雜，最好每次食用一種野生菌。採來的野生菌不要全放在一起炒，因為種類不同的野生菌混炒容易發生化學反應，沒毒的菌子也變成有毒的了。加工的時候一定要小心，像食用牛肝菌，最好的辦法就是先煮熟一下，把毒性減低，以減少中毒發生的可能性。吃完菌後如感不適，有噁心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、幻聽症狀應立即前往醫院治療（圖片來自 IC photo）
