它是小人蔘,十月吃它正合適,教你8種美味做法,每天一道換著吃
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斯佳麗的小廚房
1/8 【瑤柱蘿蔔絲湯】\n原料: 白蘿蔔 瑤柱 \n製作:1.準備好原材料; 2. 先將瑤柱放入小碗中泡幾分鐘; 3. 熱鍋涼油,放入白蘿蔔絲進去翻炒; 4.加入瑤柱進去翻炒; 5. 加入高湯燉煮至白蘿蔔絲至透明; 6. 加入適量的鹽和胡椒粉調味; 7. 最後加入小蔥末; 8. 盛入缽中。\n
2/8 【青椒炒蘿蔔絲】\n原料: 白蘿蔔 青椒 \n製作:1. 準備好原材料; 2. 白蘿蔔絲加入適量的鹽醃製出汁; 3. 將蘿蔔裡面的部分汁水擠去,去除澀味; 4. 熱鍋涼油,放入處理過白蘿蔔進去煸炒; 5. 放入青椒絲進去繼續翻炒; 6. 最後加入少許鹽翻炒均勻即可。
3/8 【黃骨魚燉蘿蔔】\n原料: 黃骨魚 白蘿蔔 \n製作:1. 準備好原材料; 2. 燒熱鍋,倒入豬油和花生油混合油;3. 將黃骨魚放入鍋中之前吸乾水分; 4. 將黃骨魚煎至兩面金黃; 5. 烹入白酒去腥, 加入生抽和開水; 6.加入郫縣豆瓣醬和薑片; 7. 放入滾刀白蘿蔔塊; 8. 全部沒在湯汁中後加蓋煮上15分鐘; 9.最後加入鹽等調味料,再大火收汁即可。\n
4/8 【大碗蘿蔔】\n原料: 五花肉 白蘿蔔 青椒 1 \n製作:1. 準備好原材料; 2. 燒熱鍋放入少許油,將五花肉入鍋煸炒; 3. 微微出油脂後加入薑片進去翻炒; 4. 烹入料酒和醬油繼續翻炒; 5.加入白蘿蔔片進去繼續翻炒; 6. 加入適量的水, 加蓋燜煮五分鐘;7. 加入2勺蠔油, 大火收汁; 8. 加入鹽調味; 9. 放入青椒片, 翻炒均勻, 待青椒變色即可。\n
5/8 【河蝦蘿蔔絲餅】\n原料: 小河蝦 白蘿蔔 麵粉 雞蛋 \n製作:1. 準備好原材料; 2. 燒鍋水加入點鹽,將蘿蔔絲放入裡面焯水; 3. 焯好的蘿蔔絲擠幹水分; 4. 將蘿蔔絲放入碗中, 加入小河蝦,加入蔥薑末和麵粉; 5. 加入一個雞蛋,加入鹽和胡椒粉等調味料; 6 將它們混合均勻; 7 將蘿蔔絲的餡料放入模具中; 8. 將油燒至六、七成熱,下入裡面炸至金黃即可。 \n
6/8 【肉丸燒蘿蔔】\n原料: 白蘿蔔 肉丸 \n製作:1. 準備好原材料; 2. 燒鍋水加入點鹽, 將蘿蔔片放入裡面焯煮一下後撈出; 3. 燒熱鍋放入適量的油, 將肉丸子入鍋翻炒; 4. 翻炒幾下後加入白蘿蔔進去翻炒; 5. 倒入少許醬油翻炒上色; 6. 加入適量水; 7. 加蓋燉煮五分鐘左右; 8. 加入鹽和胡椒粉調味, 大火收汁即可。\n
7/8 【花甲白蘿蔔絲湯】\n原料:花甲 白蘿蔔 \n製作:1. 將吐淨沙的花甲放入冷水中煮; 2. 待花甲一個個殼張開後立刻撈出; 3. 將煮過花甲的湯汁過濾雜質後倒入鍋中; 4. 加入白蘿蔔絲進去煮;5. 煮至白蘿蔔透明後加入鹽調味; 6.將剛煮好的花甲倒入其中,再煮半分鐘即可。\n
8/8 【剁椒白蘿蔔絲】\n原料: 白蘿蔔 剁椒 \n製作:1. 準備好原材料; 2. 蘿蔔絲加入鹽醃製一下; 3. 醃製好擠出汁水; 4.燒熱鍋放入適量的油, 將蘿蔔絲入鍋翻炒; 5. 翻炒兩下後加入剁椒進去翻炒; 6. 最後加入小蔥即可。 \n
2018-11-28

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