青島碼頭時令小白蝦15元一斤大姐成筐買回家剝殼做肉餡 - 資訊定製

青島碼頭時令小白蝦15元一斤大姐成筐買回家剝殼做肉餡

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定格瞬間美

1/7 “來··來瞧一瞧看一看剛上岸的白蝦15元一斤啦！走過路過不要錯過”。上午10點多鐘，在青島的漁港碼頭裡，一位年輕的小夥子正在扯開嗓子吆喝道。隨著人群的目光，落在地上一筐筐海鮮上。

2/7 現場一位年輕的小姑娘，搶先一步，先來到籮筐前面，打量了一番。現場漁民說：由於今天回港時間晚了6個小時，這些“時令”小白蝦，沒辦法保存，只要“割肉價”處理了。“買到就是賺到”。小姑娘伸出手指，試了試蝦身，表示質量挺不錯，但她還要貨比三家才出手，現等等看看市場行情。

3/7 現場漁民說：現在是白蝦的魚汛期，上岸的特別多，一斤15元，新鮮度非常高，那回家剝殼包餃子吃，是一道難得的美食，錯過這個季節，就很難買到這種海鮮了。

4/7 這是鮟鱇魚，冬天裡很紅頭魚，價格相仿，10元3斤。個頭大的價格比價貴。鮟鱇魚（青島銀稱為：蛤蟆魚）肉質富含膠質，魚肝味道鮮美，被稱為“海中鵝肝”。

5/7 天氣冷了，海鮮捕撈越來越少，碼頭上僅剩下小部分鯧魚，這些被漁販一次“包圓”，個頭不是很便宜，一般多數都在20元一斤。

6/7 碼頭上，一位大姐看著新鮮的明蝦，揮手就是來上一筐，大姐說：這蝦冬天食用營養價值高，純海捕的白蝦更是難得，買上一筐用時一上午就能剝殼做蝦仁吃。

7/7 圖為：碼頭上，一位市民購買明蝦時，挑選一隻聞了聞味道，直言這蝦質量沒得多，購買不吃虧。

2018-11-26

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