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外酥裡嫩的韭菜盒子，涼了也不硬，關鍵是學會這一招
老張家的小廚子
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準備好這些食材，雞蛋提前炒好
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麵粉和成團，包上保鮮膜醒半小時
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面醒到第二十分鐘的時候，把食材切碎備用
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餡料裡放香油 鹽 生抽 食用油攪拌均勻，韭菜不出水的關鍵就是提前用香油拌勻哦
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醒發好的麵糰拿出來揉幾下
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分成四份，是不是很想奶酪包？哈哈～我是因為面少陷少，所以直接切了四份，你做的多的話，就得乖乖切劑子哦
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麵糰擀開，不用糾結樣子，不重要
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放上餡，捏上邊
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油熱後放韭菜盒子，中小火就可以
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煎至兩面金黃
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看，金黃的韭菜盒子，是不是像極了愛情
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隨便炒了個杏鮑菇，開吃吧～
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外酥裡嫩鮮香至極，美極了～
2019-04-06
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