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大家好，我是你們的美食助理，今天為大家分享的是祕製的雞蛋豆腐燜香菇，吃一次就會愛上，色香味俱全，相信我不會錯，一定不會讓你失望的，愛美食的你趕緊加入吧！學會就賺到了，相信吃貨們已經迫不及待了吧！按耐不住自己的食慾啦，那我們開始吧！ 準備好這些食材，這些食材都是很家常的，所以做起來還是非常方便的\n1.準備5個雞蛋和一塊豆腐
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2.將豆腐切成小方塊，備用
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3.將5個雞蛋打入碗中，攪碎，倒入土豆澱粉水半碗，攪拌均勻
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4.再將雞蛋液過濾到豆腐塊上面，攪拌均勻
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5.冷水上鍋，大火蒸10分鐘
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6.香菇洗乾淨，在裡面劃上幾刀，這樣更容易入味
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7.起鍋燒油，下入提前切好的肉丁，炒香後再加入姜蔥蒜末，炒香，再加入一勺豆瓣醬，炒出紅油
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8.再加入一勺蠔油、一勺生抽、一勺黃豆醬、翻炒均勻
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9.最後倒入香菇和豆腐雞蛋塊，翻炒均勻，蓋上蓋子，燜5分鐘左右
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10.時間差不多了，撒上辣椒圈，翻炒均勻即可出鍋
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撒上蔥花美味即成，感謝大家的閱讀，今天的分享就到這啦，喜歡的朋友可以回家試試看，一定不會讓你失望的，小編每天都會為大家分享不一樣的美食做法，愛做美食的女神男生們喜歡可以關注我哦！關注後再也不用擔心走丟啦！有任何問題都可以下方評論！
