舌尖上的吉林，八大吉林特色小吃美食
每天美食時刻
2017-05-02
長春朝鮮冷麵
楊家吊滬餅
楊家吊爐餅色澤金黃，外焦裡嫩，香酥可口，製作工藝獨特。用筷子挑起烙好的吊爐餅餅心，提起成條，落盤成餅。
烤蒜
烤蒜，是用大蒜烘烤而成的特色小吃。這種燒烤出來的蒜幾乎沒有臭味，味道很好，但是殺菌消毒作用大打折扣。
新興園蒸餃
吉林的主食風味，被人們稱道的是新興園蒸餃，筱筱火勺和會友發包子。河南街新興園元籠蒸餃久負盛名，迄今已有近70年的歷史。
打糕
糯軟粘柔，芳香濃郁。因為用木槌打製而成，糕韌勁道，裹以黃豆粉，別有風味。
煎粉
煎粉可以說是真正的吉林市特色小吃。煎粉始於吉林，早期傳入長春，因此起初全東北也只有吉林、長春二地有此小吃。
筱筱火燒
吉林市又稱叉子火燒。系以牛肉、佐料調餡，麵粉作皮，先烙後烤而成。因用鐵叉託之入鍋底烘烤，故名。外焦裡嫩，香酥可口。已有50餘年製作歷史。
長春蹄花絲
成品蹄花絲棕紅透明，筋脆不膩，清香爽口，是理想的佐酒菜。
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