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照片裡這位笑容滿面的帥小夥叫陳正果，家住陝西安康寧陝縣城關鎮寨溝村的他今年22歲，大專畢業後他沒像其它同學一樣找工作，而是直接回到農村的家搞種植，就是他手上拿的這一大團像是珊瑚花一樣的東西。要說這東西還算是個稀罕物，在寧陝縣還是第一次大面積種植，而它的價格也是不便宜，一斤能賣15元，小陳家今年種了有3萬袋，按平均的產量算，一年能收6萬斤以上，你算算能賣多少錢。（圖片來自 IC photo）
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這種看著像是珊瑚一樣的東西其實是一種菌類，名字叫粟蘑，學名叫灰樹花，也有舞茸、貝葉多孔菌、雲蕈、千佛菌、重菇等不同的叫法。粟蘑原產於河北北部山區遷西一帶，因其生長在板栗樹下而得名，原本是一種數量不多的野生菌類，經過多年的培育，現在在當地已經大面積人工種植，成為當地農民的一項重要收入來源。（圖片來自 IC photo）
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粟蘑種下以後一年可以採收四茬，小陳家種的在5月份已經收過一次，現在第二茬也已開始採收，採收下來的慄蘑每棵平均重量在5斤左右，最大的能有12斤左右。粟蘑不但外形長得很漂亮，還含有多種維生素，營養價值很高，比香菇還要高不少，除了是一種高檔美味的食用菌以外，還有很高的藥用價值。而食用方法也多種多樣，可以炒肉、做湯、燜燉、生炸、燒烤、涮鍋，還可以做成餡料用已蒸包子或包餃子。（圖片來自 IC photo）
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陳正果為了種好粟蘑，還特地跑到原產地河北去取經學習了好長時間，回來以後還先小批量試種了一下，因為這裡地處秦嶺，群山環繞，相比河北氣候要溼潤很多，更加適合慄蘑的生長。這是陳正果的妹妹一起和哥哥種慄蘑的大棚裡，看到這些漂亮的稀罕物，她雖然還不太明白這些是什麼，但她還是替哥哥高興。對於陳正果來說，這些漂亮的慄蘑也是他發家致富的希望。（圖片來自 IC photo）
