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自從知道雞爪可以這樣做，家人三天兩頭點名吃，香嫩鮮美，太香了
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男人廚房龍叔每天分享：農村、農民、美食、美味、小吃、家常菜、\n烹飪技巧、美味食譜、舌尖上的美食、特色美食、料理、日常、吃法、營養健康、過癮、好吃、祕製，謝謝！
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所需食材：雞爪、香菜、啤酒、姜蒜、香葉、紅蔥頭
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雞爪洗淨去掉指甲放入冷水鍋中，加入適量料酒去除腥味，煮至約2分鐘後撈出冷水沖洗乾淨備用
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另起鍋燒油，放入姜蒜、紅蔥頭炒香
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炒香後倒入瀝乾水分的雞爪，中小火翻炒均勻
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加入啤酒末過雞爪，接著開始調味
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放入一片香葉、一勺白糖、少許鹽、三勺生抽、一勺老抽
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放入一片香葉、一勺白糖、少許鹽、三勺生抽、一勺老抽
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放入一片香葉、一勺白糖、少許鹽、三勺生抽、一勺老抽
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放入一片香葉、一勺白糖、少許鹽、三勺生抽、一勺老抽
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放入一片香葉、一勺白糖、少許鹽、三勺生抽、一勺老抽
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水開後轉小火燜煮20分鐘
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時間到後放入小米辣、香菜段
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開大火翻炒收汁出鍋
