1/4
今天是週末， 可孩子需要補課， 午飯就變成我們夫妻倆吃，雖然平時孩子不在的時候我們都吃點簡單些，但也不將就， 炒上幾道菜對於我來說不是難事， 只是偏素些， 但營養味道都會少。 今天午餐的三道家常菜， 醬爆筍瓜雞丁VS香辣木耳燒魔芋VS蠔油蘆筍炒杏鮑菇，成本不到20元，30分鐘做好， 夫妻倆吃得很舒服，。
2/4
【醬爆筍瓜雞丁】\n原料： 雞琵琶腿 筍瓜 蒜 紅椒 \n製作：1. 準備好食材； 2. 雞腿肉去骨後切成指甲大小的丁，加入鹽、澱粉、料酒和生抽等調味料拌均勻； 3. 熱鍋涼油，將雞丁入鍋煸炒； 4. 炒至變色後加入筍瓜丁繼續翻炒； 5.加入適量的甜麵醬翻炒均勻； 6. 再加入少許鹽調味； 7. 出鍋前加入蒜末和紅椒圈； 8. 翻炒均勻即可。 \n
3/4
【香辣木耳燒魔芋】\n原料： 魔芋 木耳 蒜薹 紅椒 蒜 豆瓣醬 \n製作：1. 準備好食材； 2 燒鍋水加入少許鹽， 將魔芋塊入鍋焯煮兩分鐘； 3. 熱鍋涼油，將豆瓣醬入鍋煸炒； 4. 炒出紅油後下入焯好的魔芋塊入鍋翻炒； 5. 加入木耳入鍋翻炒； 6. 放入蒜薹粒繼續翻炒； 7. 在加入紅椒圈和蒜末進去翻炒； 8.再加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。\n
4/4
【蠔油蘆筍炒杏鮑菇】\n原料： 杏鮑菇 蘆筍 蠔油 \n製作：1. 燒鍋水加入少許鹽和油； 2. 將蘆筍整根放入鍋中焯水， 變色後撈出切成小段； 3.熱鍋涼油，將杏鮑菇入鍋翻炒； 4. 炒至微微軟後加入少許蠔油翻炒均勻； 5. 加入蘆筍段，繼續翻炒； 6. 再加入適量的鹽調味即可。\n\n
