實拍:俄羅斯人的日常伙食
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美食那些事兒
1/9 紅菜頭沙拉,紅菜的感染力真大,它把其他蔬菜都染成了妖豔的粉紅色。\n
2/9 烤大列巴,十分敦實又有嚼勁,麥香十足!\n
3/9 煮土豆,俄國人和英國人一樣都把土豆當飯吃。這土豆是阿姨自己種的,口感有面面沙沙的,煮的時候放了些黃油,挺香的。\n
4/9 女主人為大家盛湯\n
5/9 湯裡有牛肉、土豆、洋蔥、圓白菜、胡蘿蔔,還有一種當地產的白蘑菇,蘑菇給這款湯增加了不少鮮味。飄在湯上的綠色碎碎是茴香碎,當地人很喜歡吃茴香,用法和我們的香菜有些類似,拌菜時、做湯時會放些提味。\n
6/9 主菜是烤肉丸子,主料是牛肉、豬肉,裡面還放了牛奶、雞蛋和麵包。這和我們做四喜丸子時放饅頭很像,都是為了增加肉丸子鬆軟的口感。肉丸配芥末醬很好吃。\n
7/9 醃酸黃瓜,特別開胃
8/9 甜品是自制鬆餅配兩款果醬和蜂蜜。果醬是阿姨自己熬製的,蜂蜜是她養的蜜蜂採回來的。\n
9/9 這樣的一座小木屋,生活還有什麼不能滿足。\n
2019-07-12

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