怎樣才可以讓做牛排鐵板不生鏽？
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風乾後抹油密封
鐵板生鏽主要是鐵塊表面遇水或者受潮所致。建議1、表面儘量不要用鐵絲球清洗，鐵絲球容易將表面保護層洗掉，可以選擇一些天然的粗纖維清潔球，如老絲瓜瓤；2、每次清洗完後要儘量擦乾，避免水跡殘留表面，最好洗淨後在燃氣灶或者電磁爐上烤一下，以讓水份徹底蒸發，然後在表面塗一層薄油，起到保護作用；3、平時放置的地方應儘量保持乾燥，同時養物件的最好方法是多用，經常使用，好好養護，才能用的順手，用的長久。
鐵板燒用豬大油化開養鍋
鐵板燒用豬大油化開養鍋
不要把鐵板用清潔球刷得太乾淨，用竹刷刷過後洗潔精抹布洗，烘乾，放在乾燥處
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