二戰的軍用罐頭裡面都是什麼？
軍用罐頭因其保質期長，又便於攜帶，歷來是軍旅生活中必不可少的戰備物資。按我們的一般理解，軍用罐頭的質量應該很高，裡面配備營養豐富的肉類與蔬菜，畢竟那是士兵們在戰時那種特殊環境中賴以生存的食物來源嘛。
但在二戰時期，當時世界各國民眾生活水平普遍低下，軍隊能保證罐頭供應充足就已不錯。至於罐頭的質量就很難說了。
那麼究竟這些軍用罐頭裡面都裝了些什麼食物呢？我們不妨找幾種當時比較有名氣的罐頭食品，一起去看一看吧？
一、資深貴族——英國鹹牛肉罐頭
英國皇家軍隊的伙食當然是少不了大名鼎鼎的鹹牛肉罐頭。老牌貴族“日不落帝國”的伙食水平雖然低於美國但是遠在德國和蘇聯之上。
真正的牛肉罐頭當然是以牛肉為原料，經過各種處理後密封在容器中，經過高溫殺菌處理，殺滅絕大部分微生物，同時防止外界微生物再次入侵，藉以獲得在室溫下長期儲藏的一類食品。
但是二戰後期，由於物資的緊缺，大部分的所謂的牛肉罐頭都是含一點牛肉，甚至一點牛肉也沒有了。
即便是資深貴族大英帝國，二戰後期也經常需要盟友美軍支持。所以他們的牛肉罐頭基本就是牛肉湯燉土豆，洋蔥，捲心菜。
儘管如此，因為它的方便和營養保證，仍然受到士兵們的歡迎。
二、徒有虛名的日本“豬食”牛肉罐頭。
日本軍隊的給養在亞洲國家中算是最好的。日本罐頭一般都是金屬罐裝的水果和蔬菜。水果罐頭作為甜點，蔬菜罐頭佐以正餐。
日本早期的肉類罐頭味道也是非常好，而且十分豐盛，是英國式牛肉蔬菜罐頭。
有人可能就問了，日本資源貧瘠，如何提供如此大量的牛肉呢?原來早期日本肉罐頭內所用牛肉都是從美國進口的，可後來日本和美國徹底鬧掰了，美國停止了牛肉供應。所以二戰後期，日本罐頭質量一落千丈。
沒有牛肉的日本人想出了一個辦法，他們用一些牛血，與蔬菜、粗糧混合起來，生產出了牛血罐頭。可想而知這種罐頭的味道一定不會好，有著非常重的腥味，對於吃慣牛肉的士兵來說，這種罐頭實在難以下嚥。
因此，這種牛血罐頭一直被士兵們稱為“豬食”，不過二戰後期日軍物資十分匱乏，罐頭更是少之又少，豬食罐頭也成了搶手貨。
抗戰神劇《我的兄弟叫順溜》有個鏡頭，新四軍軍分區司令員陳大雷將繳獲日軍的牛肉罐頭，用來款待友軍劉司令時，結果吃到嘴裡才發現，完全是些亂七八糟的蔬菜，簡直都無法下嚥，為了表達這罐頭的難吃程度，劉司令戲稱說：“這牛是和騾子配過的吧！”
可見那時的日本牛肉罐頭已經是豬食的階段了。而陳大雷通過牛肉罐頭的質量判斷，日本戰爭物資匱乏，這場仗已經撐不了多久，則反映了我軍高級指揮員敏銳的戰略目光。
三、承載著特殊情感的“斯帕姆午餐肉”罐頭
美國戰時物資供應的充足，令人不得不感嘆，“山姆大叔”強大的經濟實力和科技實力真不是吹的。在食品方面，美國最具特色的就是花樣翻新的各式罐頭。
特別應該重點說明的是，產於霍梅爾食品公司的“罐頭午餐肉”斯帕姆肉片罐頭，裡面裝的是類似火腿的肉片，按照其配料表上的說法，這種呈磚形的午餐肉由火腿、豬肉、糖、鹽、水和馬鈴薯澱粉製成，其中還加入少量的亞硝酸鈉，“使午餐肉保持漂亮的粉色”。
它能提供170卡路里熱量和每日所需1/3攝入量的鹽。它的最大特點是能比鮮肉保存長得多的時間，再有比普通肉製品低廉得多的誘人價格。
二戰期間，斯帕姆肉片罐頭不僅是美軍的營養保證，更成了盟軍食品中的主要蛋白質來源。
斯帕姆肉片罐頭的口感相當不錯，雖然為了延長保質期，加了大量的鹽，但是對味道沒有太大影響。畢竟戰場上能夠吃到肉是十分滿足的。這也是為什麼我們看到的許多抗戰電影中，截獲美軍罐頭會得到嘉獎的原因。
美國援助的罐頭午餐肉也是二戰聯軍的主食，前蘇聯領導人赫魯曉夫就曾說過，“沒有罐頭午餐肉，我們的軍人將無糧可吃”。英國鐵娘子撒切爾夫人也有關於它的美好回憶。
據說韓國名菜部隊火鍋，裡面的午餐肉便是來源於斯帕姆午餐肉罐頭。
許多當時接受過美軍食品援助的人對這種午餐肉，可以說都是懷著一份感激和特殊感情的。
不過，美國人自己倒並不十分喜歡這種午餐肉罐頭。美軍最愛的是另一種特殊的罐頭，巧克力罐頭，裡面裝滿了糖果和巧克力。對於嗜甜的美國人來說，能在戰場上吃到糖果，當然是十分開心的。
四、軍用罐頭中的戰鬥機——美軍戰鬥口糧。
在二戰時各國的野戰食品中，美軍的罐頭戰鬥口糧也是最有特色最具代表性的軍用食品。這種戰鬥口糧是由6個小鐵皮罐頭和一個附件包組成的。
其中三個鐵皮罐頭是肉類，稱為M類；另外三個鐵皮罐頭是麵包類，稱為B類。6個罐頭組成一天的口糧。
M成分有多種配方：有肉和豆類，肉塊和蔬菜，肉和通心麵條等。這些東西煮熟後分裝在鐵皮罐頭裡，裝在木頭箱或紙箱裡運往前線。
B成分也有多種配方：有餅乾，混合壓縮麥片，糖衣花生仁或葡萄乾，速溶咖啡，或者果汁，飲料等。
把上述M和B的三個罐頭分別組裝放在一起就是一個戰鬥口糧。另外還要配發一個附件包。附件包裡面有高級香菸，淨化水藥片，火柴，衛生紙，口香糖和開罐頭器。
美軍的戰鬥口糧和香菸令德軍和日軍甚至英軍都特別羨慕。諾曼底登陸後許多美軍被俘後掏出戰鬥口糧大吃大喝，把看守他們的德軍驚得目瞪口呆，因為他們已經多年都沒見過這麼好的食品了。
可見，僅從軍隊供給來看，二戰時期，老美絕對是碾壓所有敵人以及盟友。其伙食豐富多彩的程度，製作工藝的先進體現了美國人根深蒂固的的享樂主義觀念和響噹噹的經濟實力。
如今，二戰的硝煙早已消散，但軍用罐頭食品作為軍隊戰鬥力有力的組成部分，還是廣泛應用於各種兵種的給養。
隨著時代的進步，軍用罐頭食品製作發展變化，也會融入更多的現代化元素。但不管發展的何等先進，我們只期望，它越來越少的用於戰爭。
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圖片上美軍士兵吃的罐頭就是赫赫有名的“斯帕姆午餐肉”（也可翻譯成“世棒午餐肉”）二戰期間是美軍最重要的野戰配給食品之一，據說生產了幾十億盒之多！美軍對它即恨又沒辦法，上至五星上將下到普通戰士無不食用，艾森豪威爾上將回國後一次酒會遇到“荷美爾老總”（斯帕姆的生產廠家)，說到：我的士兵們想殺了你，你送過來的罐頭太多了，我們怎麼吃也吃不完…然後“老艾克”親切說到，正是有了你送過來的這些罐頭我才打敗了希特勒……。
那麼，美軍為何要嫌棄午餐肉？這東西“某寶、某東”都有賣的，我本人吃過大概其的味道類似2塊錢一根的火腿腸，說老實話沒有“×林牌火腿罐頭好吃”，是想火腿腸天天吃、頓頓吃，一吃吃上一二年誰能受得了？其實，“斯帕姆”是美國經濟大蕭條時期的產物，當時老百姓兜裡沒錢，還想吃肉咋辦？“荷爾美老總”抓住了這個商機，用摻了大量土豆澱粉的肉糜（早期的僅25%左右的肉含量)、加上鹽（現代版的也有點鹹)等香辛料製造成罐頭開始出售，“美國困難時期”這東西確實是窮人的肉，但是經濟條件趨好後這東西也就沒人吃了，而“斯帕姆”的肉含量也隨著經濟好轉而增加。“斯帕姆午餐肉”本質上來說，可以提供比較高的蛋白質（軍需專用品肉含量可能在75%左右）脂肪、澱粉、鹽…這些都是大運動量後補充熱量所必須的！但問題是天天吃這個誰都煩，就像天天吃火腿腸…😂而軍需部門也無奈，這東西製造價格便宜、耐儲存、裡面沒湯沒汁水，排列整齊運輸非常方便……即便是沒有其他食品供應，光吃它再喝點水也能吃飽 ，所以它是美軍食品供應當中最主要的罐頭！在戰火紛飛的地區，都去打仗沒多少人去生產食品，“斯帕姆”不招美軍待見卻成了戰區人民和貧窮國家軍隊的美食，英國前首相“鐵娘子”撒切爾夫人就說過這樣的經歷：一個星期天她去親戚家玩兒，到了午飯時間親戚拿出來一罐“斯帕姆”加上一些水煮萵苣（萵筍）和胡蘿蔔做成了“沙拉”招待她，她覺得在食品極度短缺是年代那是一頓美餐……。
美軍配給的雞蛋粉大部分都是美國“卡夫林克公司”（就是生產奧利奧那家企業），早在二戰以前就配給到了美國海軍，二戰期間也生產過億盒不同規格的罐裝雞蛋粉……與前面說過的“斯帕姆”一樣，這東西蛋白質、脂肪非常高，但是缺乏維生素和膳食纖維，天天吃會引起上火、大便乾燥……等等問題，而且這東西有一股“雞屎”氣味兒（可能是心理作用），被美軍官兵列為第二種難吃的食物。但是，同樣是被戰火肆虐的歐洲被列為上等的營養品！要與美軍後勤部門“關係良好”才能得到。
罐頭啥味兒？與周冬雨拍“真人秀”裡面的我軍紅燒豬肉一樣，這東西加上其他塊莖類、豆莢類蔬菜…一起燉煮吃還行，要是將裡面的肥肉掏出來直接吃……😂
實事求是的說，二戰期間美國《租借法案》援助蘇聯確實起到了不小的作用，有96億美元的戰備武裝援助了蘇聯，除了汽車、坦克、火炮……等物質外，由於蘇聯戰爭初期農業生產所受的傷害巨大，美國也大量的援助了被服、布匹等物，當然“斯帕姆午餐肉”和“林克雞蛋粉”也位列其中，以至於赫魯曉夫訪美的時候也特別感謝。
，原因是斯拉夫人有吃“醃肥豬肉”的傳統，並且地處寒冷地區，需要大量的熱量補充，肥豬肉罐頭的高脂肪最合紅軍戰士的心意！通常情況下將罐頭裡的大塊肥肉挖出來抹在粗劣的黑列巴上大口吃進去，再配上100克醫用酒精配製的伏特加……。
英國鹹肉罐頭早在一戰時期就有了，戰場上沒有條件將原始狀態下的條狀鹹肉軟化燉煮，只能是在後方加工完成……鹹肉罐頭也是有大量的蛋白質、脂肪、鹽，但是嚴重的缺乏維生素，長時間食用會引起牙齦發炎和嘴角潰爛…等維生素缺乏症！一戰“戰壕戰”期間，英軍士兵都是將鹹肉罐頭打開後與洋蔥、土豆、捲心菜一起燉煮。鹹肉罐頭鹽分大，要比“斯帕姆”儲存的時間更長一些，外包裝不破損的狀態下可以存儲10年甚至更長時間。罐頭儲存了10年以上……呵呵。
不過，日本漁業當時還是較為發達的日寇配給的魚類罐頭比較多，數量次一級的是豬肉罐頭，但罐頭裡面不是歐美軍用罐頭裡單一品，而是符合日本人口味的所謂“大和煮”，就是裡面除了肉之外，要加一些土豆、胡蘿蔔、牛蒡等塊莖類蔬菜，加上日式味增、味淋調味。
總體來說受國力所限，日本軍用罐頭不但品種少而且配給的數量也少，少數高級食材做的罐頭要給高級軍官吃，普通士兵沒資格享用。所以，我們看到侵華日軍的照片裡經常去搶老百姓家裡的雞鴨……。
謝邀！
第二次世界大戰的對立雙方有兩個陣線，反方是以德、日、意為代表的法西斯陣線；正方是以美、蘇、英、中為代表的反法西斯陣線。俗話說，兵馬未動糧草先行。罐頭作為軍糧，它的保質期最長而且運輸非常方便，又便於士兵攜帶，所以各國士兵都非常熱衷於這種罐裝食品，今天咱們就看一下這六個國家的軍用罐頭裡都有什麼硬菜。
德國罐頭裡面裝有餅乾、雞腿、糖果等。
罐頭餅乾也叫作Zwieback，類似於烘烤後的硬餅乾，還有凍肉、風乾的蔬菜、咖啡和鹽構成。罐頭也有裝糖果，巧克力和菸草構成。罐頭還有無頭魚肉，布丁粉，煉乳，奶油，辣味品構成。罐頭裡更有高能量牛肉罐頭以及單人份的魚罐頭，其中就有軍人們大愛的卡策爾牌(katzner)的罐裝滷汁鯡魚罐頭，最愛的雞腿罐頭，還有少量的水果。在北非戰場上，意大利負責供應德軍食物，德軍士兵戲稱意大利牛肉罐頭為墨索里尼的老驢。
日軍規定每天都要有牛肉罐頭。
牛肉熱量很高，日本人自己的牛肉罐頭中，除了牛肉以外，還有土豆，牛蒡，胡蘿蔔一起混煮，並且放入少許砂糖，醬油調味。
他們還有鹹菜罐頭，用黃瓜，杏仁，大豆，小米料酒和米糠醃製而成。他們還有其他各種各樣的肉罐頭。比如兔肉，馬肉，魚肉（包括各種魚）還有各種魚罐頭等等。一般一個肉罐頭裝150克，另外還有罐裝白米飯。
日本的食品裝備低於意大利、美國、英國但是製作技術精湛。一個農民挖到一箱70年前的日本罐頭，保存完好，雖然外面鏽跡斑斑，但是裡面的食物看上去很新鮮，那麼長的時間裡面的食物竟沒有腐蝕。二戰即將收尾時，日軍的罐頭像豬食，他們把只要能吃的東西都加到一塊亂煮，不求味道只求能補充能量。
意大利的罐頭裝備世界第一。
絕對正宗的純牛肉，裝配還有巧克力，奶粉，麵包、意大利麵、蔬菜湯，他們還往戰場上送好多大桶的紅酒。對於意大利士兵來說，吃喝是王道！這是真的把戰場當度假村了，他們應該是喝暈了吧，上戰場甚至連開彈藥箱的撬棍都忘帶，只好滑稽投降了。另外意大利士兵在激烈對戰時，在戰火紛飛中，坦然煮意大利麵，還在敵人的眼皮子底下點明火做飯，把勝利的機會送給敵人。
美軍的罐頭量大質優六六六。
美軍的配置是日軍的五倍多，他們一般的罐頭有肉類罐頭和麵包類罐頭。肉類罐頭多種多樣，肉和豆類、肉和蔬菜、肉和通心麵條、肉和米飯，肉香腸和豆類、火腿等品種。大部分是斯帕姆午餐肉，被稱為“神祕肉”。甜品罐頭有糖衣花生、葡萄乾、檸檬加橘子飲料粉、可可粉、焦糖、口香糖，巧克力、速溶咖啡，沙拉，奶粉等高熱量食品，另外還有香菸和可樂。德軍和日軍最羨慕美軍的香菸和肉罐頭。美國的罐頭不僅滿足本國的需要，而且大批量的銷往很多國家。
蘇軍的罐頭最差。
當時蘇聯全國實際處於饑荒狀態，魚罐頭都很罕見，更不用說牛肉罐頭。他們的罐頭裡裝茶葉，用來補充維生素，還有香菸和伏特加，醃製的肥豬肉。直到後來美國向蘇聯提供了447.8萬噸食物，包括午餐肉罐頭，據說是美國士兵最討厭的食物。前蘇聯領導人赫魯曉夫當年甚至稱，“沒有罐頭午餐肉，我們的軍人將無糧可吃”。
英國的罐頭僅次於美國罐頭。
代表作是鹹牛肉罐頭，鹹牛肉罐頭大多不是英國生產的，主要是來自美洲和英國殖民地。另外有黃油，豬油，果醬。燕麥片，餅乾，巧克力等，軍糧水平低於美國軍隊但是遠在德國和蘇聯之上。
中國沒有罐頭
中國的戰士，每天只能吃一些豆子、土豆、南瓜，連鹽和油都非常短缺。艱苦的時候是小米加步槍，最好的食品就是繳獲的日本罐頭。但是中國還是取得了勝利，把日軍趕出了中國。
軍用罐頭是戰爭期間保持士兵戰鬥力的好“寶貝”，因此也有不少軍事迷對二戰時各個國家軍隊的軍用罐頭有好奇之心。
那麼今天我們就來了解一下二戰時期各個國家的軍用罐頭中到底搭配的是哪些食物。
首先是美國，在第二次世界大戰期間，美國作為重要的參戰國，有著雄厚的資金基礎，其畜牧業也是相當發達的。這也就意味著在各國的作戰士兵中，美國士兵所食用的軍用罐頭算是當時最豪華、最有營養的。
美國士兵吃的罐頭其實很多軍事迷也研究過，名為“斯帕姆午餐肉”。這種由明尼蘇達州奧斯汀市荷美爾食品公司製造的罐裝預烹肉製品，是整個二戰期間最富盛名的口糧之一。雖然美國有著雄厚的資金支持，但在當時也受到了經濟大蕭條背景的影響，因此斯帕姆午餐肉罐頭裡肉糜的含量並不算高，而是往其中摻雜了大量土豆澱粉，以此製成罐頭。
據相關數據統計，在早期的時候，斯帕姆午餐肉罐頭中肉含量只有百分之二十五，所以加入了鹽以及其他種種香辛料的斯帕姆罐頭並沒有得到士兵的一致好評。不過從本質上講，斯帕姆午餐肉可以提供充足的蛋白質，以及大量運動後所必須的鹽、脂肪、澱粉等營養物質。雖然味道不是很滿意，但至少可以補充日常所需的營養。
因此艾森豪威爾上將曾對著荷美爾的老總說出“我的士兵們想殺了你，你送過來的罐頭實在是太多了，我們怎麼也吃不完……”；“正是有了你送過來的罐頭，我才打敗了希特勒……”這樣的話。
如果說美國的軍用罐頭是最豪華的，那英國的軍用罐頭應該是味道最好的。二戰時期英國的軍用罐頭也被稱為鹹肉罐頭，這種罐頭與“斯帕姆午餐肉”類似，同樣是肉罐頭，不過是由醃製過後的鹹肉製作而成，據說味道要比“斯帕姆午餐肉”好上不少。但實際食用起來，其實也就跟現在大家常吃的培根差不多，亦或是更鹹一點，然而在當時可以說是相當美味了。
事實上英國的這種鹹肉罐頭在一戰時期就已經有了，當然製作技術不如之後的二戰時期，儘管其中也有大量的蛋白質和脂肪等，但是卻十分缺少維生素，長期食用容易引起牙齦發炎、嘴角潰爛以及維生素缺乏症等。據說這罐頭在包裝不破損的情況下可以儲存十年甚至更久……至於味道，我們就不得而知了。
除了豪華的美國軍用罐頭與味道不錯的英國軍用罐頭外，其實日本的軍用罐頭在當時也是相當有名的，畢竟我國作為日本的主要交戰國，印象會更為深刻一些。
看到這裡可能會有很多人說，“沒錯，我看很多影視作品中，在抗日時期日軍倉庫裡
存放的都是牛肉罐頭。”對於這一點小編在這裡需要說清一點，那就是在二戰時期，日本受國力等因素的限制，其軍用罐頭並沒有使用單一的肉類製作，而是選擇更貼合他們口味的搭配，將肉、土豆、胡蘿蔔、牛蒡以及各種蔬菜混合，再配上日式味增、味淋調味而成的所謂“大和煮”。如果像影視作品中都是牛肉罐頭的話，恐怕日軍的伙食水平要比歐洲各國都高了。不過從食物搭配上來看，日軍的罐頭也是富含營養的。
相比於上上述各國的軍用罐頭，在當年我國軍人的軍用口糧可以說是十分樸素了，現如今常見的炒麵，炒豆子在當時都算得上是“極好的”食物了；什麼煮樹根、吃野菜、吃樹皮都是家常便飯，也並非荒謬之談。即便如此，也絲毫沒有動搖我國軍人的鬥志，所謂吃得苦中苦方為人上人，最終我國還是取得了勝利，成為了二戰時期的戰勝國！
二戰時期，全世界最出名的軍用罐頭就是美國的軍用罐頭，不過在說到美國的軍用罐頭之前，我們有必要了解一下日本所生產的軍用罐頭，畢竟他們曾經和我們是生死大敵、給我們國家帶來了非常大的災難。
被日本士兵稱為“豬食”的牛肉罐頭
日本在現在是一個經濟、科技上的強國，在世界化的大背景下他們幾乎沒有什麼困擾的難題，但是在好幾十年前的二戰時期，日本卻是一個物質極度貧瘠的國家。
因為他們的地小人多、物資不足，因此導致了他們二戰是在強撐下才渡過的。
在美國人佔領日本的時候，他們看到的是一群被饑荒所籠罩著的日本人，當時很多人正處在隨時可能會餓死的絕境中。
日本二戰時期有一個很出名的牛肉軍用罐頭，在1941年美國人和日本人鬧僵之前，這些牛肉罐頭的牛肉都是從美國這個牛肉出口大國進口的。
以當時日本國家的貧瘠狹小，他們自己所放養的牛是非常稀少的，根本不足以供應他們牛肉罐頭的巨大產量，因此只能依靠從美國進口的牛肉來支撐牛肉罐頭的生產。
在日本和美國的關係鬧僵、美國全面封鎖了一切與日本的交易之後，原本物資缺乏、但是還可以很勉強渡過去的日本遭遇到了巨大的物資危機。
在這次危機到來的時候，他們失去了生產軍用罐頭的美國牛肉，在缺少牛肉的情況下，他們想出了一個不是辦法的辦法。
那就是用牛血蔘雜一些難以下嚥的粗糧生產出新的軍用罐頭，這些改頭換面的軍用罐頭在生產出來之後名字仍然叫做牛肉罐頭。
但是相比於之前牛肉罐頭的美味，這些新罐頭的味道是極度惡劣的，因此才會有日本人把這些罐頭成為了“豬食”。
不過即便味道極差，這種罐頭在日本後期的侵略軍隊中仍然是受很多人追捧的。
因為深陷戰爭中的他們食物實在太短缺了，當人餓到了極點、所吃的東西淡到了極點的時候，即便是所謂的豬食，他們也可以吃得津津有味。
這就是日本二戰時期的軍用罐頭，接下來我們來說一下美國二戰時期的軍用罐頭。
美國的斯帕姆肉片罐頭
美國二戰時期最知名的軍用罐頭是他們的斯帕姆罐頭，這種罐頭裡面裝著的是一種火腿腸形制的肉片，這些肉片是用肉以及各種麵粉之類的東西混合而成的。
他們首先會把肉給絞碎，然後按照七成的肉含量為比例，參雜其他的材料製作而成。
當然因為這些肉片鹽成分太多、味道實在太鹹的原因，所以美國士兵在食用這些軍用罐頭的時候，他們一般都是參雜其他食物一起吃的，要不然他們實在是有些難以下嚥。
也因為美國士兵是靠這種肉片罐頭度過二戰的，因此在他們味覺產生了長久的疲勞之後，他們內心升起的是對這種罐頭的噁心反感，是一種戰後再看到會想吐的那種感覺。
美國的巧克力、糖果罐頭
而美國第二種比較出名的軍用罐頭則是一些以巧克力為主的罐頭，這些罐頭裡面會塞入專門為士兵們準備的巧克力和糖果以及其他各種小食品。
巧克力、糖果現在是隨處可見的，但是對於那個時代戰場中的美國士兵來說，這些巧克力、糖果卻有著別樣的魅力，是他們在戰場中難得的“山珍海味”。
在二戰結束，美國和蘇聯分別佔領了德國之後，蘇聯被美國和蘇聯分裂成了東德和西德。
在德國戰敗之後，他們國內的食物以及各種物資也如同戰後的日本一樣極度地匱乏。
在美國人佔領下的德國，香菸就是新的貨幣，美國不少士兵用手中的香菸從德國人手中換來了很多精緻的工藝品以及珠寶。
而在這個時候，也有不少美國大兵用這些罐頭裡面的巧克力換來了德國女人的一夜春宵，對於那個時期的德國人來說，這些巧克力、糖果就相當於別樣的奢侈品。
所以說這就是二戰時期日本和美國的軍用罐頭，日本的軍用罐頭在前期的時候是牛肉，後期的時候是打著牛肉招牌的粗糧和牛血混雜物，而美國的軍用罐頭則大多數是他們火腿腸一樣的肉片罐頭和巧克力糖果罐頭，至於當時我們國家的軍隊有幾口飯吃就算是不錯了，又哪來的什麼罐頭？
都是吃的啊，其實這種軍用罐頭在鴉片戰爭時期西方列強就有了，那時候他們將罐頭傳入中國，在中國當時也只有大官、洋買辦、一些資本家才吃的上，軍隊士兵想都別想，那時候的清廷士兵還全部是埋鍋造飯自帶乾糧，即使到了北洋軍閥也都是如此。
到了後來國家進口的食品逐漸增多，近代中國的民族資本主義企業也就開始做罐頭，當時的罐頭是上海梅林罐頭。到了國民政府時候罐頭開始用於軍事，當時的工農紅軍都是繳獲來的，而國民黨軍隊也只有軍官才有。
二戰時期，中國軍隊裡的軍用罐頭並不多，國民黨偶爾會發一些，但是作為侵略國家的日本，他們倒是有很多軍用罐頭，但也只是軍官以及少部分士兵有的吃。
美國就不用說了，二戰後期，美國是世界上最發達的資本主義國家，擁有極其強大的工業生產能力，並且支援了許多同盟國物資，其中就有罐頭，這裡面還得說最出名的SPAM（斯帕姆午餐肉罐頭），在中國叫“午餐肉”，這種罐頭裡有少許肉末和大量澱粉，這對於當時的美國大兵來講，他們吃慣了大魚大肉，這點罐頭根本算不上什麼好食品，但是對於其他被摧殘的國家來說，這簡直就是山珍海味。
接下來我們先看看侵略中國的日軍軍用罐頭裡面是什麼？
日本的飲食比較特殊，日本是一個島國，所以漁業是相當發達的，尤其是在二戰時期，日軍配備的軍用口糧當中大多都是魚類罐頭，其次就是豬肉罐頭，和歐美國家的罐頭不同，日本軍用罐頭是“大鍋燴”，他們叫“大和煮”，裡面除了肉，還有土豆、胡蘿蔔、其他蔬菜，再加上日式味增、味淋調味。
這種罐頭看起來有些反胃，但是吃起來還是可以的，並沒有像大部分人說的那麼不堪，當時我軍部隊每次在打完勝戰之後，罐頭都是統一放到後勤，分給有需要的士兵補充營養。
再來看看美國軍用罐頭裡都有什麼？
說到軍用罐頭，美國的肯定是要提的，因為美軍糧食的補給是世界上最完善的，伙食也是世界上最好的，二戰期間，美軍士兵能奮勇殺敵，軍用罐頭功不可沒。他們吃的是斯帕姆午餐肉罐頭，他們這種罐頭裡面全是肉，但是他們分多種，有的罐頭裡裝的是壓縮餅乾，有的是調味料，還有點心、糖類食品，還有咖啡，可以用來提提神。
但是據說美軍大兵在戰後看見軍用罐頭就想吐，因為吃出陰影了，畢竟一日三餐都吃這些，所以相比來說還是需要一些蔬菜的。
【文/羽評郡主，歡迎關注】
我們平常所認識的二戰時期的罐頭就是日本罐頭了，其實他遠遠沒有美國製造的斯帕姆午餐肉有名。
二戰之前，整個西方經濟都處於大蕭條狀態，購買力持續下降，商人們便想出了製造便宜貨獲取利益的方法，午餐肉橫空出世，它的外觀扁平，像磚塊兒一樣，裡面是有火腿，豬肉，馬鈴薯澱粉為主要原料，糖，鹽和水為調料，為了保持漂亮的粉紅色，還加入了少量的亞硝酸鹽，味道吃起來還不錯，最關鍵的是它的價格只有普通肉製品價格的1/3，所以非常受歡迎。
真正讓她大放異彩的還是第二次世界大戰，日本偷襲珍珠港後，美國隨即向德國，意大利和日本法西斯宣戰，幾百萬美軍也開赴戰場，有炎熱的太平洋，還有白雪皚皚的北極地區，如此複雜的氣候環境讓後勤部門很頭疼，那個時候美國士兵吃的最多的就是鹹肉，士兵們非常不喜歡。
後來後勤部門採購了大量的午餐肉，成為二戰美國士兵重要的食物補給，但是他們仍然非常不滿意，他們喜歡牛肉，雞肉，土豆，和媽媽的蘋果派，對於這種幾乎沒有肉的午餐肉實在沒啥興趣（為了保證產量，斯帕姆公司把午餐肉中的澱粉比例調高，這樣罐頭基本沒什麼肉的味道）。
其實再美味的東西，頓頓吃，天天吃也有厭煩的時候，廚師們早上的時候堅斯帕姆中午的時候斯帕姆，晚上的時候則作為肉餡兒夾在玉米餅裡，第二天早上還是斯帕姆……美國士兵們對此十分深惡痛絕，但是對於英國和蘇聯等國家來說，這簡直就是美味，比他們吃的東西要豐富的多。
罐頭食品的保質期超長加上罐頭運輸與製造都非常方便使它成為了各國軍隊都非常青睞的戰時軍用口糧，那麼在二戰的時候各國的士兵吃的罐頭裡都是什麼呢？各個國家都有所不同，但是總體來說美軍的最好，日本的士兵最慘，吃的東西被他們自己稱之為“豬食”可見到底多難吃了。
罐頭食品，美軍的罐頭種類最多，數量最大，但是要說數量，最多的還是斯帕姆午餐肉，有趣的是當時的美軍士兵其實恨透了午餐肉，因為這東西實在是太多了，早餐是這東西，午餐還是它，到了晚上還是它。實在是吃到想吐。其實筆者有吃過該公司生產的午餐肉，從味道上來說除了偏鹹外還好，但是耐不住實在是太多，天天吃，吃個幾年恐怕任何士兵都受不了它。所以美軍有時候甚至寧願用它換其他東西吃。而且美軍還有其他的罐頭，比如糖果和水果罐頭等。而英軍伙食也差不多，不過罐頭內容物是攪碎的火腿。
最慘的當然是日本人了，資源少加上美軍的貿易制裁讓日本原本就要靠進口的肉類更少了，於是原本是給軍官分配牛肉罐頭的，結果到了後期國內沒肉了，那咋辦呢？於是有人出了個餿主意，用牛血加難吃粗糧煮出混合物灌成罐頭供給軍人們，軍官都是吃這麼難吃的東西，可見普通士兵是有多慘了，所以鬼子才會如此熱衷於抓咱老百姓的雞鴨，原因就是自己的供給實在是太難吃了。
在二戰時期，罐頭製作技術最成熟的就是美國了，而且美國畜牧業發達，美國大兵理所當然能吃到最好的肉罐頭。而且當時很多國家都向美國購入罐頭，以配合軍隊遠征的需要。
美國大兵的罐頭裡面，除了大塊的午餐肉之外，還有包裝好的糖果、咖啡、餅乾。從1938年開始，在實戰情況之下，每一個前線士兵每天可以分配到3個肉罐頭和3個主食罐頭（麵包類）。1942年開始，陸軍的口糧又經過了改善，改用紙盒包裝，裡面不僅僅有肉類罐頭還有餅乾、糖果、咖啡、香菸、衛生紙等等一切能想到的主食和零食。
另外美軍還配發巧克力糖，以便陸軍士兵積蓄能量。美國陸軍可以是所有參戰國之中吃得最好的了，但是在美國海軍眼裡，這些根本不算什麼。美國海軍有大型冷庫儲存食物還能吃到新鮮的海鮮，所以他們對陸軍吃膩了的午餐肉罐頭是不屑一顧的。
蘇聯的肉食罐頭的供應也是十分充足的，而且肉類多樣。除了肉罐頭，蘇聯還有蔬菜罐頭和黃油、煉乳罐頭。因為蘇聯天氣十分寒冷，蘇聯士兵喜歡喝酒驅寒。蘇聯軍隊之中嚴令禁止士兵喝酒，罐頭之中卻會添加伏特加。除了肉類罐頭，蘇聯還提供冰淇淋和水餃。
而自從日本和美國關係惡化之後，這些高端的肉罐頭都被自產的低質量的罐頭所替代。這些被日本人嫌棄成豬食的罐頭裡面都是豬血和粗糧，到了後來日本國內經濟越來越緊張，日本士兵只得隨身帶些冷飯糰充飢。
而我國國家因為積年戰亂，根本沒有生產罐頭的能力，就算是老蔣的最精銳的嫡系部隊也不一定能吃到肉罐頭。在國民黨軍隊之中，能一天吃到三頓飯的要不是黃埔最被重視的學員、要不就是第五軍或者機械化部隊。所以如果中國的軍隊能吃到罐頭，肯定是從敵軍處清剿得到的。
而更艱難的就是敵後作戰的軍隊了，小米加步槍絕對不是誇張。我軍在如此艱難的情況之下還能解放全國，真的是民心所向，歷史所趨。
二戰時期有能力源源不斷供應罐頭的也就是美國，就連蘇聯也是大量接收美國的午餐肉罐頭。而日本這種資源小國家能吃上罐頭就不錯了，根本就沒有什麼口味和質量。美國的罐頭種類齊全，餅乾、香菸、午餐肉、雞蛋粉、糖、巧克力、奶酪都有。後勤可以說是戰爭堅實的後盾，只要後勤跟的上能伺候好士兵的胃，那麼一切都好說。下圖為我們熟悉的好時巧克力，好時公司在二次世界大戰期間為美軍提供了30億條巧克力，高峰期每個禮拜2400萬條。而在1944年，美國消耗了10億瓶可口可樂、雪茄和香菸每月的供應量分別是2000萬支和4.3億支。
下圖為美國“斯帕姆”午餐肉罐頭，這是二次世界大戰期間最著名的罐頭，僅美國軍方就採購了超過10億罐，從五星上將到士兵都在吃這種罐頭。方形的金屬罐頭盒使得他運輸非常方便，源源不斷的輸送到前線官兵和盟友手中。但是，美軍士兵對這種午餐肉表示很“討厭”，恨不得那些負責軍需的軍官嘴裡塞滿午餐肉。因為這些士兵每天從早上睜開眼睛到晚上閉上眼睛吃的都是午餐肉，早餐煎午餐肉、中午烤午餐肉、晚上午餐肉又當配菜，然後第二天繼續是午餐肉，還有斯帕姆午餐肉派、燉斯帕姆午餐肉。
但是就是這種讓美國大兵“厭惡”的午餐肉成為美國軍隊在前線作戰的基本肉食保障，這些午餐肉含有大量能量，容易保存和方便運輸成為美國的戰略物資之一。而美國的那些盟友們對於這種午餐肉更是愛不釋手，對於戰爭物資缺乏的他們（特別是當時的中國），這些不完全是肉的肉對他們來說已經是很極品的食物了，比啃加了木屑的黑麵包和乾巴巴的乾糧好很多，可以說“斯帕姆”午餐肉對他們的盟友來說與坦克一樣重要。“斯帕姆”的生產商美國荷美食品公司每年宰殺超過160萬頭豬，其中90%用於午餐肉生產。
下圖是雞蛋粉，美國二戰期間常見的原材料。他跟午餐肉一樣都是誕生於二戰前用於民用，二戰期間被看中當做重要的軍用物資。雞蛋粉就是為了解決運輸和保存問題，因為雞蛋太脆弱放久了也容易變質，所以就利用凍幹脫水技術，將雞蛋變成乾燥的粉狀。這種雞蛋粉只要加水就可以變成雞蛋液，裡面的能量含量同樣是非常高的。美軍用這種雞蛋粉做各種食品，甚至用它直接攤雞蛋餅。但是雞蛋粉雖然是雞蛋做的，但是味道根本沒法跟雞蛋去比，所以其實也不怎麼受到美軍歡迎。但是話說回來，這種美軍士兵厭惡的東西在別的國家同樣是好東西，特別是英國這種離開雞蛋就不能活的國家，在困難的時候政府用這種雞蛋粉來替代雞蛋發給民眾。
除了這種作為原材料的食品之外，美國還有成套的單兵口糧。這些口糧就是將各種一個（一個班）士兵每天所需要的罐頭食品、零食、飲料和餐具湊成一盒，這樣就方便分發和攜帶。比如下圖為美軍C口糧（圖片來自網絡，見水印），C口糧包含6個罐頭、糖衣花生、葡萄乾、檸檬/橘子飲料粉、可可粉、焦糖、口香糖，其中罐頭中有3個是肉類罐頭、3個是麵包類罐頭（包含餅乾類）
下圖為美軍K口糧（圖片來自網絡，見水印），這套口糧包含黃油、奶酪、砂糖、果醬、速溶咖啡、巧克力、箭牌口香糖、餅乾、火腿罐頭、午餐肉罐頭、香菸、開瓶器、餐巾紙、火柴等等。其中左側三個盒子中棕色為早餐、綠色為午餐、藍色為晚餐
下圖為D口糧（圖片來自網絡，見水印），這種口糧純粹是高熱量野戰口糧，其實就是巧克力棒，成分包括可可脂、蔗糖、奶粉、燕麥等等，可以使用可以融化當飲料喝。
總之，吃的就是戰鬥力，只要餵飽士兵那麼一切都不是問題。但是在二次世界大戰期間有這個能力的只有美國，這就是美國為什麼能夠取得戰爭最終勝利的一個重要原因，強大的後勤和瘋狂的生產力，這些戰爭物資的供應量都是以億為單位，香菸的供應達到3000億支。下圖為可口可樂的海報，可以看到美軍士兵人手一瓶。
美國的盟友可以源源不斷的接收到這些戰爭物資，我們可以從電視劇上看到30-40年代抗戰、解放戰爭時期無論是哪個政黨的官兵對於美國“駱駝”香菸都是很喜歡的。像日本這種資源小國，這麼豐富的罐頭是根本不可能的，我們最常見的就是牛肉罐頭，但是這種罐頭是配發給軍官的，而且到了後期裡面根本就沒有多少牛肉。而士兵頂多只能吃魚罐頭和類似於大雜燴的罐頭。
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