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農村小牙哥，走進廣西貧困縣壯家一村，品味農家臘肉吃法
農村小牙哥
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廣西正宗煙燻臘肉：火薰臘肉 自家養的豬、自做的臘肉，煙火日夜烘烤自成，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風味獨特，而且具有開胃、去寒、消食等功 薰臘肉能。
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臘肉的做法，在我們農村很簡單，拿來火燒皮毛，然後清洗乾淨。這是村民們在山上做的，清洗乾淨後，切成小塊小塊，水煮一次，把煙味除去。
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後直接炒一下，放水，因為人員比較多，所以我們做法都不講究。\n
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村民們說幹農活累了，我見吃什麼都香。\n
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熟了，撈上桌子。
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簡簡單單的吃法，很多人是不是沒體驗過這種地方吃法。不過臘肉還有很多種做法，而且比較好吃的。
2019-04-28
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