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石板粑粑是貢山縣獨龍族、怒族的古老食品。古就古在石板當鍋，攤入麵漿烙制而成。成品香甜適口，風味獨具，營養豐富，這種石板是在貢山縣丙中洛鄉青拉筒附近出的一種石板，火燒不壞，水澆不裂。把它當作鍋，放在火塘三腳架上烙粑粑吃，不用放油，粑粑也不會粘在石鍋上，烙出來的粑粑特別泡，味道也特別香。
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大石橋旁邊的黃豆麵。 有一份叫《行走麗江》的手繪地圖上特別介紹。上面把這家叫“大石橋小吃”的店裡的黃豆麵說得是天上有地下無。個人感覺:湯底酸酸的辣辣的，挺開胃;裡面的炸黃豆挺鬆脆，有口感。
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烤洋芋又是瀘西最具代表的特色小吃，尤其近年來越來越火了，凡是到這裡的朋友必吃烤洋芋。在瀘西，中午飯——烤洋芋；晚飯——烤洋芋；宵夜——烤洋芋。來親戚——烤洋芋；來朋友——烤洋芋；來同事——烤洋芋。
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在雲南省維西傈僳族自治縣的傈僳族群眾日常生活食譜中,闊耍俄勒無疑是一道獨具特色的傳統美食。闊耍俄勒是傈僳語,意為包穀稀飯,但它與一般的包穀稀飯的做法和口味大為不同。\n\n
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菜包魚，用生菜或包菜包著魚肉，米線、香菜，再放上特製的醬，超級美味。\n\n
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米花，甜甜脆脆的，除了當小零食外、還見過有人把它泡在米幹裡吃過，在雲南也是很多人喜歡的。
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米灌腸是麗江特有的一種風味食品。它是由豬血、米飯及各種香料，按照一定的配比拌在一塊兒，然後灌入加工過的豬腸子而製成的米飯腸。\n\n
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菠蘿飯是一道有名的雲南菜，清甜的菠蘿和香軟米飯兩者結合成的美味！
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元謀泡果是楚雄彝族自治州元謀縣的名特食品，民間製作已有70多年的歷史，素以“甜如蜂蜜、泡如棉花”而著名。元謀泡果是選用精白糯米、飴糖、白糖、花生油、黃豆漿、鮮芋頭、蜂蜜、芝麻等為原料加工而成的。用手工製作，工藝複雜而嚴格，工序歷經21道，生產週期為15天。
